[OFFICIEL] le 18-25 se met au vert - Potager Saison 2022

Le 05 juillet 2022 à 20:11:56 :

Le 05 juillet 2022 à 19:09:38 :
Comme chaque année, les recoltes se suivent et abondent. L'alimentation méditerranéene s'impose d'elle même à la belle saison.

Tomates, aubergines, piments, poivrons, courgettes, concombres et bien d'autres remplissent l'assiette tous les jours et laissent, en sus de la fierté de faire pousser sa nourriture, un sentiment de plénitude. On se sent comblé putain

Ils font quelle taille tes carré ?

Actuellement j'ai 34 rectangles de 2.60m sur 1.20m pour 20cm de hauteur, 5cm d'épaisseur.

60 autres bacs en préparation pour atteindre les 94.

Le 05 juillet 2022 à 20:26:06 :
Sur mon tableau à semis, pour le mois de juillet il est question de "carottes pour l'hiver"
Est ce que cette variété pourrait correspondre : https://grainesdelpais.com/potageres/legumes-racines-et-bulbes/carotte-oxhella
Et est ce que vous avez des variétés de laitues/chicorées tardives à me conseiller ?

Elle est issue d'une sélection de Thomas Heinze, 'sélectionneur biodynamique'''''

Vous faites pas chier à semer de l'original pour débuter (surtout avec les carottes qui sont capricieuses de base), allez au plus simple. Pour de la carotte hâtive ou de saison, nantaise améliorée, pour de la carotte de conservation, prenez de la colmar à coeur rouge.

Le 05 juillet 2022 à 20:52:07 :

Le 05 juillet 2022 à 20:26:06 :
Sur mon tableau à semis, pour le mois de juillet il est question de "carottes pour l'hiver"
Est ce que cette variété pourrait correspondre : https://grainesdelpais.com/potageres/legumes-racines-et-bulbes/carotte-oxhella
Et est ce que vous avez des variétés de laitues/chicorées tardives à me conseiller ?

Elle est issue d'une sélection de Thomas Heinze, 'sélectionneur biodynamique'''''

Vous faites pas chier à semer de l'original pour débuter (surtout avec les carottes qui sont capricieuses de base), allez au plus simple. Pour de la carotte hâtive ou de saison, nantaise améliorée, pour de la carotte de conservation, prenez de la colmar à coeur rouge.

Franchement c'est valable pour à peu près tout je trouve. En 12 ans de culture je me suis pas mal amusé, et finalement rien ne vaut les variétés connues et stables.

Cœur de bœuf, saint pierre, marmande, cornue des andes et Cie, ok, mais "sisigurst blue diamond galaxy" c'est non.

Le 05 juillet 2022 à 21:03:12 :

Le 05 juillet 2022 à 20:52:07 :

Le 05 juillet 2022 à 20:26:06 :
Sur mon tableau à semis, pour le mois de juillet il est question de "carottes pour l'hiver"
Est ce que cette variété pourrait correspondre : https://grainesdelpais.com/potageres/legumes-racines-et-bulbes/carotte-oxhella
Et est ce que vous avez des variétés de laitues/chicorées tardives à me conseiller ?

Elle est issue d'une sélection de Thomas Heinze, 'sélectionneur biodynamique'''''

Vous faites pas chier à semer de l'original pour débuter (surtout avec les carottes qui sont capricieuses de base), allez au plus simple. Pour de la carotte hâtive ou de saison, nantaise améliorée, pour de la carotte de conservation, prenez de la colmar à coeur rouge.

Franchement c'est valable pour à peu près tout je trouve. En 12 ans de culture je me suis pas mal amusé, et finalement rien ne vaut les variétés connues et stables.

Cœur de bœuf, saint pierre, marmande, cornue des andes et Cie, ok, mais "sisigurst blue diamond galaxy" c'est non.

