Echange autour du whisky et autre sprititueux

Le 19 janvier 2019 à 15:18:28 Keau a écrit :
Des amateurs de whiskey irlandais ici ? C'est plus doux et moins tourbé que les écossais, et pourtant ça reste très bon

Je me suis récemment pris une bouteille de Teeling Small Batch, délicieux avec un petit arrière-gout sucré et fruité

En irlandais je connais que le Redbreast 12, excellent au passage. C'est curieux parce que quand je l'ai goûté je l'avais pas trouvé fameux mais désormais j'adore m'en prendre un verre de temps en temps
Je connaissais pas du tout Teeling !

Le 19 janvier 2019 à 16:59:32 lorelye a écrit :
Salut !
Je suis novice dans l'histoire du whisky, j'ai découvert ca l'année dernière, mes amis m'ont offert le nikka from the barrel (j'aime bien mais un peu trop fort je le dilue un peu à l'eau et je trouve ca bien meillleur ) J'ai acheté pas mal de livre sur le whisky je trouve ca passionant !
Vous auriez quelques whisky incontournables à me recommander ainsi que des livres et caves sur paris ? J'ai particulièrement envie d'un tourbé. J'ai remarqué la distillerie kilchoman qui m'interesse beaucoup beaucoup mais jamais gouté, c'est du bon ?
Merci !

FONCE sur Kilchoman

Le 19 janvier 2019 à 15:18:28 Keau a écrit :
Des amateurs de whiskey irlandais ici ? C'est plus doux et moins tourbé que les écossais, et pourtant ça reste très bon

Je me suis récemment pris une bouteille de Teeling Small Batch, délicieux avec un petit arrière-gout sucré et fruité

redbreast (toute la game), yellow spot, green sport, quelques jameson aussi!!! et le proper twelve

Le 19 janvier 2019 à 16:59:32 lorelye a écrit :
Salut !
Je suis novice dans l'histoire du whisky, j'ai découvert ca l'année dernière, mes amis m'ont offert le nikka from the barrel (j'aime bien mais un peu trop fort je le dilue un peu à l'eau et je trouve ca bien meillleur ) J'ai acheté pas mal de livre sur le whisky je trouve ca passionant !
Vous auriez quelques whisky incontournables à me recommander ainsi que des livres et caves sur paris ? J'ai particulièrement envie d'un tourbé. J'ai remarqué la distillerie kilchoman qui m'interesse beaucoup beaucoup mais jamais gouté, c'est du bon ?
Merci !

Fondée en 2005, Kilchoman est la première distillerie construite sur l’île d’Islay depuis plus d’un siècle. Bercé par les embruns marins de la plage de Machir Bay, le 1er single malt a vu le jour en septembre 2009. Construite sur le modèle d’une « ferme distillerie » du XIXe siècle, Kilchoman met un point d’honneur à façonner à la main un malt tourbé aux accents finement salins. Si la plupart de l’orge de distillerie provient de la malterie de Port Ellen, Kilchoman s’attache à cultiver chaque année, sur ses propres terres, 100 tonnes nécessaires à l’élaboration de la version iconique 100 % Islay. L’authenticité d’une distillerie qui a rapidement su inscrire ses lettres de noblesses sur les terres tourbées d’Islay.

Le 18 janvier 2019 à 19:52:51 KheyKebab a écrit :

Le 18 janvier 2019 à 19:39:31 gringo0o a écrit :

Le 18 janvier 2019 à 10:35:39 KheyKebab a écrit :
Le topic a bien évolué depuis mon dernier passage, c'est cool

Je vais suivre les conseils de bon nombre de kheys, la prochaine bouteille sera un talisker

Tu nous fais un retour mon khey?

