[photo] Je suis pas foutu de faire cuire un steak dans une poêle inox

Ça fait des semaines que je me renseigne sur le fonctionnement des poiles sans revêtement anti adhésif.
J'ai suivi toutes les consignes et astuces que j'ai trouvé sur des sites de cuisines et vidéos...

Faire un culottage de la poêle pour créer un revêtement anti adhésif naturel ✔️
Laisser la viande à température ambiante + de 20 minutes ✔️
Préchauffer la poêle + test de la goute d'eau ✔️
ajouter de la matière grasse au fond de la poêle ✔️
Ne pas retourner le steak trop tôt pour laisser une croute se former ✔️

Voilà le résultat catastrophique

Je suis sensé faire quoi de plus là en fait ?
Il faut un diplôme d'ingénieur pour faire cuire un steak dans ce genre de poêle ?

Le 31 août 2024 à 12:07:59 :
Ayaa c'est quoi ce carnage

un steak cuit dans une poele qui accroche

Le 31 août 2024 à 12:10:37 :
Suivre des tuto pour faire cuire un steak bordel le niveau

T'as déjà essayé dans ce genre de poele au moins ?

Le 31 août 2024 à 12:11:04 :
Culotter une poele inox
Culotter une poele teflon tant que t'y es

Jamais vu ça non plus, pour le fer oui mais l'inox ça m'intrigue

Le 31 août 2024 à 12:06:51 :
Ça fait des semaines que je me renseigne sur le fonctionnement des poiles sans revêtement anti adhésif.
J'ai suivi toutes les consignes et astuces que j'ai trouvé sur des sites de cuisines et vidéos...

Faire un culottage de la poêle pour créer un revêtement anti adhésif naturel ✔️
Laisser la viande à température ambiante + de 20 minutes ✔️
Préchauffer la poêle + test de la goute d'eau ✔️
ajouter de la matière grasse au fond de la poêle ✔️
Ne pas retourner le steak trop tôt pour laisser une croute se former ✔️

Voilà le résultat catastrophique

Je suis sensé faire quoi de plus là en fait ?
Il faut un diplôme d'ingénieur pour faire cuire un steak dans ce genre de poêle ?

chuis mort il a fait un déculottage sur de l'inox

Le 31 août 2024 à 12:11:04 :
Culotter une poele inox
Culotter une poele teflon tant que t'y es

Et pourquoi pas pour l'inox ?

Le 31 août 2024 à 12:11:57 :

Le 31 août 2024 à 12:11:04 :
Culotter une poele inox
Culotter une poele teflon tant que t'y es

Jamais vu ça non plus, pour le fer oui mais l'inox ça m'intrigue

et pourquoi pas ?

Le 31 août 2024 à 12:11:04 :
Culotter une poele inox
Culotter une poele teflon tant que t'y es

ayaaaaaaa devancé