[BLABLA / mycologie] CHAMPIGNONS, la CUEILLETTE printanière MIRACULEUSE! 🍄🍽️

La récolte du jour:

Le mousseron, tricholome de la Saint-Georges:

Jeunes mousserons:

Comparaison entre un jeune spécimen et un plus vieux (le chapeau prend un aspect ondulé avec l'âge):

Spécimens plus âgés:

caractéristiques: la chair écrasée entre les doigts dégage une forte odeur agréable de "farine" . Les lames blanches (jamais roses, jamais brunes) sont adnées (rattachées au pied de manière perpendiculaire sans descendre le long du pied) et extrêmement serrées:

Les mousserons se trouvent dans les pelouses, les prairies, seulement au printemps.

Il ne reste plus que la semaine prochaine (et à la limite, la semaine d'après) pour les mousserons. Après, il faudra faire une croix dessus car la période sera passée et le milieu de l'été signe le début de la poussée d'un grand nombre de champignons blancs toxiques qui peuvent ressembler aux mousserons à peu de choses près et avoir la même odeur:

Entolome livide Entoloma sinuatum (2ème champignon causant le plus d'intoxications en France)
Clitocybe du bord des routes / Clitocybe blanchi Clitocybe rivulosa
Autres tricholomes blancs inconsommables et tricholomes à chapeaux gris toxiques

Mais il vous reste encore un peu de temps avant leur arrivée (prévue pour mi-été/juillet) donc la cueillette de mousserons peut encore s'effectuer sans grand danger pendant 1 ou 2 semaines (en étant large) à condition d'éviter Inocybe Patouillardi

Dans 2 semaines, vers mi-juin voire un peu avant, il faudra considérer toutes les informations vulgarisées données sur ce topic comme étant caduques pour justement éviter de mauvaises surprises.

Cependant elles seront à,nouveau valables l'année prochaine entre avril et juin. Vous ne trouverez pas de mousserons en dehors de cette période donc inutile d'en chercher cet été ou en automne.

Autre fournée de marasmes des oréades:

Notez les lames relativement espacées, l'alternance lame/lamellule, le pied très fin qui ne se rompt pas lorsqu'on le tord.

Comparaison:

En haut: mousserons/tricholomes de la Saint-Georges.
En bas: marasmes des oréades.

Bon appétit:

J'ai encore l'odeur des Saint-Georges dans les narines, cette odeur parfumée farineuse.

Dès que vous écrasez un petit bout du champignon entre les doigts et que vous humez, ça sent fort une odeur caractéristique, agréable et marquante de farine fraîche.

J'y suis retourné tout à l'heure mais il n'y a plus rien: il fait trop chaud et trop sec désormais.

La saison printanière des champis est donc finie.

Le 04 juin 2021 à 08:01:31 :
Salut super topic!
Mais je vois que tu n'a pas parler du bolet esativalus (cèpe d'été) c'est bientôt la saison voir maintenant avec un peu de pluie je up bg

Oui, mais pour l'instant, je n'ai pas encore été dans les bois. Toutes les espèces que j'ai citées ici, je les ai trouvées dans les espaces verts de ma commune, dans les parcs, près des habitations. Donc ce sont surtout des espèces prairiales (sauf Boletus Satanas ).

Je n'ai encore trouvé ni morille ni cèpe. Mais ça va venir. Je croise les doigts.

Tu cherches aussi des champis, mon khey?

Oui, mais pour l'instant, je n'ai pas encore été dans les bois. Toutes les espèces que j'ai citées ici, je les ai trouvées dans les espaces verts de ma commune, dans les parcs, près des habitations. Donc ce sont surtout des espèces prairiales (sauf Boletus Satanas ).

Je n'ai encore trouvé ni morille ni cèpe. Mais ça va venir. Je croise les doigts.

Tu cherches aussi des champis, mon khey?

Exact je suis sur le cèpe d'été

Le 05 juin 2021 à 15:53:02 :
Oui, mais pour l'instant, je n'ai pas encore été dans les bois. Toutes les espèces que j'ai citées ici, je les ai trouvées dans les espaces verts de ma commune, dans les parcs, près des habitations. Donc ce sont surtout des espèces prairiales (sauf Boletus Satanas ).

Je n'ai encore trouvé ni morille ni cèpe. Mais ça va venir. Je croise les doigts.

Tu cherches aussi des champis, mon khey?

Exact je suis sur le cèpe d'été

Je vois. N'hésite pas à partager les photos si tu en trouves.

Le 28 juin 2021 à 19:44:56 :
bolet rouge

"bolet rouge"? C'est un bolet satan?

Tu l'as trouvé aujourd'hui, mon khey?

Le 28 juin 2021 à 22:44:31 :

Le 28 juin 2021 à 19:44:56 :
bolet rouge

"bolet rouge"? C'est un bolet satan?

Tu l'as trouvé aujourd'hui, mon khey?

Nop, bolet rouge il devient bleu au toucher le chapeau marron le dessous jaunes ^^ ce n'est pas un bolet satan