wtf mon voisin rebeu m'a donné un couscous

Le 12 février 2021 à 00:08:42 APERAU a écrit :
J'ai jamais mangé de vrai couscous alors qu'il y a un excellent marocain dans ma ville

Je vais réserver une table je pense

au marché tu peux essayer de trouver quelqu'un qui en fait , attention c'est pas partout

Le 12 février 2021 à 00:10:54 __Jiji__ a écrit :
Vous connaissez kâak et griwech ?

griwech oui , c'est très beau mais perso j'aime pas trop

Le 12 février 2021 à 00:04:47 LiverryApp a écrit :

Le 12 février 2021 à 00:01:33 danmann20 a écrit :

Le 12 février 2021 à 00:00:08 LiverryApp a écrit :

Le 11 février 2021 à 23:58:09 danmann20 a écrit :

Le 11 février 2021 à 23:56:49 DZberbere a écrit :

Le 11 février 2021 à 23:54:56 danmann20 a écrit :

Le 11 février 2021 à 23:52:58 DZberbere a écrit :

Le 11 février 2021 à 23:44:14 Elq3 a écrit :

Le 11 février 2021 à 23:43:48 Gouudjaaa4 a écrit :
Un topax qui fait plaisir

Cuisine lui un truc en retour

c'est prévu

la chorba c'est turc aussi ? l'OP tu ma fait me remettre en questions

dolma , borak , baklawa ect c'est turc il me semble

baklawa aussi ptn c'est mon gâteau "rebeu" pref

rien d'étonnant , les ottomans on contrôlé a régions durant des siècles donc de facto il y on laissez des vestiges culinaires .

Le baklava c'est un dessert des chrétiens d'Orient (Byzantin), c'est un peut leur galette des rois.
Ça vient d'eux, c'est donc plus ancien que les Ottomans. Les Byzantins ont contrôlé les même territoires que les ottomans

(De la part d'un turc)

peut-être mais je crois que la variante qu'on entend par baklawa est turc non?

Là aucune idée.
Mais de base ça vient des Byzantins, voir de la partie syrienne de l'empire byzantin.
Mais c'est bien un plat traditionnel du monde chrétien oriental. Mais maintenant ça appartient à toute la Méditerranée orientale et l'Afrique du Nord

Je savais pas, c'est intéressant !
En tout cas ce serait parfaitement logique vu que l'empire ottoman recouvrait une zone géographique très vieilles où des traditions préexistaient déjà.

Par contre ça doit être très ottoman cette version en losange du baklawa, vu que c'est celle qu'on retrouve majoritairement en Turquie et au Maghreb.

La version syrienne comprend des formes plus variées par exemple
https://www.google.com/search?q=baklawa+syrien&safe=active&client=firefox-b-d&sxsrf=ALeKk035sFfOIKMHRowinUcysEl9v_10Mg:1613085007370&source=lnms&tbm=isch&sa=X&ved=2ahUKEwif0Oz2-eLuAhX_BGMBHXk1DJ4Q_AUoAXoECAcQAw&biw=1920&bih=966#imgrc=ujvBEBMe8daY4M

Le 12 février 2021 à 00:10:54 __Jiji__ a écrit :
Vous connaissez kâak et griwech ?

bien sûr cléyou

Le 12 février 2021 à 00:08:38 Groscassos7101 a écrit :
J’aurais pas confiance perso, et voyez pas du racisme là dedans
Que le mec soit arabe, chinois ou de type européen je trouve ça étrange qu’on me donne quelque chose

Oui parce qu'on vit dans une société nombriliste ma grand mère m'expliquait que quand elle était petite ses parents mettaient toujours une assiette en plus si jamais un indigent venait taper à la porte

Le 12 février 2021 à 00:09:36 Elq3 a écrit :

Le 12 février 2021 à 00:06:35 PasJouasse a écrit :

Le 11 février 2021 à 22:44:48 Elq3 a écrit :

Le 11 février 2021 à 22:41:57 jkonpenpa a écrit :
invite le a manger le prochain coup

Ouais j'vais trouver un truc pour rendre la pareille j'vais demander à ma mère de faire une spécialité turque pour pour renvoyer l'ascenseur.

Des içli köfte des içli köfte des içli köfte

ah oui bordel go faire ça j'adore en plus

mais mec tu les préfères bouillis ou frits?

perso je dirais 1000x bouillis mais la majorité des gens les préfère frits j'ai l'impression

J'ai toujours mangé kofte fris
C'est comment bouillis?

