Le SARDINE GAME.

J'ai testé une Capitaine cook millesime 2020, j'avais jamais gouté cette marque et bien ce sont les meilleures sardines que j'ai mangé de ma vie pour moins de 2,50€

Très fondantes, on sent plus du tout les arrêtes, un régal !

J'irai m'en reprendre demain ils ont un petit stock à Intermarché, il y a des 2019 également mais boîte plus petite

Sinon pour les sardines LIDL je remarque que la conserverie est la même que Perle des dieux et trésor des dieux, la conserverie Gendreau à saint gilles croix de vie

Par contre je pense qu'il faut les laisser confire assez longtemps (minimum 3 ans) de base elles sont assez sèches (comme les trésors des dieux) je trouve mais elles sont bonnes et à priori ça doit être pêché sur les mêmes bateaux au même endroit (Atlantique nord est). Pour le prix ça pourrait devenir un très bon millésime d'ici quelques années

Le 28 août 2022 à 18:13:30 :
Vous lez trouvez où les capitaines cook

Intermarché j'en ai pas vu ailleurs

Le 28 août 2022 à 16:01:39 Tirie10 a écrit :
Petite recette, pas folle, mais simple et rapide, qui peut vous permettre de finir de séduire une jeune damoiselle branchée et fan de sushis rencontrée sur Tinder
Les sushis de sardine : la recette de Florence Châtelet Sanchez https://www.lemonde.fr/les-recettes-du-monde/article/2022/08/26/les-sushis-de-sardine-la-recette-de-florence-chatelet-sanchez_6139099_5324493.html

Un autre recette, tout aussi rapide, mais demandant un peu plus d'ingrédients. Cette recette est également, de mon point de vue, un peu plus "vulgaire", moins raffinée. A réserver donc pour séduire une Magalax rencontrée sur Badoo
Laurent Mariotte dévoile sa recette insolite pour sublimer une boîte de sardines en 5 minutes chrono et on n’y aurait jamais pensé https://www.femina.fr/article/laurent-mariotte-devoile-sa-recette-insolite-pour-sublimer-une-boite-de-sardines-en-5-minutes-chrono-et-on-n-y-aurait-jamais-pen

Bonne pêche baise mes chers Maîtres Sardiniers

Merci pour tes partages de cuistot, chef !

Ma femme ayant le nez trop affiné, l'odeur du poisson l'incommode un peu, j'ai un peu peur d'embaumer l'univers entier en cuisant les sardines en crumble

Mais je tenterais un jour où je suis en télétravail tout seul

Quand aux sushis de sardines, il fallait y penser. En soit, on a des sardines déjà cuites contrairement aux sushis de saumon et thon, traditionnels. Est-ce encore un sushi ? Mais le twist c'est le vinaigre balsamique (âgé, ça existe ça aussi ? A vieillir soi-même ?) je pense. Faut que je prépare des sauces de ce genre là, que je m'entraîne

Norage de mon goodies la belle illoise

Par contre les kheys quasiment 4 balles la boite mouette d’armor en grande surface c’est quoi ce BORDEL

Le 27 août 2022 à 12:33:43 :
Bordel vous m'avez donné envie avec vos sardines

J'ai pris 4 boîtes pour commencer ma collection ce matin

à droite ce sont celles du Lidl

J'étais content de trouver des millésimées on en trouve pas partout c'est la première fois que j'en vois dans un intermarché je n'ai jamais gouté j'ai bien envie d'ouvrir la capitaine cuck ce midi

Il y avait des trésors des dieux aussi, c'est quoi pour vous la marque la plus quali en grande surface entre Parmentier, Connétable, Capitaine cuck et Trésor des dieux ?

Les Lidl sont abominables par contre, pas compris ceux qui ont pu recommander ces boites, je dois en avoir 15 j’y touche plus jamais

Par contre je suis le seul à ne jamais croiser une seule boite capitaine cook ? Introuvable comme marque

Des sardine a me conseillé?

Perso je carbure uniquement au filet de sardine U huile d'olive extra vierge extra

Je vais tester un filet thon la mais je vraiment axé sur la sardine

Le 29 août 2022 à 16:01:10 lamCons0mateurK a écrit :

Norage de mon goodies la belle illoise

M'ouais, un goodies pour les touristes quoi

Par contre les kheys quasiment 4 balles la boite mouette d’armor en grande surface c’est quoi ce BORDEL

C'est des sardines Ukrainiennes

Le 29 août 2022 à 16:04:14 lamCons0mateurK a écrit :

Le 27 août 2022 à 12:33:43 :
Bordel vous m'avez donné envie avec vos sardines

J'ai pris 4 boîtes pour commencer ma collection ce matin

à droite ce sont celles du Lidl

J'étais content de trouver des millésimées on en trouve pas partout c'est la première fois que j'en vois dans un intermarché je n'ai jamais gouté j'ai bien envie d'ouvrir la capitaine cuck ce midi

Il y avait des trésors des dieux aussi, c'est quoi pour vous la marque la plus quali en grande surface entre Parmentier, Connétable, Capitaine cuck et Trésor des dieux ?

