Le SARDINE GAME.

Le 30 octobre 2021 à 01:14:01 :

Le 30 octobre 2021 à 00:59:43 RousseFaciale a écrit :
Ce soir, j'ai pas pu résister

--> Une boîte de parmentier aux piments, légèrement agrémenté de citron avec un piment déposé au fond, autant les sardines sont sèches, autant le mélange huile d'olive/piment vient faire exploser gustativement l'ensemble, mis en boîte le 26/07/21, à vrai dire le poisson est très peu différent d'une connetable label rouge malgré une pêche sûrement issu du maroc ou des côtes africaines (atlantique)

Seconde boîte, mouette d'arvor piquante, on est ici plus sur une sauce, aucuns piments présent, et des rondelles de carottes ont été déposées au fond (inutile)

Et là on monte d'un cran, les sardines sont superbement dressées, aucunes imperfections, l'huile d'olive couvre généreusement les sardines. Gustativement, l'extérieur est fondant, un délice, le goût n'est pas prononcé du tout, la confiserie n'a malheureusement pas pu opérer jusqu'à l'intérieur maigré les 1 an de confiserie (27/10/20), on entre dans le premium, l'huile était harmonieusement parfumée même si elle manquait de piment, le confisage sera idéale avec celle-ci

Fin du rapport.

Je peux rajouter tes avis sur le Google doc ?

Oui, j'ai aussi celle d'hier aux piments connetable, fort intéressante, je le rédige ultérieurement

Le 30 octobre 2021 à 01:13:25 :
Il ne faut pas oublier les vitamines liposolubles, beurre demi sel (pas le mieux je vous l'accorde --> pasteurisé en plus) pour des vitamines A bêta carotènes, ensuite foie de morue, je vous conseille, pour camoufler le goût immonde, citron, piment, tomate, pain et beurre demi sel, et là croyez moi avec une boîte de sardine pour compléter le tout, vous êtes au plus haut niveau d'immunité que vous puissiez atteindre, l'homo sapiens en vous refait surface, il ressuscite de ses cendres tel un phénix.

From zeta to supra alpha grâce au sardine game.

Le 30 octobre 2021 à 00:21:05 :

Le 29 octobre 2021 à 21:44:38 :
J'arrive que maintenant un khey pour me filer un tuyau sur quelle marque/boite prendre en 3 catégories svp ?
1) La plus chère avec le meilleur goût
2)Meilleure qualité prix
3)Pas chère mais potable.

2) Connétable - label rouge ou a minima les "a l'ancienne" --> surtout pas les moins chères qui sont de qualité moindre, pêchée au Maroc

Huile d'olive extra vierge only

C'est les poissons situés au Maroc qui sont de basse qualité ou c'est la congélation + transports ?

Le 30 octobre 2021 à 01:16:26 :

Le 30 octobre 2021 à 00:21:05 :

Le 29 octobre 2021 à 21:44:38 :
J'arrive que maintenant un khey pour me filer un tuyau sur quelle marque/boite prendre en 3 catégories svp ?
1) La plus chère avec le meilleur goût
2)Meilleure qualité prix
3)Pas chère mais potable.

2) Connétable - label rouge ou a minima les "a l'ancienne" --> surtout pas les moins chères qui sont de qualité moindre, pêchée au Maroc

Huile d'olive extra vierge only

C'est les poissons situés au Maroc qui sont de basse qualité ou c'est la congélation + transports ?

Je dirais congélation/fraîcheur, maroc ou non, vapeur ou frites, les différences sont maigres, le décongelé aussi, c'est plus la fraîcheur général, le label rouge autorise 72h entre la pêche et la mise en boîte, celles que j'ai gouté plus haut (mouettes d'arvor) c'est la fraîcheur qui doit (à mon avis) tout changer, car mes label rouges connetables sont pas exceptionnelles et c'est d'ailleurs l'avis du blogger aux 157 dégustations de sardines (malgré les 18 mois d'affinage)

Le 29 octobre 2021 à 16:43:00 :
Faut s'habituer à voir des rayons vides, la logistique des boutiquiers, grands et petits, ne pourra pas suivre la vélocité insolente du sardine game...

