Le SARDINE GAME.
Le 28 octobre 2021 à 00:33:15 :
Le 28 octobre 2021 à 00:32:10 :
Le 28 octobre 2021 à 00:30:26 lamConsomateurU a écrit :
Le 28 octobre 2021 à 00:26:23 :
Le 28 octobre 2021 à 00:23:26 :
Le 27 octobre 2021 à 23:35:46 :
Et du coup, ça marche pour les légumes ? les haricots dans l'huile par exemple, ça se conserve très longtemps ?Ne parle pas trop vite je vais bientôt aller vider le grenier de ma grand mère décédée
Fallait la mettre en conserve.
Pardon. Pour noël je vais demander des boites millésimées
Actuellement je vais aller fouiller son grenier pour trouver un ancien miroir et continuer mes arnaques https://www.jeuxvideo.com/forums/42-51-67985308-1-0-1-0-je-vend-des-miroirs-anciens-des-fortunes-aux-bobo-parisiens.htm, et aussi trouver des boites de sardines si y’en a
Imagine le bonheur de tomber par hasard, au fond d'un placard, nez à nez avec une ou plusieurs boîtes de sardines de plus de 10 ans d'âge
Et là il voit les conserves estampillées d'une croix gammée.
Je pleure de joie nofake, non seulement un truc historique avec une croix gammée + sardines
Le 28 octobre 2021 à 00:36:01 :
Le 28 octobre 2021 à 00:33:15 :
Le 28 octobre 2021 à 00:32:10 :
Le 28 octobre 2021 à 00:30:26 lamConsomateurU a écrit :
Le 28 octobre 2021 à 00:26:23 :
Le 28 octobre 2021 à 00:23:26 :
Le 27 octobre 2021 à 23:35:46 :
Et du coup, ça marche pour les légumes ? les haricots dans l'huile par exemple, ça se conserve très longtemps ?Ne parle pas trop vite je vais bientôt aller vider le grenier de ma grand mère décédée
Fallait la mettre en conserve.
Pardon. Pour noël je vais demander des boites millésimées
Actuellement je vais aller fouiller son grenier pour trouver un ancien miroir et continuer mes arnaques https://www.jeuxvideo.com/forums/42-51-67985308-1-0-1-0-je-vend-des-miroirs-anciens-des-fortunes-aux-bobo-parisiens.htm, et aussi trouver des boites de sardines si y’en a
Imagine le bonheur de tomber par hasard, au fond d'un placard, nez à nez avec une ou plusieurs boîtes de sardines de plus de 10 ans d'âge
Et là il voit les conserves estampillées d'une croix gammée.
Je pleure de joie nofake, non seulement un truc historique avec une croix gammée + sardines
Le 28 octobre 2021 à 00:37:23 :
Le 28 octobre 2021 à 00:36:01 :
Le 28 octobre 2021 à 00:33:15 :
Le 28 octobre 2021 à 00:32:10 :
Le 28 octobre 2021 à 00:30:26 lamConsomateurU a écrit :
Le 28 octobre 2021 à 00:26:23 :
Le 28 octobre 2021 à 00:23:26 :
Le 27 octobre 2021 à 23:35:46 :
Et du coup, ça marche pour les légumes ? les haricots dans l'huile par exemple, ça se conserve très longtemps ?Ne parle pas trop vite je vais bientôt aller vider le grenier de ma grand mère décédée
Fallait la mettre en conserve.
Pardon. Pour noël je vais demander des boites millésimées
Actuellement je vais aller fouiller son grenier pour trouver un ancien miroir et continuer mes arnaques https://www.jeuxvideo.com/forums/42-51-67985308-1-0-1-0-je-vend-des-miroirs-anciens-des-fortunes-aux-bobo-parisiens.htm, et aussi trouver des boites de sardines si y’en a
Imagine le bonheur de tomber par hasard, au fond d'un placard, nez à nez avec une ou plusieurs boîtes de sardines de plus de 10 ans d'âge
Et là il voit les conserves estampillées d'une croix gammée.
