Honnêtement tu fais ce que tu veux , mais si j'étais toi je reste en éco-gestion surtout que tu es en L3 (c'est pas comme si tu étais un L1 qui arrêtez pas de se fail). En éco-gestion tu auras un plateau sur table et un grand choix pour le Master avec un job a la clé.
En STAPS a part le capes pour faire prof d'eps on peut pas faire grand chose et la concurrence est ultra rude (environ 21% de réussite au capes seulement).
Fais ce qui te plait , mais entre des études qui te ramènent a un avenir certain et des autres études qui te ramènent a un avenir flou c'est pas la peine.
Perso je suis en Histoire , je peux plus me réorienté car j'ai déja quelques générations d'écarts avec les autres et des parents très âgés , mais franchement si c'était a refaire je choisirais une filière ou je sais que j'ai un job assuré a la clé sans passer un concours avec -20 % de réussite (Capes histoire-géo dans mon cas).