Les Lidl sont abominables par contre, pas compris ceux qui ont pu recommander ces boites, je dois en avoir 15 j’y touche plus jamais

Par contre je suis le seul à ne jamais croiser une seule boite capitaine cook ? Introuvable comme marque

Tes boites de sardines Lidl, tu peux t'en servir pour en faire des rillettes de sardines maison quand tu as des invités, mais que tu t'en fous un peu d'eux (à l'inverse, tu utilises des bonnes sardines pour les bons potes)

L'astuce, c'est de garder des boites vides de bonnes sardines pour mettre des rillettes de mauvaises sardines dans ces boites de bonnes sardines, pour filouter tes invités en leur faisant croire que tu as sorti de la grande qualité

Le 29 août 2022 à 16:20:34 _[Blackdream]_ a écrit :
Des sardine a me conseillé?

Perso je carbure uniquement au filet de sardine U huile d'olive extra vierge extra

Je vais tester un filet thon la mais je vraiment axé sur la sardine

Le WikiSardine https://jvflux.fr/Le_Sardine_Game#Choix_de_la_marque

Par contre, essai d'éviter les filets de sardine. C'est quand même moins qualité que de la sardine entière

Le 30 juillet 2022 à 22:40:01 :
Y'avait une promotion sur les sardines à auchan, 2 lot de 4 acheté, un offert.
Je me suis régalé

ahi t'as pas compris le jeu

Le 29 août 2022 à 16:57:38 _[Blackdream]_ a écrit :
Ayaaaaaa le wiki sardine j'etait pas prêt

On rigole 0. C'est pas un jeu en dépit du GAME

On a même eu cet été la visite d'un véritable maître Sardinier qui tient une boutique à Bordeaux

Le 28 juillet 2022 à 16:05:54 nouvellevague33 a écrit :
Salut tout le monde,

J'ai une boutique à Bordeaux et un site internet qui vend de la conserve de poisson et plus particulièrement de la sardine en boîte. J'ai aussi une association "Le Bordeaux Sardine Club" qui promeut la conserve de sardine et organise des dégustations.
C'est un client qui m'a parlé de votre topic, je trouve ça chouette que la sardine redevienne populaire ! N'hésitez pas si vous voulez échanger à ce sujet.

Bonne continuation dans le sardine game.

Le 29 août 2022 à 16:04:14 :

Le 27 août 2022 à 12:33:43 :
Bordel vous m'avez donné envie avec vos sardines

J'ai pris 4 boîtes pour commencer ma collection ce matin

à droite ce sont celles du Lidl

J'étais content de trouver des millésimées on en trouve pas partout c'est la première fois que j'en vois dans un intermarché je n'ai jamais gouté j'ai bien envie d'ouvrir la capitaine cuck ce midi

Il y avait des trésors des dieux aussi, c'est quoi pour vous la marque la plus quali en grande surface entre Parmentier, Connétable, Capitaine cuck et Trésor des dieux ?

Les Lidl sont abominables par contre, pas compris ceux qui ont pu recommander ces boites, je dois en avoir 15 j’y touche plus jamais

Par contre je suis le seul à ne jamais croiser une seule boite capitaine cook ? Introuvable comme marque

Je les trouve trop sèches aussi mais on n'a pas de recul une fois confite après 2 ou 3 ans de garde. Perso je les trouve pas moins bonnes que les Connétable conseillées ici et comme je l'ai dit la conserverie est la même que Perle des dieux et trésor des dieux, peut être qu'ils ont changé de fournisseur, les boîtes étaient différentes avant

J'ai 2 boîtes je les ouvre dans 3 ans et je verrais, j'ai fait gaffe à bien prendre une date de pêche en été pour être sur qu'elle soient fraiches, elles sont pêchées en Atlantique Nord est donc normalement ça devrait être pas mal, on verra bien.

Sinon Capitaine cook c'est intermarché jamais vu ailleurs.

Je confirme, Capitaine Cook c'est une marque vendue par Intermarché.
J'en ai 3 de 2020 qui attendent leur tour

En vrai j'ai entammé une consommation de mon stock, trop important en quantité, j'élimine (en mangeant ) mes boîtes les moins hauts de gamme, les moins anciennes d'abord.

Le 28 août 2022 à 10:44:33 :
Salut les Kheys, y'a des trucs intéressants à chopper à Auchan à votre avis ? Je me tâte à me lancer dans l'aventure avec un faible capital.

À auchan, tu as les label rouges de marque disttubuteur

Bon les LBI aux 2 piments ou piments et jambon de Bayonne c'est juste trop bon. J'ai goûté après 1 mois de confisage car j'ai 0 volonté... et beh c'est déjà excellent, j'ai pas senti l'arrête. Très bons accords à mon sens. Avec 2 tomates par boite j'ai un bon plat 👍.
Et sinon comme d'habitude les filets de thon LBI ou de la quiberonaise... c'est incroyable. Produit presque de luxe mais quel plaisir.

La je viens de passer commande chez jean de luz sur de la sardine et filet de thon pour tester

Ma pêche du jour chez Auchan

Petit Auchan de quartier, d'habitude ils ont pas grand chose et là je tombe sur du millésimé 2019 marque Auchan et Connétable. 2,13€ pour la marque Auchan j'en déguste une ce soir pour voir ce que ça vaut avec du pain frais et du beurre demi-sel