Ouais, malheureusement, quand tu débute, t'as souvent envie de faire dans l'original à droite ou à gauche (que ce soit en terme de variétés, mais aussi d'équipements, de méthodes, de traitements)...
Et puis t'enchaîne les déconvenues parce que ta butte de culture en électroculture biodynamique remplie d'oyas n'a pas produit un seul légume, car tous tes semis entourés de coquilles d'oeufs, de cendre et d'épines de sapins se sont fait bouffer par les limaces. Le dernier plant de tomate en vie, que t'as chouchouté avec des litres de purin d'ortie, il a malheureusement choppé le mildiou, pourtant t'avais foutus du cuivre dans la tige. En désespoir de cause, tu traites au bicarbonate, et ton dernier survivant crève d'un mix de mildiou et d'excès de sel dans le sol.

Ce qu'il faut quand on débute, c'est aller au plus simple, et aux méthodes qui ont fait leur preuve.

Le 05 juillet 2022 à 19:19:15 :
c'est le fait d'avoir un jardin qui permet de mesurer vraiment la vulnérabilité des systèmes alimentaires. Dans notre société, quasiment tout le monde est dépendant des jardins et des champs des autres, et personne ou presque ne redoute "l’été, sa sécheresse et ses canicules, ses orages et ses averses de grêle…" c'est vraiment un aveuglement dingue.

Ouais mais y'a tpmp avec hanouna dassus il est trop drôle

Le 05 juillet 2022 à 21:15:23 :

Le 05 juillet 2022 à 21:03:12 :

Le 05 juillet 2022 à 20:52:07 :

Le 05 juillet 2022 à 20:26:06 :
Sur mon tableau à semis, pour le mois de juillet il est question de "carottes pour l'hiver"
Est ce que cette variété pourrait correspondre : https://grainesdelpais.com/potageres/legumes-racines-et-bulbes/carotte-oxhella
Et est ce que vous avez des variétés de laitues/chicorées tardives à me conseiller ?

Elle est issue d'une sélection de Thomas Heinze, 'sélectionneur biodynamique'''''

Vous faites pas chier à semer de l'original pour débuter (surtout avec les carottes qui sont capricieuses de base), allez au plus simple. Pour de la carotte hâtive ou de saison, nantaise améliorée, pour de la carotte de conservation, prenez de la colmar à coeur rouge.

Franchement c'est valable pour à peu près tout je trouve. En 12 ans de culture je me suis pas mal amusé, et finalement rien ne vaut les variétés connues et stables.

Cœur de bœuf, saint pierre, marmande, cornue des andes et Cie, ok, mais "sisigurst blue diamond galaxy" c'est non.

Ouais, malheureusement, quand tu débute, t'as souvent envie de faire dans l'original à droite ou à gauche (que ce soit en terme de variétés, mais aussi d'équipements, de méthodes, de traitements)...
Et puis t'enchaîne les déconvenues parce que ta butte de culture en électroculture biodynamique remplie d'oyas n'a pas produit un seul légume, car tous tes semis entourés de coquilles d'oeufs, de cendre et d'épines de sapins se sont fait bouffer par les limaces. Le dernier plant de tomate en vie, que t'as chouchouté avec des litres de purin d'ortie, il a malheureusement choppé le mildiou, pourtant t'avais foutus du cuivre dans la tige. En désespoir de cause, tu traites au bicarbonate, et ton dernier survivant crève d'un mix de mildiou et d'excès de sel dans le sol.

Ce qu'il faut quand on débute, c'est aller au plus simple, et aux méthodes qui ont fait leur preuve.

Je vois pas la difference entre une cœur de boeuf et une galaxy bluestar jewel perso.
C'est un plan que tu fous en terre et ça pousse.
Si tu en rates un, t'aurais raté l'autre de la même manière.

L'important c'est d'essayer, de faire des erreurs et d'apprendre.

Je te trouve des fois quand même très dogmatique.
Et... je comprends.
Tu es professionnel, tu dois aller au plus efficient,
Je n'irais pas me faire chier avec des oyas ou de la permaculture si je devais gérer des hectares et assurer un certain rendement de revente.

Mais il faut aussi savoir se mettre à la place du mec qui cultive son petit lopin de terre, et pour qui c'est une fierté de recolter des trucs qui sortent de l'ordinaire.
Ça me fait pas du tout rêver moi perso de cultiver des patates ou des tomates grappes bien rondes bien rouges et bien calibrées.
Je vais pas me faire chier à bricoler un labyrinthe de goutte a goutte tuyau d'arrosage pour des carrés potagers d'1m carré.