Je pleure de joie nofake, non seulement un truc historique avec une croix gammée + sardines
Le 28 octobre 2021 à 00:37:23 :
Le 28 octobre 2021 à 00:36:01 :
Le 28 octobre 2021 à 00:33:15 :
Le 28 octobre 2021 à 00:32:10 :
Le 28 octobre 2021 à 00:30:26 lamConsomateurU a écrit :
Le 28 octobre 2021 à 00:26:23 :
Le 28 octobre 2021 à 00:23:26 :
Le 27 octobre 2021 à 23:35:46 :
Et du coup, ça marche pour les légumes ? les haricots dans l'huile par exemple, ça se conserve très longtemps ?Ne parle pas trop vite je vais bientôt aller vider le grenier de ma grand mère décédée
Fallait la mettre en conserve.
Pardon. Pour noël je vais demander des boites millésimées
Actuellement je vais aller fouiller son grenier pour trouver un ancien miroir et continuer mes arnaques https://www.jeuxvideo.com/forums/42-51-67985308-1-0-1-0-je-vend-des-miroirs-anciens-des-fortunes-aux-bobo-parisiens.htm, et aussi trouver des boites de sardines si y’en a
Imagine le bonheur de tomber par hasard, au fond d'un placard, nez à nez avec une ou plusieurs boîtes de sardines de plus de 10 ans d'âge
Et là il voit les conserves estampillées d'une croix gammée.
Je pleure de joie nofake, non seulement un truc historique avec une croix gammée + sardines
Bas les couilles de ce pays de merde j’irais en Suisse, ça ne leur posait pas problème ça ne leur en posera pas
Le 28 octobre 2021 à 00:33:13 :
Le 28 octobre 2021 à 00:32:00 ArPharazon a écrit :
Je boucle sur cette question mais c'est important, peut on confire et bonifier du confit de canard en conserve de la même façon que les sardines ?Je ne sais pas du tout khey, la graisse est solide dedans non ? Faudrait qu'un khey fasse des recherche, ou fasse une expérience, mais ça prend du temps l'expérience
car si ça se bonifie j'irai en acheter quelques boîtes aussi
Le confit de canard en soi est un met de seigneur, la graisse c'est de la graisse de canard et non normalement à température ambiante elle est liquide mais très visqueuse
Je sais pas ce qu'ils ont à faire des maquereaux avec pleins de recettes de merde, l'huile d'olive c'est rare et en label rouge ça n'existe même pas
Même la quiberonaise n'ont font pas des simples, par contre ils sont cuit à la vapeur, et je trouve ça meilleur
Sinon pour les connetables label rouges, sur le reportage page 1, (23:10) on entend à un moment dire qu'elles sont cuites à l'huile de tournesol (comme la compagnie bretonne et leur sardines)
Et c'est indiqué nul part sur la boîte, et ça change la donne, les autres sont frites dans leur huiles d'olives
Le 28 octobre 2021 à 00:41:42 :
Le 28 octobre 2021 à 00:33:13 :
Le 28 octobre 2021 à 00:32:00 ArPharazon a écrit :
Je boucle sur cette question mais c'est important, peut on confire et bonifier du confit de canard en conserve de la même façon que les sardines ?Je ne sais pas du tout khey, la graisse est solide dedans non ? Faudrait qu'un khey fasse des recherche, ou fasse une expérience, mais ça prend du temps l'expérience
car si ça se bonifie j'irai en acheter quelques boîtes aussi
Le confit de canard en soi est un met de seigneur, la graisse c'est de la graisse de canard et non normalement à température ambiante elle est liquide mais très visqueuse
Confit de canard du Sud Ouest avec ses patates rissolées dans la propre graisse qui conservait la viande de seigneur.
Le tout caramélisé à la toute fin au four et servi avec avec un Cahors rouge de caractère rehaussant encore plus la saveur du noble canard.
