Le SARDINE GAME.

Le 16 février 2022 à 17:59:41 CouteauNantes a écrit :

Le 14 février 2022 à 19:17:06 :

Le 14 février 2022 à 17:41:58 :

-L'huile d'olive est morte la plupart du temps (cuite avec puis stérilisé) mais évitez de la jeter car les omégas 3 se libèrent du poisson pour aller dans l'huile avec le temps, alors on éponge avec pain + beurre demi sel

donc aucune valeur nutritive à part les o3, 0kcal ? Juste le gout?

- C'est bourré de protéines, près de 30%
- de la bonne graisse (10-15%),
- vitamines (D, B en tout genre avec beaucoup de B12, et un peu de E)
- pleins de minéraux (calcium, phosphore, magnésium, potassium, fer, iode etc...)
- quantité négligeable de métaux lourd contrairement aux autres poissons

Non je voulais dire pour l'huile d'olive, il disait qu'elle était "morte" psq cuite puis stérilisé mais elle reste calorique ou non?

pressé à froid

Le 16 février 2022 à 18:07:38 PuceauTenace3 a écrit :
Les kheys amateurs du sardine game , j'ai une question , j'aime pas trop les sardines mais j'adore les maquereaux , est-ce que je peux faire pareil que vous mais avec des maquereaux en conserve ? Merci les kheys

C'est exactement pareil je prefère les maquereaux aussi, même si je me met aux sardines

Expliquez moi le topic les clés
Je veux faire parti de votre secte no fake
J'ai une question :

Une boîte de sardine périmée de plusieurs années c'est safe ?

J'espère que la mise à jour de la page JVflux est à votre convenance. J'y ai passé du temps pour remettre un peu d'ordre dans ce banc d'informations.

https://jvflux.fr/Le_Sardine_Game

Le 16 février 2022 à 19:03:33 Komsomols a écrit :
J'espère que la mise à jour de la page JVflux est à votre convenance. J'y ai passé du temps pour remettre un peu d'ordre dans ce banc d'informations.

https://jvflux.fr/Le_Sardine_Game

Très bien il y a un lien jvarchive ?

Le 16 février 2022 à 14:59:47 Komsomols a écrit :
Je suis en train de corriger le wiki de JV Flux. C'est bourré de fautes. Pour ma part, j'ai 30 boites dont un petit trésor débusqué sur la côte.

Ultra stylée la boite bleue

Le 16 février 2022 à 19:09:58 Normand_Sympa a écrit :
Les clés ça n'a pas l'air compliqué de faire nos propres bocaux de sardines : des bocaux hermétique, des sardines fraiches achetées sur le port à la saison, de la bonne huile, on y rajoute les condiments qu'on veut (y'a moyen de tester toute sorte d'idées ), et stérilisation à la cocotte minutes ou au four

Le système de la conserve est plus fiable car aucun joint tout est serti

Le 16 février 2022 à 18:50:35 :
Expliquez moi le topic les clés
Je veux faire parti de votre secte no fake
J'ai une question :

Une boîte de sardine périmée de plusieurs années c'est safe ?

Je suis pas un expert mais normalement c'est safe tant que la boîte n'a pas été ouverte et qu'elle a été conservée à bonne température

Le 14 février 2022 à 21:36:08 :

Le 14 février 2022 à 19:17:06 :

Le 14 février 2022 à 17:41:58 :

-L'huile d'olive est morte la plupart du temps (cuite avec puis stérilisé) mais évitez de la jeter car les omégas 3 se libèrent du poisson pour aller dans l'huile avec le temps, alors on éponge avec pain + beurre demi sel

donc aucune valeur nutritive à part les o3, 0kcal ? Juste le gout?

- C'est bourré de protéines, près de 30%
- de la bonne graisse (10-15%),
- vitamines (D, B en tout genre avec beaucoup de B12, et un peu de E)
- pleins de minéraux (calcium, phosphore, magnésium, potassium, fer, iode etc...)
- quantité négligeable de métaux lourd contrairement aux autres poissons

Au passage le bon et le mauvais cholestérol n'existe pas :
- Il y a une molécule de cholestérol qui est ne se mélange pas à l'eau (comme l'huile)
-Et des lipoprotéines qui transportent le cholestérol dans le sang :

on a les LDL (low density lipoprotein) qui sont favorisées par les acides gras saturés, c'est le "mauvais cholestérol"pour faire simple elles favorisent les maladies cardio-vasculaires
et des HDL (high density lipoprotein) qui sont favorisées par les acides gras insaturés (oméga 3,6,9), c'est le "bon cholestérol"les HDL on tendance à "ramasser" le cholestérol qui traîne dans les vaisseaux sanguins et à le transporter au foie où il est traité

Pour résumer on a ça :

Merci clé

Le 16 février 2022 à 20:17:47 AlaizBlez a écrit :
J'ai peur de me faire juger par la caissière si j'achète 200 euros de sardine d'un coup

Achète 10 boites dans un magasin 10 boites dans un autre etc

Le 16 février 2022 à 16:16:34 :

Le 14 février 2022 à 23:16:35 :

Le 14 février 2022 à 19:29:02 :

Bon voilà où j'en suis à cause du post de l'opax
Ce qui me fait encore de l'oeil : Ortiz, Nuri/Pinhais, real conserva espagnola, los peperetes, la perle des dieux (j'ai raté les -30% j'attendrais l'an prochain si j'arrive pas à avoir la réduction)

les sardines "porthos" tu les as acheté en surface ou internet?

Sur internet, les sites où j'ai commandé :
- https://vivagranel-mercearia.lojasonlinectt.pt/search?q=sardinha
- https://www.mercadodasconservas.pt/collections/sardinha (meilleurs prix car pas de frais de port et réduction de 20%, mais j'ai un peu siphonné les stocks )
Clic droit --> traduire en fr

J'ai gouté une verte pimenté que j'ai adoré et une jaune bon sans être extra, après je peux pas encore faire de comparaison j'ai pas encore gouté les quiberonnaise et compagnie

merci!

Le 16 février 2022 à 20:06:35 :
C'est quoi vos marques préférés les kheys ?
J'ai envie de rentrer dans le game mais je sais pas quoi acheter

En gros, les conserveries bretonnes et de Vendée : connétable (label rouge si possible), capitain Cook (Intermarché), trésors des dieux, perle des dieux, et en plus dur à trouver : mouette d'arvor, compagnie bretonne, belle iloise, quiberonnaise, phare d'Eckmühl.
Parmentier j'ai pas testé, il semblerait que ce soit un cran en dessous (sardine surgelée), mais un maître sardinier pourra peut-être confirmer

Le 28 octobre 2021 à 15:45:20 :

Le 28 octobre 2021 à 15:35:53 Azide a écrit :
Les 10 commandement du maître sardinier :

1. Avec sagesse les marques tu sélectionneras.
2. Dates de pêche éloignées tu enquêteras.
3. Avec parcimonie les saveurs tu doseras.
4. Entières les sardines tu choisiras.
5. Dans l'huile d'olive uniquement tu confiseras.
6. Jamais au frigo tu conserveras.
7. Par date croissante le tri tu effectueras.
8. Rituellement les boîtes tu retourneras.
9. Plusieurs années d'attente tu observeras.
10. Pour que jamais l'arrête tu croqueras.

Ayaaaaaaaaaaa

Au nom de la Divine Sardine, de la Sainte Huile et de la Miraculeuse Confiserie.

Prions l'Oméga

Nouvelle théologie de la sardine ajoutée sur le wiki : https://jvflux.fr/Le_Sardine_Game#Les_10_commandements_du_Ma%C3%AEtre-Sardinier