Le couscous qui réconcilie l'unité nationale en france

Le 12 février 2021 à 00:10:06 Mashishi a écrit :

Le 12 février 2021 à 00:09:51 Elq3 a écrit :

Le 12 février 2021 à 00:09:34 Mashishi a écrit :
Ayaaaa wtf Elq ???

slt copine

il était bon le couscous ?

frère tellement bon que jvais chercher un traiteur pr en acheter à l'avenir

addictif de ouf en plus o_o

Putain vous m'avez donner trop la dalle

Les briks au thon

La fricassé

Les makroudh

Le 12 février 2021 à 00:08:55 BoeingSinge a écrit :

Le 12 février 2021 à 00:08:00 __Jiji__ a écrit :

Le 12 février 2021 à 00:06:52 BoeingSinge a écrit :
Cuisine levantine> all

Vos entrées sont délicieuses mais sinon j'aime pas vos plats et vos desserts perso

même pas les shawarma ?

c'est pas un sorte de kebab ? c'est vendus en algérie c'est trop bon

Le 12 février 2021 à 00:11:53 Elq3 a écrit :

Le 12 février 2021 à 00:10:06 Mashishi a écrit :

Le 12 février 2021 à 00:09:51 Elq3 a écrit :

Le 12 février 2021 à 00:09:34 Mashishi a écrit :
Ayaaaa wtf Elq ???

slt copine

il était bon le couscous ?

frère tellement bon que jvais chercher un traiteur pr en acheter à l'avenir

addictif de ouf en plus o_o

ahi à ce point tant mieux , c'est tellement bon , quand je faisais encore le marché j'allais en acheter chaque semaine une portion aussi

Le 12 février 2021 à 00:09:32 Lecheur2Fondant a écrit :

Le 12 février 2021 à 00:06:52 BoeingSinge a écrit :
Cuisine levantine> all

Tout est a base de pois chiche et de lentilles, franchement c'est trop bourratif la nourriture syrienne/libanaise et trop de mouton à mon goût.

à part le houmous la majorité des plats syro-libanais ne sont pas fait de pois chiche ou de lentille

Le 12 février 2021 à 00:09:55 LiverryApp a écrit :

Le 12 février 2021 à 00:07:48 Lecheur2Fondant a écrit :

Le 12 février 2021 à 00:04:47 LiverryApp a écrit :

Le 12 février 2021 à 00:01:33 danmann20 a écrit :

Le 12 février 2021 à 00:00:08 LiverryApp a écrit :

Le 11 février 2021 à 23:58:09 danmann20 a écrit :

Le 11 février 2021 à 23:56:49 DZberbere a écrit :

Le 11 février 2021 à 23:54:56 danmann20 a écrit :

Le 11 février 2021 à 23:52:58 DZberbere a écrit :

Le 11 février 2021 à 23:44:14 Elq3 a écrit :

Le 11 février 2021 à 23:43:48 Gouudjaaa4 a écrit :
Un topax qui fait plaisir

Cuisine lui un truc en retour

c'est prévu

la chorba c'est turc aussi ? l'OP tu ma fait me remettre en questions

dolma , borak , baklawa ect c'est turc il me semble

baklawa aussi ptn c'est mon gâteau "rebeu" pref

rien d'étonnant , les ottomans on contrôlé a régions durant des siècles donc de facto il y on laissez des vestiges culinaires .

Le baklava c'est un dessert des chrétiens d'Orient (Byzantin), c'est un peut leur galette des rois.
Ça vient d'eux, c'est donc plus ancien que les Ottomans. Les Byzantins ont contrôlé les même territoires que les ottomans

(De la part d'un turc)

peut-être mais je crois que la variante qu'on entend par baklawa est turc non?

Là aucune idée.
Mais de base ça vient des Byzantins, voir de la partie syrienne de l'empire byzantin.
Mais c'est bien un plat traditionnel du monde chrétien oriental. Mais maintenant ça appartient à toute la Méditerranée orientale et l'Afrique du Nord

Je connaissais pas cette histoire, j'ai toujours cru que c'était du moyen orient et les ottomans l'ont repris

Avant les ottomans (voir même arabe) le Moyen-Orient savait cuisiner, c'est logique pourtant.

