"Ne JAMAIS recongeler un produit CONGELÉ"

Le 22 juin 2024 à 17:17:08 :

Le 22 juin 2024 à 17:16:29 poulet22KFC a écrit :
kan tu dékongel un produi lé microb se dévelope (se réveil stv).

Si tu rekongel le produi, lé microb von continué a se developpé.

Mais comment ils survivent lors de la 2eme congélation ?

Personne répond à la question depuis tout à l'heure

Le 22 juin 2024 à 17:17:08 :

Le 22 juin 2024 à 17:16:29 poulet22KFC a écrit :
kan tu dékongel un produi lé microb se dévelope (se réveil stv).

Si tu rekongel le produi, lé microb von continué a se developpé.

Mais comment ils survivent lors de la 2eme congélation ?

les bactéries ne meurent pas quand on les congèlent on les endors juste

Le 22 juin 2024 à 17:22:51 65mdanees a écrit :

Le 22 juin 2024 à 17:17:08 :

Le 22 juin 2024 à 17:16:29 poulet22KFC a écrit :
kan tu dékongel un produi lé microb se dévelope (se réveil stv).

Si tu rekongel le produi, lé microb von continué a se developpé.

Mais comment ils survivent lors de la 2eme congélation ?

Personne répond à la question depuis tout à l'heure

J'avoue que c'est pas très clair , quand on achète de la viande non congelé par exemple il y a aussi des bactéries non? La cuisson devrait tout tuer

Le 22 juin 2024 à 17:20:37 :
jms eu de souci avec ça
c'est un délire de daronne

Le 22 juin 2024 à 17:24:00 :

Le 22 juin 2024 à 17:22:51 65mdanees a écrit :

Le 22 juin 2024 à 17:17:08 :

Le 22 juin 2024 à 17:16:29 poulet22KFC a écrit :
kan tu dékongel un produi lé microb se dévelope (se réveil stv).

Si tu rekongel le produi, lé microb von continué a se developpé.

Mais comment ils survivent lors de la 2eme congélation ?

Personne répond à la question depuis tout à l'heure

J'avoue que c'est pas très clair , quand on achète de la viande non congelé par exemple il y a aussi des bactéries non? La cuisson devrait tout tuer

Les jean-anti2èmeCongelation sont stunlock

La dissonance doit être désagréable

Le 22 juin 2024 à 17:17:08 :

Le 22 juin 2024 à 17:16:29 poulet22KFC a écrit :
kan tu dékongel un produi lé microb se dévelope (se réveil stv).

Si tu rekongel le produi, lé microb von continué a se developpé.

Mais comment ils survivent lors de la 2eme congélation ?

une bacterie ne meurt pas par le froid. Elles s'endorment.

Elles meurent uniquement par la cuisson.

Le 22 juin 2024 à 17:16:09 :

Le 22 juin 2024 à 17:15:47 Systan132 a écrit :
Les bacteries ont eu le temps de développer

Si je recongele les bactéries vont pas mourir avec le froid ?

non justement, elles vont juste "dormir"

Le 22 juin 2024 à 17:25:52 :

Le 22 juin 2024 à 17:16:09 :

Le 22 juin 2024 à 17:15:47 Systan132 a écrit :
Les bacteries ont eu le temps de développer

Si je recongele les bactéries vont pas mourir avec le froid ?

non justement, elles vont juste "dormir"

Elles dorment donc quand je mets la viande à congeler la première fois, en quoi c'est différent ?

C'est des conneries mais on est obligé de le dire car les mongolo 85 QI savent pas faire un calcul et déduire quand il faudrait jeter la nourriture si elle est décongelée 2 fois.

Source: mon haccp

Le 22 juin 2024 à 17:25:40 :

Le 22 juin 2024 à 17:17:08 :

Le 22 juin 2024 à 17:16:29 poulet22KFC a écrit :
kan tu dékongel un produi lé microb se dévelope (se réveil stv).

Si tu rekongel le produi, lé microb von continué a se developpé.

Mais comment ils survivent lors de la 2eme congélation ?

une bacterie ne meurt pas par le froid. Elles s'endorment.

Elles meurent uniquement par la cuisson.

et ben ???
on ne cuit pas les produits décongelés ???

Vous dites que la cuisson détruit les bactéries

Donc si tu décongèle ok y'a des bactéries
Tu recongèle à nouveau

Puis tu décongèle et tu fais cuire pour tout tuer

Le 22 juin 2024 à 17:26:51 :
2 pages et pas une seule bonne réponse. Les bactéries forment un biofilm en se développant, ça leur permet notamment de résister à leur environnement. Si tu décongeles puis recongele elles pourront toujours se multiplier et ce beaucoup plus vite.

Donc faudrait pas congeler du tout ?

Le 22 juin 2024 à 17:25:52 :

Le 22 juin 2024 à 17:16:09 :

Le 22 juin 2024 à 17:15:47 Systan132 a écrit :
Les bacteries ont eu le temps de développer

Si je recongele les bactéries vont pas mourir avec le froid ?

non justement, elles vont juste "dormir"

Elles mettent leur pyjama ?

Le 22 juin 2024 à 17:26:51 :
2 pages et pas une seule bonne réponse. Les bactéries forment un biofilm en se développant, ça leur permet notamment de résister à leur environnement. Si tu décongeles puis recongele elles pourront toujours se multiplier et ce beaucoup plus vite.

oe dacc le biotope jsp koi qui résiste à la poêle on en tient un bon

Le 22 juin 2024 à 17:26:51 :
2 pages et pas une seule bonne réponse. Les bactéries forment un biofilm en se développant, ça leur permet notamment de résister à leur environnement. Si tu décongeles puis recongele elles pourront toujours se multiplier et ce beaucoup plus vite.

Oui mais à l'issue de toute façon tu cuis le produit, donc les bactéries meurt non ?

Le 22 juin 2024 à 17:27:35 :

Le 22 juin 2024 à 17:26:51 :
2 pages et pas une seule bonne réponse. Les bactéries forment un biofilm en se développant, ça leur permet notamment de résister à leur environnement. Si tu décongeles puis recongele elles pourront toujours se multiplier et ce beaucoup plus vite.

Donc faudrait pas congeler du tout ?

Bah si faut congeler Célestin