[photo] Je suis pas foutu de faire cuire un steak dans une poêle inox

[13:15:35] <chopsueys>

Le 31 août 2024 à 13:10:29 :
Quand le beurre noircit c'est que la poêle est trop chaude.

j'ai pas mis de beurre et rien n'a noirci

Le fond de ta poêle est effectivement tout blanc

Le 31 août 2024 à 13:09:42 :

Le 31 août 2024 à 13:08:34 :

Le 31 août 2024 à 12:11:04 :
Culotter une poele inox
Culotter une poele teflon tant que t'y es

This bordel, l'OP a pas compris

Ok en attendant personne n'a été foutu de me dire pourquoi c'était con
https://www.knivesandtools.fr/fr/ct/culotter-poeles-en-inox-fonte-acier-carbone.htm

Bah voila fallait faire une recherche, tu te plaint que la pele marche pas comme tu veux mais tu te renseignes meme pas

Le 31 août 2024 à 13:15:43 :

Le 31 août 2024 à 13:13:05 :

Le 31 août 2024 à 13:10:15 :

Le 31 août 2024 à 13:08:51 :

Le 31 août 2024 à 13:03:24 :

> Le 31 août 2024 à 12:56:19 :

>> Le 31 août 2024 à 12:51:31 :

> >Je profite de ce topic pour dire que je déteste cette appellation "inox"

> > A cause de cela beaucoup de gens pensent que l'inox est un métal ou un alliage a part au même titre que le fer ou le bronze

> > Alors que c'est juste de l'acier

>

> Ben les aciers sont des alliages, et l'inox est donc un type d'alliage particulier au sein des aciers

Oui sauf que ça s'appelle pas Inox si tu parles de l'alliage non plus, ça s'appelle acier inoxydable, ça reste être un acier
Comme un pc portable reste être un pc, et pas un port'

Oui et alors, quel problème il y a à dire "inox" pour parler d'un acier inoxydable ?
C'est entré dans le langage courant et tout le monde sait à quoi ça fait référence.

Le problème est la : pas tout le monde
Donc on retourne à mon message originel, cette appellation certes pratique induit souvent les gens en erreur sur ce qu'est réellement cette matière

Qui pense que "inox" ne fait pas référence à une catégorie d'alliage métallique ?
Il y a des gens qui pensent que c'est un élément chimique ou un polymère ?

En 10sec de recherche j'en trouve

https://www.cristel.com/fr/astuces-conseils/faut-il-cuisiner-dans-du-cuivre-ou-de-l-inox

Mouais, je vois toujours pas le problème en tous cas
On va pas se priver d'utiliser l'appellation inox parce qu'il y a trois gogols qui pensent que ce n'est pas la même chose que de l'acier inoxydable.

[13:17:33] <Louis_Lafrappe>
11 pages pour un steak mal cuit dans une poêle inox
Edit: 12 pages

Selecao par El Pueblo

Le 31 août 2024 à 13:17:21 :
Tous les cerveaux du forum mobilisés, en ébullition pour découvrir comment faire cuire un steak haché dans une poêle

C'est pas tellement la cuisson du steak le mystère ici...

Le 31 août 2024 à 13:11:55 :

Le 31 août 2024 à 13:08:04 :
Faut mettre à feu moyen et mettre un peu de matière grasse.

oui oui ok

Non démarre à feu fort pour chauffer un peu la matière grasse puis quand elle est un peu chaude (avant qu'elle fume) baisse le feu.

Le 31 août 2024 à 13:17:21 :
Tous les cerveaux du forum mobilisés, en ébullition pour découvrir comment faire cuire un steak haché dans une poêle

ça c'est le FORUM !

Le 31 août 2024 à 13:14:02 :
Culottage sur une poêle en inox
Cuir un steak haché surgelé recomposé comme un morceau de rumsteck ou bavette
Utiliser de l'inox sur de l'induction
La poele qui ressemble a un truc acheté 2 euros

https://www.knivesandtools.fr/fr/ct/culotter-poeles-en-inox-fonte-acier-carbone.htm

Le 31 août 2024 à 13:18:45 :

Le 31 août 2024 à 13:11:55 :

Le 31 août 2024 à 13:08:04 :
Faut mettre à feu moyen et mettre un peu de matière grasse.

oui oui ok

Non démarre à feu fort pour chauffer un peu la matière grasse puis quand elle est un peu chaude (avant qu'elle fume) baisse le feu.

oui je sais c'était sarcastique

[13:18:45] <ChibraxChirac>

Le 31 août 2024 à 13:11:55 :

Le 31 août 2024 à 13:08:04 :
Faut mettre à feu moyen et mettre un peu de matière grasse.

oui oui ok

Non démarre à feu fort pour chauffer un peu la matière grasse puis quand elle est un peu chaude (avant qu'elle fume) baisse le feu.

Zisse, j'ai déjà cuisiné sans beurre ni huile sous la main bah je m'en sortais quand même avec le peu de graisse qui s'échappe

Le 31 août 2024 à 13:17:21 :
Tous les cerveaux du forum mobilisés, en ébullition pour découvrir comment faire cuire un steak haché dans une poêle

dans une poele sans revêtement anti adhésif*
Bien sur que je sais cuire un steack haché dans une poele teflon

Le 31 août 2024 à 13:19:29 :

Le 31 août 2024 à 13:14:02 :
Culottage sur une poêle en inox
Cuir un steak haché surgelé recomposé comme un morceau de rumsteck ou bavette
Utiliser de l'inox sur de l'induction
La poele qui ressemble a un truc acheté 2 euros

https://www.knivesandtools.fr/fr/ct/culotter-poeles-en-inox-fonte-acier-carbone.htm

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[13:21:49] <chopsueys>

Le 31 août 2024 à 13:17:21 :
Tous les cerveaux du forum mobilisés, en ébullition pour découvrir comment faire cuire un steak haché dans une poêle

dans une poele sans revêtement anti adhésif*
Bien sur que je sais cuire un steack haché dans une poele teflon

J'ai des doutes perso

Le 31 août 2024 à 13:20:57 :
L'op qui a essayé de frire son steak eco+

steak classique à 4€50 les 2, pas congelé