Ca mériterait un topic aussi.
Le 28 octobre 2021 à 00:41:42 :
Le 28 octobre 2021 à 00:33:13 :
Le 28 octobre 2021 à 00:32:00 ArPharazon a écrit :
Je boucle sur cette question mais c'est important, peut on confire et bonifier du confit de canard en conserve de la même façon que les sardines ?Je ne sais pas du tout khey, la graisse est solide dedans non ? Faudrait qu'un khey fasse des recherche, ou fasse une expérience, mais ça prend du temps l'expérience
car si ça se bonifie j'irai en acheter quelques boîtes aussi
Le confit de canard en soi est un met de seigneur, la graisse c'est de la graisse de canard et non normalement à température ambiante elle est liquide mais très visqueuse
A température ambiante la graisse de canard est figée kheyou
Le 28 octobre 2021 à 00:43:31 :
Je sais pas ce qu'ils ont à faire des maquereaux avec pleins de recettes de merde, l'huile d'olive c'est rare et en label rouge ça n'existe même pasMême la quiberonaise n'ont font pas des simples, par contre ils sont cuit à la vapeur, et je trouve ça meilleur
Sinon pour les connetables label rouges, sur le reportage page 1, (23:10) on entend à un moment dire qu'elles sont cuites à l'huile de tournesol (comme la compagnie bretonne et leur sardines)
Et c'est indiqué nul part sur la boîte, et ça change la donne, les autres sont frites dans leur huiles d'olives
L'huile d'olive ne supporte pas la friture et dégage des composés cancérigènes dès 190°
Le 28 octobre 2021 à 00:46:19 :
Le 28 octobre 2021 à 00:43:31 :
Je sais pas ce qu'ils ont à faire des maquereaux avec pleins de recettes de merde, l'huile d'olive c'est rare et en label rouge ça n'existe même pasMême la quiberonaise n'ont font pas des simples, par contre ils sont cuit à la vapeur, et je trouve ça meilleur
Sinon pour les connetables label rouges, sur le reportage page 1, (23:10) on entend à un moment dire qu'elles sont cuites à l'huile de tournesol (comme la compagnie bretonne et leur sardines)
Et c'est indiqué nul part sur la boîte, et ça change la donne, les autres sont frites dans leur huiles d'olives
L'huile d'olive ne supporte pas la friture et dégage des composés cancérigènes dès 190°
Oups
Je cuisine beaucoup à l'huile. Au moins je ne mourrai pas du covid.
Le 28 octobre 2021 à 00:44:45 :
Le 28 octobre 2021 à 00:41:42 :
Le 28 octobre 2021 à 00:33:13 :
Le 28 octobre 2021 à 00:32:00 ArPharazon a écrit :
Je boucle sur cette question mais c'est important, peut on confire et bonifier du confit de canard en conserve de la même façon que les sardines ?Je ne sais pas du tout khey, la graisse est solide dedans non ? Faudrait qu'un khey fasse des recherche, ou fasse une expérience, mais ça prend du temps l'expérience
car si ça se bonifie j'irai en acheter quelques boîtes aussi
Le confit de canard en soi est un met de seigneur, la graisse c'est de la graisse de canard et non normalement à température ambiante elle est liquide mais très visqueuse
Confit de canard du Sud Ouest avec ses patates rissolées dans la propre graisse qui conservait la viande de seigneur.
Le tout caramélisé à la toute fin au four et servi avec avec un Cahors rouge de caractère rehaussant encore plus la saveur du noble canard.Ca mériterait un topic aussi.
