Comment reconnaitre un bon vin en supermarché ?

Le 09 octobre 2023 à 17:05:17 :
Après faut préparer le vin aussi. J'avais choppé un Cahors 2014 en promo une fois, il était dégueulasse. Puis après avoir aéré 30 min c'était un délice, je suis retourné au magasin dans l'après midi et j'ai vidé leur stock

Ça vaut vraiment le coût ? Pour les vins à plus ou moins 8-10 euros, de supermarchés ?

Le 09 octobre 2023 à 17:06:33 :
Putain les attardés qui spam leur monosticker pour se payer la personnalité qu'ils n'auront jamais...

D'accord "Rosarielle", tu peux déguerpir

Le 09 octobre 2023 à 17:10:42 :

Le 09 octobre 2023 à 17:04:13 :

Le 09 octobre 2023 à 17:00:05 :

Le 09 octobre 2023 à 16:55:41 :
Vivino + médaille au CGA de Paris + guide hachette

J'ai acheté pas mal de vins médiocre ayant cette médaille, j'y fais plus confiance

Après les notes dépendent du prix, un vin à 15 balles noté 3,5 sur Vivino sera souvent meilleur qu'un vin à 5 balles noté 3,8. Beaucoup d'utilisateurs notent le rapport qualité prix du vin plutôt que sa qualité uniquement.

C'est vrai faut y penser

Perso je me fie plutôt aux médailles CGA et au guide hachette. Actuellement à Carrefour y'a du Domaine de Laval - Corbières 2021 et du Château le Grand Moulin - Blaye Côte de Bordeaux 2020 a 4 et 5 euros qui sont pas mal du tout, très bon pour le prix.

Quand tu parles du guide hachette tu parles du site ? Je connais pas mais je vais voir ce que c'est

Yes je parle du site.
Généralement je vérifie toujours sur Vivino les avis, et si médaille hachette je vérifie l'avis sur leur site. J'ai jamais été déçu par un vin avec deux étoiles hachette. Avec une seule étoile c'est un vin que tu trouveras bon dans 80% des cas je dirais.

D'accord, et les trois étoiles t'en penses quoi ?

Bah si c'est dans ton budget fonce haha

Le 09 octobre 2023 à 17:17:30 :

Le 09 octobre 2023 à 17:10:42 :

Le 09 octobre 2023 à 17:04:13 :

Le 09 octobre 2023 à 17:00:05 :

Le 09 octobre 2023 à 16:55:41 :
Vivino + médaille au CGA de Paris + guide hachette

J'ai acheté pas mal de vins médiocre ayant cette médaille, j'y fais plus confiance

Après les notes dépendent du prix, un vin à 15 balles noté 3,5 sur Vivino sera souvent meilleur qu'un vin à 5 balles noté 3,8. Beaucoup d'utilisateurs notent le rapport qualité prix du vin plutôt que sa qualité uniquement.

C'est vrai faut y penser

Perso je me fie plutôt aux médailles CGA et au guide hachette. Actuellement à Carrefour y'a du Domaine de Laval - Corbières 2021 et du Château le Grand Moulin - Blaye Côte de Bordeaux 2020 a 4 et 5 euros qui sont pas mal du tout, très bon pour le prix.

Quand tu parles du guide hachette tu parles du site ? Je connais pas mais je vais voir ce que c'est

Yes je parle du site.
Généralement je vérifie toujours sur Vivino les avis, et si médaille hachette je vérifie l'avis sur leur site. J'ai jamais été déçu par un vin avec deux étoiles hachette. Avec une seule étoile c'est un vin que tu trouveras bon dans 80% des cas je dirais.

D'accord, et les trois étoiles t'en penses quoi ?

Bah si c'est dans ton budget fonce haha

Bah peut-être je me trompe mais quand je trie il y en a qui ne sont pas hors de prix

Se renseigner sur les millésimes

Plutôt prendre des bouteilles estampillé avec un R sur le bouchon un N peut passer mais éviter les bouteilles avec des E sur les bouchons

Le 09 octobre 2023 à 17:11:55 :

Le 09 octobre 2023 à 17:05:17 :
Après faut préparer le vin aussi. J'avais choppé un Cahors 2014 en promo une fois, il était dégueulasse. Puis après avoir aéré 30 min c'était un délice, je suis retourné au magasin dans l'après midi et j'ai vidé leur stock

Ça vaut vraiment le coût ? Pour les vins à plus ou moins 8-10 euros, de supermarchés ?