Les oyas, ça existe depuis 4000 ans, et pour un particulier, c'est esthétique, ça évite les stress hydriques et ça fait economiser de l'eau.

La permaculture, pour un particulier, ça permet de faire cohabiter une variété incroyable de petits volumes exotiques qui coutent une blinde en magasin... et encore, va trouver de l'amarante, des fraises des bois, ou des radis multicolores à l'hypermarché du coin.

Je regarde les prix au kilo, c'est beaucoup plus rentable pour un particulier de faire un carré de patates douces, qu'un carré de pommes de terre. Pour le portefeuille, y'a pas photo.
Si je veux manger des frites, j'vais à l'hyper acheter des patates à 2€ le kg.
La patate douce c'est déjà 3-4 fois plus cher.
Dans le jardin, c'est le même prix et la même superficie.

Ça peut aussi être thérapeutique.
Je prends le temps de m'occuper de chaque plan individuellement, nettoyer mes outils avant la taille, apprendre mes plantes, les identifier, connaitre leur nom latin.
Prendre deux heures le soir, et installer le studio pour photographier de jolies variétés, plutôt que d'aller m'abrutir devant netflix.

Recevoir un ami, lui présenter le jardin, lui expliquer que la liveche est un fixateur d'azote compagnon du myrtillier, que ses courges ne seront jamais pollenisées si il n'a pas le moindre parterre de fleurs dans les environs. Que cette sariette est originaire du Mexique, que cette amarante est Peruvienne. Que les fleurs de bourrache accompagnent à merveille une salade de tomates.

Le plaisir d'être dans sa cuisine, et de sortir cueillir des aromatiques fraiches le temps que la viande commence à mijoter, ça n'a pas de prix.

Récolter des fraises pendant 3 mois, car on a mélangé 15 variétés différentes dans un carré, c'est exceptionnel.
Surveiller la croissance de ses melons quand on est descendu cueillir un peu de basilic pourpre pour la sauce tomate, réussir ses premiers semis, créer un système gratuit de chauffage, climatisation dans sa serre, constater que ça marche et que la température est stable.

J'ai cueilli 2kg5 de fraises bios cette année.
7kg5 de framboises bio.
C'est pas encore fini.
Niveau rendement, je pense que ma méthode fonctionne. Mon bokashi fonctionne. Mes purins fonctionnent.
Je tourne en circuit fermé, je fais tout moi même, je récupère la moindre epluchure pour la composter, je n'ai absolument aucun entrant petrochimique.
J'arrose avec l'eau du puit, ma terre filtre cette eau, et l'arrosage est restitué à la nappe phréatique. On est sur du zero gaspillage.
Je viens d'installer deux jardinières cette aprem, et j'ai déjà installé une quarantaine de pieds de fraises des bois dedans. Uniquement les premiers stolons du pied donneur, il y en a d'autres qui arrivent.
L'année prochaine, sans dépenser 1 centime, j'espère récolter le double.
Plutôt que pailler mes pieds de kiwis, j'utilise la aussi des fraisiers en guise de couvre sol.
J'ai déjà récolté deux fois des radis multicolor et une première récolte de radis noirs, je n'ai pas vu d'altices...
Je me suis battu 2 semaines contre les limaces, maintenant que les plants sont vigoureux, je ne prends même plus la peine de les chasser.
Mes courges sont au top, mes haricots sont au top, mes tomates sont au top, mes patates douces ont la patate, ma rubarbe a fait ses dents correctement.
Mes concombres mexicains envahissent le grillage.
Mes concombres cornus africains se fortifient. Mes melons ont la banane. Mes épinards portent bien leur nom, géants de Viroflay.
Mon persil est superbement vert et bien frisé.
Je peux hésiter entre des rondes de nice, des courges spaghetti ou des courges blanches, j'ai l'embarras du choix.
Mon jardin est un veritable petit marché d'abondance et de diversité.
Je ne vois pas pourquoi je ferais ce que je fais autrement, puisque tout fonctionne à merveille.