Avec des pommes de terres à la sarladaises là, je vais en Dordogne tous les étés et c'est toujours le pied niveau bouffe. On a même fait ce repas précis au nouvel an avec du foie gras et du saumon en entrée
Le 28 octobre 2021 à 00:46:19 :
Le 28 octobre 2021 à 00:43:31 :
Je sais pas ce qu'ils ont à faire des maquereaux avec pleins de recettes de merde, l'huile d'olive c'est rare et en label rouge ça n'existe même pasMême la quiberonaise n'ont font pas des simples, par contre ils sont cuit à la vapeur, et je trouve ça meilleur
Sinon pour les connetables label rouges, sur le reportage page 1, (23:10) on entend à un moment dire qu'elles sont cuites à l'huile de tournesol (comme la compagnie bretonne et leur sardines)
Et c'est indiqué nul part sur la boîte, et ça change la donne, les autres sont frites dans leur huiles d'olives
L'huile d'olive ne supporte pas la friture et dégage des composés cancérigènes dès 190°
C'est quoi le rapport ? Elles sont stérilisées à 100° et l'huile d'olive résiste bien
Tu balances depuis le début de sacrées inepties khey, là je parle pour la balance oméga 3/6
Le 28 octobre 2021 à 00:48:47 :
Le 28 octobre 2021 à 00:46:19 :
Le 28 octobre 2021 à 00:43:31 :
Je sais pas ce qu'ils ont à faire des maquereaux avec pleins de recettes de merde, l'huile d'olive c'est rare et en label rouge ça n'existe même pasMême la quiberonaise n'ont font pas des simples, par contre ils sont cuit à la vapeur, et je trouve ça meilleur
Sinon pour les connetables label rouges, sur le reportage page 1, (23:10) on entend à un moment dire qu'elles sont cuites à l'huile de tournesol (comme la compagnie bretonne et leur sardines)
Et c'est indiqué nul part sur la boîte, et ça change la donne, les autres sont frites dans leur huiles d'olives
L'huile d'olive ne supporte pas la friture et dégage des composés cancérigènes dès 190°
C'est quoi le rapport ? Elles sont stérilisées à 100° et l'huile d'olive résiste bien
Tu balances depuis le début de sacrées inepties khey, là je parle pour la balance oméga 3/6
Le 28 octobre 2021 à 00:48:31 :
Le 28 octobre 2021 à 00:44:45 :
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Le 28 octobre 2021 à 00:33:13 :
Le 28 octobre 2021 à 00:32:00 ArPharazon a écrit :
Je boucle sur cette question mais c'est important, peut on confire et bonifier du confit de canard en conserve de la même façon que les sardines ?Je ne sais pas du tout khey, la graisse est solide dedans non ? Faudrait qu'un khey fasse des recherche, ou fasse une expérience, mais ça prend du temps l'expérience
car si ça se bonifie j'irai en acheter quelques boîtes aussi
Le confit de canard en soi est un met de seigneur, la graisse c'est de la graisse de canard et non normalement à température ambiante elle est liquide mais très visqueuse
Confit de canard du Sud Ouest avec ses patates rissolées dans la propre graisse qui conservait la viande de seigneur.
Le tout caramélisé à la toute fin au four et servi avec avec un Cahors rouge de caractère rehaussant encore plus la saveur du noble canard.Ca mériterait un topic aussi.
Avec des pommes de terres à la sarladaises là, je vais en Dordogne tous les étés et c'est toujours le pied niveau bouffe. On a même fait ce repas précis au nouvel an avec du foie gras et du saumon en entrée
Mon père vient de par là.
C'est souvent le repas de Noël avec les meilleurs produits possibles, un festin de Roi.
On rajouterai de délicieuses sardines pour le prochain.
