Mon repas /10

Le 09 mai 2021 à 20:45:22 :

Le 09 mai 2021 à 19:56:38 :

Le 09 mai 2021 à 19:01:41 :

Le 09 mai 2021 à 18:54:08 :

Le 09 mai 2021 à 18:28:24 :

Le 09 mai 2021 à 18:27:27 elliasv3 a écrit :

Le 09 mai 2021 à 17:33:00 :

Le 09 mai 2021 à 16:44:03 :

Je la laisse refroidir en attendant de la remettre un peu au four pour virer l’humidité

Le ragoût est toujours en train de mijoter

J'ai faim purée.

Le fond de tarte doré à l’œuf et grillé

C’est une recette « allégée » en plus de la croute qui contient peu de gras l’appareil est un mélange khefir et crème avec 3 blancs et un œuf plus de la ciboulette

Le camembert est un fromage assez peu gras contrairement à ce qu’on pourrait penser ( selon l’échelle des fromages on est d’accord )

Le résultat :

Elle refroidie en attendant d’être mangée

Pour demain : le ragoût de haricots blancs et patate douce au beurre de cacahuète et citron vert avec du riz des petits pois et des raviolis au porc et à la citronnelle.

Sur un mort le repas de demain

Ah oui tu aimes pas le camembert c’est ça ?

Effectivement

Voici la preuve de l'existence d'êtres sous développés.

Le 09 mai 2021 à 20:04:28 :

Le 09 mai 2021 à 19:48:36 :

Ca devient bon.
Manque plus que la bidoche.

Je ne vois pas trop de quoi il s’agit khey !

Bien mangé
Et il me reste un bon bouillon.

Une fondue asiatique

Le 09 mai 2021 à 21:06:39 :

Le 09 mai 2021 à 20:04:28 :

Le 09 mai 2021 à 19:48:36 :

Ca devient bon.
Manque plus que la bidoche.

Je ne vois pas trop de quoi il s’agit khey !

Bien mangé
Et il me reste un bon bouillon.

Une fondue asiatique

Ah oui je voyais mal sur l'écran de mon tel.

Tarte à la banane avec des éclats de fèves de cacao caramélisés

Pas de moi

Mes restants de viande plus achards de légumes et pain.

Simple et efficace

Le 11 mai 2021 à 15:05:26 :
Mon four part d'Italie aujourd'hui enfin ! Bientôt les bonnes pizzas

Je suis content pour toi chef.

Le 24 janvier 2021 à 08:33:20 :

Le 24 janvier 2021 à 07:51:44 ReinholdMessner a écrit :

Le 20 janvier 2021 à 14:02:02 Elliasv3 a écrit :

Le 19 janvier 2021 à 22:20:00 kiks21 a écrit :

Le 19 janvier 2021 à 19:45:02 Elliasv3 a écrit :

Le 19 janvier 2021 à 19:31:54 kiks21 a écrit :
Hey khey, les assiettes donnent tellement envie

Tu as des idées pour des repas à emmener au boulot ? j'ai un microonde la bas, cela me dégoute tellement le microonde mais pas le choix après j'ai une "cantine" ou c'est vraiment pas mal et pas cher mais des fois j'aimerai bien emmener un petit plat au boulot

Merci khey! Pour optimiser ton temps prévois un truc que tu peux manger le soir et completer pour le lendemain afin d'optimiser ton temps de cuisine. Le soir ca peut être un steak de boeuf avec un légume/ légumineuses, le lendemain tu utilise les restes de viande et de légumes pour faire une salade où tu ajoutes des crudités des nouilles et une sauce épicée.
Après tu apprends à optimiser tes produits : un potimarron peut faire 4 repas donc tu planifies de faire telle recette tel jour avec et une autre 2 jours après. Ca s'inscrit dans une réflexion globale qui vise à éviter au max le gaspillage limiter le voyage de tes produits.