La plupart des plats levantine date de plusieurs millionaire, et le baklava inclus.
(Après le baklava tel que nous le connaissons vient peut être des ottoman, c'est possible)

Bah le baklava c'est pas de l'arabe déformé??? Après pour avoir mangé chez des syriens c'était bon mais rien d'incroyable, ma mère a été en syrie en vacance et a pas spécialement aimé la bouffe là-bas

Le 12 février 2021 à 00:06:52 BoeingSinge a écrit :
Cuisine levantine> all

bordel j'ai tjrs pas digéré que vous redonnez faim comme ça...

Le 12 février 2021 à 00:11:29 Dara7 a écrit :

Le 12 février 2021 à 00:04:47 LiverryApp a écrit :

Le 12 février 2021 à 00:01:33 danmann20 a écrit :

Le 12 février 2021 à 00:00:08 LiverryApp a écrit :

Le 11 février 2021 à 23:58:09 danmann20 a écrit :

Le 11 février 2021 à 23:56:49 DZberbere a écrit :

Le 11 février 2021 à 23:54:56 danmann20 a écrit :

Le 11 février 2021 à 23:52:58 DZberbere a écrit :

Le 11 février 2021 à 23:44:14 Elq3 a écrit :

Le 11 février 2021 à 23:43:48 Gouudjaaa4 a écrit :
Un topax qui fait plaisir

Cuisine lui un truc en retour

c'est prévu

la chorba c'est turc aussi ? l'OP tu ma fait me remettre en questions

dolma , borak , baklawa ect c'est turc il me semble

baklawa aussi ptn c'est mon gâteau "rebeu" pref

rien d'étonnant , les ottomans on contrôlé a régions durant des siècles donc de facto il y on laissez des vestiges culinaires .

Le baklava c'est un dessert des chrétiens d'Orient (Byzantin), c'est un peut leur galette des rois.
Ça vient d'eux, c'est donc plus ancien que les Ottomans. Les Byzantins ont contrôlé les même territoires que les ottomans

(De la part d'un turc)

peut-être mais je crois que la variante qu'on entend par baklawa est turc non?

Là aucune idée.
Mais de base ça vient des Byzantins, voir de la partie syrienne de l'empire byzantin.
Mais c'est bien un plat traditionnel du monde chrétien oriental. Mais maintenant ça appartient à toute la Méditerranée orientale et l'Afrique du Nord

Je savais pas, c'est intéressant !
En tout cas ce serait parfaitement logique vu que l'empire ottoman recouvrait une zone géographique très vieilles où des traditions préexistaient déjà.

Par contre ça doit être très ottoman cette version en losange du baklawa, vu que c'est celle qu'on retrouve majoritairement en Turquie et au Maghreb.

La version syrienne comprend des formes plus variées par exemple
https://www.google.com/search?q=baklawa+syrien&safe=active&client=firefox-b-d&sxsrf=ALeKk035sFfOIKMHRowinUcysEl9v_10Mg:1613085007370&source=lnms&tbm=isch&sa=X&ved=2ahUKEwif0Oz2-eLuAhX_BGMBHXk1DJ4Q_AUoAXoECAcQAw&biw=1920&bih=966#imgrc=ujvBEBMe8daY4M

Je pense aussi oui, la forme actuelle vient des ottomans je dirais

C'est dommage y a très peu de recherche sur les plats de la Méditerranée orientale, faudrai fouiller les sources ottomanes, byzantine et arabe. (Voir même plus antérieure)
Mais y a trop un nationalisme sur les plats, et les vérités m'arrangerai pas tout les peuples

Le 12 février 2021 à 00:11:26 danmann20 a écrit :

Le 12 février 2021 à 00:10:54 __Jiji__ a écrit :
Vous connaissez kâak et griwech ?

griwech oui , c'est très beau mais perso j'aime pas trop

C’est la contrefaçon eco+ des Chebakia

Le 12 février 2021 à 00:12:17 DZberbere a écrit :

Le 12 février 2021 à 00:08:55 BoeingSinge a écrit :

Le 12 février 2021 à 00:08:00 __Jiji__ a écrit :

Le 12 février 2021 à 00:06:52 BoeingSinge a écrit :
Cuisine levantine> all

Vos entrées sont délicieuses mais sinon j'aime pas vos plats et vos desserts perso

même pas les shawarma ?

c'est pas un sorte de kebab ? c'est vendus en algérie c'est trop bon