Ya vraiment une pénurie de sardines ?

Le 30 octobre 2021 à 01:14:52 RousseFaciale a écrit :

Le 30 octobre 2021 à 01:14:01 :

Le 30 octobre 2021 à 00:59:43 RousseFaciale a écrit :
Ce soir, j'ai pas pu résister

--> Une boîte de parmentier aux piments, légèrement agrémenté de citron avec un piment déposé au fond, autant les sardines sont sèches, autant le mélange huile d'olive/piment vient faire exploser gustativement l'ensemble, mis en boîte le 26/07/21, à vrai dire le poisson est très peu différent d'une connetable label rouge malgré une pêche sûrement issu du maroc ou des côtes africaines (atlantique)

Seconde boîte, mouette d'arvor piquante, on est ici plus sur une sauce, aucuns piments présent, et des rondelles de carottes ont été déposées au fond (inutile)

Et là on monte d'un cran, les sardines sont superbement dressées, aucunes imperfections, l'huile d'olive couvre généreusement les sardines. Gustativement, l'extérieur est fondant, un délice, le goût n'est pas prononcé du tout, la confiserie n'a malheureusement pas pu opérer jusqu'à l'intérieur maigré les 1 an de confiserie (27/10/20), on entre dans le premium, l'huile était harmonieusement parfumée même si elle manquait de piment, le confisage sera idéale avec celle-ci

Fin du rapport.

Je peux rajouter tes avis sur le Google doc ?

Oui, j'ai aussi celle d'hier aux piments connetable, fort intéressante, je le rédige ultérieurement

Merci, tu pourras me préciser le prix pour les 3 boîtes stp ?

Le 30 octobre 2021 à 01:23:57 :

Le 30 octobre 2021 à 01:14:52 RousseFaciale a écrit :

Le 30 octobre 2021 à 01:14:01 :

Le 30 octobre 2021 à 00:59:43 RousseFaciale a écrit :
Ce soir, j'ai pas pu résister

--> Une boîte de parmentier aux piments, légèrement agrémenté de citron avec un piment déposé au fond, autant les sardines sont sèches, autant le mélange huile d'olive/piment vient faire exploser gustativement l'ensemble, mis en boîte le 26/07/21, à vrai dire le poisson est très peu différent d'une connetable label rouge malgré une pêche sûrement issu du maroc ou des côtes africaines (atlantique)

Seconde boîte, mouette d'arvor piquante, on est ici plus sur une sauce, aucuns piments présent, et des rondelles de carottes ont été déposées au fond (inutile)

Et là on monte d'un cran, les sardines sont superbement dressées, aucunes imperfections, l'huile d'olive couvre généreusement les sardines. Gustativement, l'extérieur est fondant, un délice, le goût n'est pas prononcé du tout, la confiserie n'a malheureusement pas pu opérer jusqu'à l'intérieur maigré les 1 an de confiserie (27/10/20), on entre dans le premium, l'huile était harmonieusement parfumée même si elle manquait de piment, le confisage sera idéale avec celle-ci

Fin du rapport.

Je peux rajouter tes avis sur le Google doc ?

Oui, j'ai aussi celle d'hier aux piments connetable, fort intéressante, je le rédige ultérieurement

Merci, tu pourras me préciser le prix pour les 3 boîtes stp ?

