J'ai TOUT INVESTI dans mon SNACK et ça BIDE

Le 22 juin 2024 à 01:39:04 :

Le 22 juin 2024 à 01:34:41 :
Il ne suffit pas d'être bon pour avoir des clients, encore faut-il que les autres sont moins bons que toi.

Il existe beaucoup de méthodes légales, comme envoyer l'AFSCA chez tes concurrents, 70% sont dans l'illégalité donc si ça peut dissuader leurs clients d'aller chez eux c'est de bonne guerre

Il faut aussi espionner légalement les concurrents et les dénoncer s'ils trichent

la base ca

Surtout que l'op propose des traditions françaises

Le 22 juin 2024 à 01:39:28 :
Ton emplacement est merdique
Faut que tu ailles en ville, sur une petite placette
Proche soit d'un lycée, soit d'une zone d'entreprises

Et il faut faire un max de pub, notamment sur les réseaux sociaux
Ton concept est super bien et pas cher, ne baisse pas les prix

Mais se mettre en bord d'une grande route c'est nul sauf si tu proposes un truc genre pizza, là ton concept n'est pas en adéquation avec la clientèle que tu peux choper

mais comment tu peux affirmé quoi que ce soit sans connaitre l'emplacement ni la clientèle de l'opax ?

Le 22 juin 2024 à 01:40:53 :
Je suis pas dans le rouge, je rentre tout les mois dans mes frais mais j'arrive pas à en vivre pour l'instant (je vis sur le reste de mes économies)

En mars j'ai dégagé un salaire de 670 euros par exemple. Je suis pas loin d'en vivre mais il me faudrait environ 2-3 clients de plus par jour pour

bah fait ce que je te dis alors

Le 22 juin 2024 à 01:39:14 :

Le 22 juin 2024 à 01:35:26 VIEDEMERDE78 a écrit :

Le 22 juin 2024 à 01:33:09 :
allège ton menu l'op, 13 euros d'un coup ça passe pas, propose une option de base a 8 euro+ des additions, comme ça tu t'habitueras a toutes les bourses et ça passera plus facilement

Ouais et trouve un moyen de marger plus je sais que c'est plus à dire qu'a faire mais je suis sur qu'il y a plein d'astuces pour ça

Je propose des tartes flambées qui démarrent à 7 euros et la plus cher est à 9 euros, c'est un diamètre de 30 cm. 8 euros un menu c'est impossible ou alors je sers des portions riquiqui. J'ai prévu un sandwich bavette + pommes de terres rôties à 7.50 (8.50 avec la boisson et 10.50 avec le dessert) pour ce mois de juillet

Je propose aussi une formule sandwich froid par exemple un sandwich au jambon fumé avec à côté un peu de pommes de terre (un rapé/galette ou rôties) et une salade (carotte, céleri..etc au choix). Avec la boisson c'est 8 euros

Achète de la bouffe de moins bonne qualité

Fait comme tout le monde

Le 22 juin 2024 à 01:41:18 :

Le 22 juin 2024 à 01:39:28 :
Ton emplacement est merdique
Faut que tu ailles en ville, sur une petite placette
Proche soit d'un lycée, soit d'une zone d'entreprises

Et il faut faire un max de pub, notamment sur les réseaux sociaux
Ton concept est super bien et pas cher, ne baisse pas les prix

Mais se mettre en bord d'une grande route c'est nul sauf si tu proposes un truc genre pizza, là ton concept n'est pas en adéquation avec la clientèle que tu peux choper

mais comment tu peux affirmé quoi que ce soit sans connaitre l'emplacement ni la clientèle de l'opax ?

s'il avait une clientèle pléthorique, l'op ne ferait pas ce topic

Le 22 juin 2024 à 01:41:50 :
tu dois arrêter de chercher des produits de qualité pour un food truck, c'est bien beau mais c'est donner de la confiture à des porcs, tu dois réduire les couts et sous traiter la fabrication de certaines préparations longues et complexes à tonton industrie agroalimentaire
Tes pates bizarre, un industriel les fabriquera plus vite et moins cher que toi, tu gagnera beaucoup de temps et les clients n'y verront que du feu

Malaise

Il faut prendre en compte que les gens sont plus pauvres qu'avant depuis qu'ils ont élus Macro 2 fois de suite, il faut calculer le temps de travail pour se payer un repas.

13€ c'est 1h de taff pour la majorité des prolétaires, difficile de claquer cela dans de la bouffe

Et c'est dans les villages que les gens sont les plus pauvres donc le souci est peut-être là /

Le 22 juin 2024 à 01:39:14 :

Le 22 juin 2024 à 01:35:26 VIEDEMERDE78 a écrit :

Le 22 juin 2024 à 01:33:09 :
allège ton menu l'op, 13 euros d'un coup ça passe pas, propose une option de base a 8 euro+ des additions, comme ça tu t'habitueras a toutes les bourses et ça passera plus facilement

Ouais et trouve un moyen de marger plus je sais que c'est plus à dire qu'a faire mais je suis sur qu'il y a plein d'astuces pour ça

Je propose des tartes flambées qui démarrent à 7 euros et la plus cher est à 9 euros, c'est un diamètre de 30 cm. 8 euros un menu c'est impossible ou alors je sers des portions riquiqui. J'ai prévu un sandwich bavette + pommes de terres rôties à 7.50 (8.50 avec la boisson et 10.50 avec le dessert) pour ce mois de juillet

Je propose aussi une formule sandwich froid par exemple un sandwich au jambon fumé avec à côté un peu de pommes de terre (un rapé/galette ou rôties) et une salade (carotte, céleri..etc au choix). Avec la boisson c'est 8 euros

j'ai l'impression que ton objectif c'est de proposer la bouffe la plus fade qui existe

Le 22 juin 2024 à 01:42:36 :

Le 22 juin 2024 à 01:41:18 :

Le 22 juin 2024 à 01:39:28 :
Ton emplacement est merdique
Faut que tu ailles en ville, sur une petite placette
Proche soit d'un lycée, soit d'une zone d'entreprises

Et il faut faire un max de pub, notamment sur les réseaux sociaux
Ton concept est super bien et pas cher, ne baisse pas les prix

Mais se mettre en bord d'une grande route c'est nul sauf si tu proposes un truc genre pizza, là ton concept n'est pas en adéquation avec la clientèle que tu peux choper

mais comment tu peux affirmé quoi que ce soit sans connaitre l'emplacement ni la clientèle de l'opax ?

s'il avait une clientèle pléthorique, l'op ne ferait pas ce topic

tout les client n'on pas le même profil tu sais ?

Le 22 juin 2024 à 01:42:55 :
Il faut prendre en compte que les gens sont plus pauvres qu'avant depuis qu'ils ont élus Macro 2 fois de suite, il faut calculer le temps de travail pour se payer un repas.

13€ c'est 1h de taff pour la majorité des prolétaires, difficile de claquer cela dans de la bouffe

Et c'est dans les villages que les gens sont les plus pauvres donc le souci est peut-être là /

13 euros c'est un budget pour toi

Donc si je résume tu fais de la street food immangeable en mode street, genre les patates et le cochon comme ca a part hot dog c'est galere a manger

Et probleme n°2 les restaurants font de plus en plus des gamelles à emporter

Pourquoi tu écoutes pas tes clients au lieu d'être obstiné et de fermer en octobre ?

Go vendre des cocas, change de fournisseur pour baisser tes prix, et fais des frites