Le 05 juillet 2022 à 20:06:00 :
AYYAAAAAA
Je viens juste de découvrir que ces fleurs

Sont des fleurs d'onion vert qui sont retournés à l'état sauvage !

L'ancien proprio avait planté un tas de légumes dans le jardin.
et dans la cabane j'ai trouvé du glyphosate

Même délire pour le poireau sauvage, c'est de la même famille je crois

Les graines sont noires et toutes petites

Premières tomates cerises.

N'empêche le goût est extraordinaire.
Les rouges ont un goût classique de tomates acidulées, mais relevé d'une pointe de sucre qui fait la différence.
Mais les oranges, on part sur une saveur presque crémeuse.
Retrouver de l'onctuosité dans une tomate, c'est une experience culinaire incroyable.
Et je pense que le bokashi n'est pas etrangé à ça, au delà de la variété.
C'est indescriptible, je n'ai jamais connu de telles saveurs en magasin.

Hâte de récolter mes premières tomates cerises, elles commencent à tourner actuellement

Pour leur récolte le mieux c'est de couper le début de la grappe ou de retirer les tomates une à une ?

Le 06 juillet 2022 à 13:03:33 :
Hâte de récolter mes premières tomates cerises, elles commencent à tourner actuellement

Pour leur récolte le mieux c'est de couper le début de la grappe ou de retirer les tomates une à une ?

Perso je les récolte une par une.
J'ai cueilli 3 fois 70g. depuis le debut de la semaine dernière, je les ai laissé au cellier.
Et là aujourd'hui avec 210g. c'était degustation.

Voila ce que je considère comme de la veritable permaculture.

Le fait de faire coexister dans un petit espace (un carré potager) diverses variétés de plantes qui vont se soutenir dans une optique therapeutique et de rendement.

On commence par les haricots rame sur la façade Ouest.

Puis les haricots grimpants

On passe à la façade Sud du carré avec de premieres courgettes.

Il y a des jardiniers qui vont s'arracher les cheveux s'ils trouvent de la prêle dans leur jardin.
Moi je la remercie d'être là, elle n'embête personne.

Façade Est on passe aux radis noirs, basilic, concombre.

Et façade Nord, les concombres mexicain qui profiteront de l'exposition en grimpant sur le grillage.

L'important, ce n'est pas de réfléchir uniquement à la place qu'on a au sol, ça se fait au début pour favoriser un bon départ racinaire.
Mais par la suite, on cherche des solutions pour allier les plants grimpants et coureurs aux variétés plein champs.
On oriente les plantes sans les contraindes, a occuper l'espace au maximum, pour cultiver beaucoup avec peu de place.
Et oui c'est important d'avoir un sol riche pour nourrir tout ce petit monde.

Bonus courge spaghetti

Dans un carré potager de 2m² j'ai 2 variétés de haricots, de la prêle, du basilic, des radis noirs, 1 pied de courges spaghetti, 3 pieds de courges coureuses, de la bourrache, 3 plans de petites fleurs pour les pollenisateurs, 2 pieds de concombre classique, 1 pied de concombre cornu africain, 3 pieds de concombres du mexique.
Et j'ai encore eu assez de place pour 5 oyas.

C'est ça, ma vision de la permaculture citadine au jardin.

Un autre exemple permacole intéressant sur mes pieds de kiwis.

On sait qu'ils vont avoir besoin d'un paillage consequent l'hiver pour protéger les racines.
Et bien dans un premier temps, je vais privilégier un paillage vivant avec des couvre sol.
Ici des fraisiers.

La bas un saule marsault

De la menthe indienne, de la sauge des prés, un jasmin des poètes...

Le démarrage des kiwis sera peut être un peu plus long, mais a terme, avec la pergola mise en place, j'aurais créé une rocaille verte vivante permanente et je n'aurais pas à me soucier de cet écosystème conçu pour durer.

Et surtout, je recolterai tout les ans des kiwis, des fraises et de la sariette.
Et avec la pergola, cet espace devant la maison sera superbement mis en valeur.

Et honnêtement, si on doit commencer à causer rendement...