Le 28 octobre 2021 à 00:45:33 :
Le 28 octobre 2021 à 00:41:42 :
Le 28 octobre 2021 à 00:33:13 :
Le 28 octobre 2021 à 00:32:00 ArPharazon a écrit :
Je boucle sur cette question mais c'est important, peut on confire et bonifier du confit de canard en conserve de la même façon que les sardines ?Je ne sais pas du tout khey, la graisse est solide dedans non ? Faudrait qu'un khey fasse des recherche, ou fasse une expérience, mais ça prend du temps l'expérience
car si ça se bonifie j'irai en acheter quelques boîtes aussi
Le confit de canard en soi est un met de seigneur, la graisse c'est de la graisse de canard et non normalement à température ambiante elle est liquide mais très visqueuse
A température ambiante la graisse de canard est figée kheyou
Pourtant quand je mange du confit, même acheté le jour même et que j'ouvre la conserve la graisse n'est pas figée
Le 28 octobre 2021 à 00:43:31 RousseFaciale a écrit :
Je sais pas ce qu'ils ont à faire des maquereaux avec pleins de recettes de merde, l'huile d'olive c'est rare et en label rouge ça n'existe même pasMême la quiberonaise n'ont font pas des simples, par contre ils sont cuit à la vapeur, et je trouve ça meilleur
Sinon pour les connetables label rouges, sur le reportage page 1, (23:10) on entend à un moment dire qu'elles sont cuites à l'huile de tournesol (comme la compagnie bretonne et leur sardines)
Et c'est indiqué nul part sur la boîte, et ça change la donne, les autres sont frites dans leur huiles d'olives
J'ai l'impression que la cuisson huile de tournesol est un standard, je le vois aussi chez les premium où j'ai eu l'info, j'ai l'impression que c'est toujours en deux étapes
- Cuisson préalable
- Mise en boîte
- Chauffe pour stériliser (mais à plus basse température, ça peut cuire mais pas pareillement)
Le 28 octobre 2021 à 00:50:26 :
Le 28 octobre 2021 à 00:45:33 :
Le 28 octobre 2021 à 00:41:42 :
Le 28 octobre 2021 à 00:33:13 :
Le 28 octobre 2021 à 00:32:00 ArPharazon a écrit :
Je boucle sur cette question mais c'est important, peut on confire et bonifier du confit de canard en conserve de la même façon que les sardines ?Je ne sais pas du tout khey, la graisse est solide dedans non ? Faudrait qu'un khey fasse des recherche, ou fasse une expérience, mais ça prend du temps l'expérience
car si ça se bonifie j'irai en acheter quelques boîtes aussi
Le confit de canard en soi est un met de seigneur, la graisse c'est de la graisse de canard et non normalement à température ambiante elle est liquide mais très visqueuse
A température ambiante la graisse de canard est figée kheyou
Pourtant quand je mange du confit, même acheté le jour même et que j'ouvre la conserve la graisse n'est pas figée
Température ambiante c'est large.
Je dirais grosso merdo qu'en dessous de 16° ça commence à se figer et au dessus c'est visqueux.
Je fous la graisse dehors après la cuisine pour la figer et la jeter ensuite. Jamais dans l'évier !
Le 28 octobre 2021 à 00:51:29 :
Le 28 octobre 2021 à 00:43:31 RousseFaciale a écrit :
Je sais pas ce qu'ils ont à faire des maquereaux avec pleins de recettes de merde, l'huile d'olive c'est rare et en label rouge ça n'existe même pasMême la quiberonaise n'ont font pas des simples, par contre ils sont cuit à la vapeur, et je trouve ça meilleur
Sinon pour les connetables label rouges, sur le reportage page 1, (23:10) on entend à un moment dire qu'elles sont cuites à l'huile de tournesol (comme la compagnie bretonne et leur sardines)
Et c'est indiqué nul part sur la boîte, et ça change la donne, les autres sont frites dans leur huiles d'olives
J'ai l'impression que la cuisson huile de tournesol est un standard, je le vois aussi chez les premium où j'ai eu l'info, j'ai l'impression que c'est toujours en deux étapes
- Cuisson préalable
- Mise en boîte
- Chauffe pour stériliser (mais à plus basse température, ça peut cuire mais pas pareillement)
Donc c'est normal ? Car certaines sont pas indiquées du tout si frites avec telle ou telle huile et d'autres si (notamment les sites premium)
Données du topic
- Auteur
- DarkPudgeMaboul
- Date de création
- 27 octobre 2021 à 00:11:04
- Nb. messages archivés
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- Nb. messages JVC
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