Merci pour la réponse !
Tu as combien en budget repas ?
Nous on fait les courses dans une ferme pour tout ce qui est légumes et fruits soit ils produisent sur place soit ils font venir ça d'autres termes
Avec des bons fromages des alentours ( comte, Morbier, fromage de chèvre etc)
C'est tellement bon et niveau budget on s'y retrouve carrément

On doit dépenser 500 euros à deux par mois.
C'est parfait de pouvoir prendre directement au producteurs. A Lyon on a la chance d'avoir pleins de points relais de revente directe ou des enseignes spécialisées en ultra local.

Je suis de Lyon aussi tu utilise une app pour les points de livraison en vente directe ? Ou directement sur les sites des producteurs ?

Tu es dans quel coin ?

Je réponds plusieurs mois après désolé !
Y'a des photos de plats magnifiques.

Sinon du coup je réponds tard mais je suis dans le 9ème ^^

Tu vas directement chez des producteurs du coup ? Autour de Lyon ?

Nouilles au poulet

Le 11 mai 2021 à 17:25:09 :

Le 11 mai 2021 à 15:05:26 :
Mon four part d'Italie aujourd'hui enfin ! Bientôt les bonnes pizzas

Je suis content pour toi chef.

1 mois d'attente, mauvais four reçu, colis refuser Parfait

Le 19 mai 2021 à 13:30:21 :

Le 11 mai 2021 à 17:25:09 :

Le 11 mai 2021 à 15:05:26 :
Mon four part d'Italie aujourd'hui enfin ! Bientôt les bonnes pizzas

Je suis content pour toi chef.

1 mois d'attente, mauvais four reçu, colis refuser Parfait

Tu as reçu quel modèle ?

Parce que certains reçoivent parfois un 500 degrés alors qu'ils ont commandé un 450

Quand c'est comme ça, ils gardent la commande et ne disent rien

Déjeuner rapide

Le 19 mai 2021 à 14:32:17 elliasv3 a écrit :

Déjeuner rapide

Ce déjeuner bien nutrinazi

Pour moi c'était poulet basquaise sans accompagnement ce midi
Vu que je vais faire une pizza ce soir, je compense en mangeant léger le midi

Le 19 mai 2021 à 14:35:17 :

Le 19 mai 2021 à 14:32:17 elliasv3 a écrit :

Déjeuner rapide

Ce déjeuner bien nutrinazi

Pour moi c'était poulet basquaise sans accompagnement ce midi
Vu que je vais faire une pizza ce soir, je compense en mangeant léger le midi

full nutrinazi alors que les protéines tendant vers 0 ?

Le 19 mai 2021 à 14:38:30 HommeToxique8 a écrit :

Le 19 mai 2021 à 14:35:17 :

Le 19 mai 2021 à 14:32:17 elliasv3 a écrit :

Déjeuner rapide

Ce déjeuner bien nutrinazi

Pour moi c'était poulet basquaise sans accompagnement ce midi
Vu que je vais faire une pizza ce soir, je compense en mangeant léger le midi

full nutrinazi alors que les protéines tendant vers 0 ?

Tant que tu as assez de protéines sur l'ensemble de la journée, c'est bon

Je disais surtout ça par rapport à la bonne dose de verdure

Le 19 mai 2021 à 13:32:21 :

Le 19 mai 2021 à 13:30:21 :

Le 11 mai 2021 à 17:25:09 :

Le 11 mai 2021 à 15:05:26 :
Mon four part d'Italie aujourd'hui enfin ! Bientôt les bonnes pizzas

Je suis content pour toi chef.

1 mois d'attente, mauvais four reçu, colis refuser Parfait

Tu as reçu quel modèle ?

Parce que certains reçoivent parfois un 500 degrés alors qu'ils ont commandé un 450

Quand c'est comme ça, ils gardent la commande et ne disent rien

Et bah moi c'est l'inverse 450 au lieu de 500 A croire qu'a l'usine ils mettent tout en carton et envoi ça au pif

Le SAV est sensé me rappeler là.