Parmentier --> 1.45

Mouettes d'arvor --> 2.70

Piment connetable --> 1.99 (retour pas encore rédigé)

Le 30 octobre 2021 à 01:32:05 :
Je te remercie, c'est rentré dans la BDD : https://docs.google.com/spreadsheets/d/1m3WY1PSaaOhUIF8keuFYuG-oZrlt7a-GGBdWeC9AcoY/edit?usp=sharing

"En ce moment je ne peux pas m'empêcher d'ouvrir une nouvelle boîte à chaque repas, ce soir j'ai voulu me dépaysé et j'ai ouvert une connetable aux piments/tomates, autant le poisson était sec, autant la sauce et le piment viennent faire exploser le gout général du poisson, avec l'huile d'olive qui agrémente le tout, la tomate est très peu sucré, il n'y a que piment et tomate, c'est une sacrée trouvaille, pour ceux qui n'aiment pas les sardines, essayez, seul désavantage pour la confiserie, il y a moins d'huile, on le ressent bien sur la sécheresse du poisson, il va bien falloir 2 ans minmum pout espérer en tirer quelque chose de plus fondant"

• Le commentaire d'hier sur les connetables aux piments d'espelette, (j'ai pas la date par contre, j'irais voir la boîte demain, j'en ai une 2e, elles étaient identiques)

Les mouettes d'arvor font une aux piments d'espelettes aussi, celles que j'ai goûtées n'avaient qu'une sauce, un peu étrange, celles aux piments seront en test la semaine prochaine

Je vais pas pouvoir les confires à ce rythme

Le 30 octobre 2021 à 01:50:03 :
Petite boîte de 2020 Label rouge à 2 h du mat, en dépit des règles du millésime

Fais croquer khey

Perso premier test d’une connétable huile d’olive classique hier c’était pas ouf du tout niveau goût et il restait pas mal d’huile dans la boîte, donc les sardines étaient quasi pas confites

Aujourd’hui test d’une connétable piment fort de Cayenne, et vraiment mieux déjà niveau goût et texture, il restait pas trop d’huile dans le la boîte d’ailleurs

Le 30 octobre 2021 à 02:15:43 :
Perso premier test d’une connétable huile d’olive classique hier c’était pas ouf du tout niveau goût et il restait pas mal d’huile dans la boîte, donc les sardines étaient quasi pas confites

Aujourd’hui test d’une connétable piment fort de Cayenne, et vraiment mieux déjà niveau goût et texture, il restait pas trop d’huile dans le la boîte d’ailleurs

Heureusement qu'il y a de l'huile khey !

Le 30 octobre 2021 à 06:10:50 :
Je réactive le sardine game durant le gouffre

mon dieu que fais je ici ?

il est temps de m'ouvrir une boite de connétable 5 ans d age de nuit. de matin

Le 30 octobre 2021 à 06:16:50 :

Le 30 octobre 2021 à 06:10:50 :
Je réactive le sardine game durant le gouffre

mon dieu que fais je ici ?

il est temps de m'ouvrir une boite de connétable 5 ans d age de nuit. de matin

Profite bien maître sardinier

Le 29 octobre 2021 à 23:52:34 :
Ma mère n'est pas prête pour le sardine game: https://voca.ro/1ldFem6WQpbC

Elle n'est pas prête

Le 29 octobre 2021 à 21:45:46 :

Le 29 octobre 2021 à 20:17:02 :

Le 29 octobre 2021 à 20:03:11 :

Le 29 octobre 2021 à 19:34:27 :
En vrai, la bonne chose a faire, c'est d'acheter une grosse quantité de sardines en édition limité, et avec le temps elles vont prendre encore + de valeur.

genre celle-là : https://www.laperledesdieux.com/sardines-millesimees/462-sardines-millesimees-halloween.html
(d'autres khey ont déjà envoyé ce lien)

surtout qu'elle a un taux de gras important, gage d'une bonne qualité

je pense en prendre 200

https://www.laquiberonnaise.fr/18-serie-limitee

en vrai ça m'embète

j'ai bien envie d'en prendre quelques lot là, et aussi chez la belle iloise

le problème, c'est les frais de livraisons

je vis en belgique, je sais que je vais me faire saigner avec la livraison, du coup, je veux commander une grosse quantité sur le même site en une fois... c'est dommage, j'aurais bien aimé me diversifier +

T'habites près de la frontière ? Je suis de Valenciennes, tu peux faire livrer chez moi si faire un peu de route ne te dérange pas

merci, mais je préfère faire livrer directement chez moi, mais c'est sympa