Yes en ce moment je suis malade du coup je sors pas de chez moi, mais la semaine prochaine je vais m'en chercher une

regardes sur le net tu as des chance de le payer moins cher

Le 19 janvier 2019 à 19:36:37 Yotatupe2 a écrit :
Finalement j'ai pris un Talisker Storm, très agréable. La finale avec le gout marin et tourbé est très plaisant et agréable. Un bon single malt

mon préféré chez talisker devant le 10 ans
le port ruighe manque cruellement de longueur en bouche

Le 21 janvier 2019 à 21:17:24 Yotatupe2 a écrit :
Y'a des khey qui ont deja test le whisky d'Aldi qui à été élu meilleur whisky du monde ? Apparement il coute 20e

Paraît qu'il est bon mais sans plus, et qu'il aurait remporté une médaille dans une des très nombreuses catégories du concours et que les médias ont extrapolé en disant que c'était élu le meilleur whisky «du monde»

Le 22 janvier 2019 à 17:49:17 Yotatupe2 a écrit :

[16:46:20] <Huel>

Le 21 janvier 2019 à 21:17:24 Yotatupe2 a écrit :
Y'a des khey qui ont deja test le whisky d'Aldi qui à été élu meilleur whisky du monde ? Apparement il coute 20e

Paraît qu'il est bon mais sans plus, et qu'il aurait remporté une médaille dans une des très nombreuses catégories du concours et que les médias ont extrapolé en disant que c'était élu le meilleur whisky «du monde»

Encore un coup des médias jvais essayer de m'en acheter une bouteille pour test. Au pire ca finira dans du coca

Je serai intéressé par ton retour en tout cas

Petite dégustation du soir dans les verres peugeot Master Race

Vous connaissez le principe ? La base en métal se met au congélateur et le verre s'emboîte parfaitement dedans pour refroidir le whisky sans avoir à y mettre de pierres !

Cheers

Le 02 février 2019 à 21:41:18 ChubbyChubby a écrit :
Un bon site pour commander?

Amazon, Cdiscount en période de promo

Bien le bonjour mes kheys, après un ban de 1 mois me revoilà

Je vois que le topic se meurt, il est grand temps de reprendre les choses en main.

Lors de mon ban (injustifié) j'ai acquis le Laphroaig Triple Wood. Single malt tourbé de l’île d'Islay, sa caractéristique est qu'il est vieilli dans 3 sortes de fut différent. Le premier vieillissement se passe en fut de chêne américain ayant contenu du bourbon de premier remplissage. Il est ensuite transféré dans des quater cask. Le final se passe au sein de fut sherry olorosso.

La tourbe typique de Laphroaig, le cote medicinal du quater cask, marié à la douceur du sherry nous donne un single malt complexe, fumé, fruité. En un mot pour 60e difficile de trouver mieux.

Une grande annonce vient d’être révélé dans le monde du malt mes kheys.

"PORT ELLEN" va renaître de ses cendres!! Oui oui Port Ellen. Pour la petite histoire Port Ellen est une célèbre distillerie crée en 1820 sur l’île d'Islay (oui encore cette île).
Fermée depuis 1983, elle fut en partie détruite dans les années 90, pour devenir uniquement une ferme d'orge qui produit pour les autres distillerie de l’île. Des centaines de fut, furent gardés et seulement quelques bouteilles par an sont commercialisés. Evidemment au vu de la rareté, de l'age etc. chaque quille vaut au moins 1500e.

Et là grosse nouvelle, le groupe Diageo à qui appartient déjà Lagavulin et Talisker, ont annoncés la remise en route de Port Ellen. Si tout se déroule selon leur plan, la distillerie devrait reprendre son activité courant 2020.
Nous devrons donc avoir le droit à une première commercialisation courant 2023 (il faut 3 ans de maturation pour avoir l’appellation scotch whisky).

Je vous laisse un lien avec plus de détails notamment sur les alambics (sujet à controverse chez les amateurs) : https://privatewhiskysociety.com/le-retour-de-port-ellen-se-fait-de-en-precis/?fbclid=IwAR163-uN1PPflckGD98Q4QvQPfdxEWQ1YhEzPSowHLpmkfZYQZxD6-vnFIY

Enjoy les kheys

Le 02 février 2019 à 21:41:18 ChubbyChubby a écrit :
Un bon site pour commander?

Alors tu as la maison du whisky si tu veux faire vivre un commerce français, sinon tu as whisky Exchange bien plus de choix. Je te laisse un lien :
https://www.thewhiskyexchange.com/

Le 26 janvier 2019 à 22:04:06 Huel a écrit :
Petite dégustation du soir dans les verres peugeot Master Race

Vous connaissez le principe ? La base en métal se met au congélateur et le verre s'emboîte parfaitement dedans pour refroidir le whisky sans avoir à y mettre de pierres !

Cheers

Ardberg

En plus celui là est une tuerie