C'est pas une question de prix mais de vin. Selon l'âge et le type de vin, il aura besoin d'être oxygéné, réchauffé ou rafraîchi, ou pourra être bû de suite, ou devra être décanté..

Un vin exceptionnel mal préparé sera dégueulasse.

Le Cahors en question je l'avais eu à 4€ la bouteille, il en valait 20

Le 09 octobre 2023 à 16:56:18 Burningmoth a écrit :

Le 09 octobre 2023 à 16:53:26 :

Le 09 octobre 2023 à 16:52:04 Burningmoth a écrit :

Le 09 octobre 2023 à 16:50:33 :

Le 09 octobre 2023 à 16:49:55 :

> Le 09 octobre 2023 à 16:49:10 :

> Dans les pas chers, tu prends toujours du "mis en bouteille" à l'endroit de récolte.

Comment on voit ça ?

C'est marqué sur l'étiquette.

J'ai ça sur aucun de mes vins

Déjà sur la capsule sur le haut de la bouteille

• vert = producteur récoltant
• rouge = producteur négociant

EDIT:
https://lapetitecave.net/comment-lire-une-etiquette-de-vin-facilement/
Vert = tu as affaire à un producteur qui plante sa vigne, la récolte et la vinifie lui même.
Rouge = ici c’est un producteur qui achète du raisin à un viticulteur, et qui procède seulement la vinification.

Quelle est la différence entre vert "normal" et un vert avec écris "récoltant" ? Un rhey m'a dit plus haut qu'il fallait que ce soit écris

Vert = Récoltant, donc il n'y a pas de "vert normal" et "vert récoltant".

Le 09 octobre 2023 à 17:18:50 :

Le 09 octobre 2023 à 17:17:30 :

Le 09 octobre 2023 à 17:10:42 :

Le 09 octobre 2023 à 17:04:13 :

Le 09 octobre 2023 à 17:00:05 :

> Le 09 octobre 2023 à 16:55:41 :

>Vivino + médaille au CGA de Paris + guide hachette

J'ai acheté pas mal de vins médiocre ayant cette médaille, j'y fais plus confiance

>

> Après les notes dépendent du prix, un vin à 15 balles noté 3,5 sur Vivino sera souvent meilleur qu'un vin à 5 balles noté 3,8. Beaucoup d'utilisateurs notent le rapport qualité prix du vin plutôt que sa qualité uniquement.

C'est vrai faut y penser

>

> Perso je me fie plutôt aux médailles CGA et au guide hachette. Actuellement à Carrefour y'a du Domaine de Laval - Corbières 2021 et du Château le Grand Moulin - Blaye Côte de Bordeaux 2020 a 4 et 5 euros qui sont pas mal du tout, très bon pour le prix.

Quand tu parles du guide hachette tu parles du site ? Je connais pas mais je vais voir ce que c'est

Yes je parle du site.
Généralement je vérifie toujours sur Vivino les avis, et si médaille hachette je vérifie l'avis sur leur site. J'ai jamais été déçu par un vin avec deux étoiles hachette. Avec une seule étoile c'est un vin que tu trouveras bon dans 80% des cas je dirais.

D'accord, et les trois étoiles t'en penses quoi ?

Bah si c'est dans ton budget fonce haha

Bah peut-être je me trompe mais quand je trie il y en a qui ne sont pas hors de prix

Bah perso un vin de table je met entre 4 et 7 euros dedans, et entre 8 et 12 euros pour un vin plaisir. Ça peut rarement monter à 15/20 euros maxi si c'est pour offrir ou apporter à un repas, mais généralement c'est autour de 10 euros.

Le 09 octobre 2023 à 17:21:31 :

Le 09 octobre 2023 à 17:11:55 :

Le 09 octobre 2023 à 17:05:17 :
Après faut préparer le vin aussi. J'avais choppé un Cahors 2014 en promo une fois, il était dégueulasse. Puis après avoir aéré 30 min c'était un délice, je suis retourné au magasin dans l'après midi et j'ai vidé leur stock

Ça vaut vraiment le coût ? Pour les vins à plus ou moins 8-10 euros, de supermarchés ?

C'est pas une question de prix mais de vin. Selon l'âge et le type de vin, il aura besoin d'être oxygéné, réchauffé ou rafraîchi, ou pourra être bû de suite, ou devra être décanté..

Un vin exceptionnel mal préparé sera dégueulasse.

Le Cahors en question je l'avais eu à 4€ la bouteille, il en valait 20

Ca a l'air bien compliqué, comment faire quand on y connaît rien
Mais bien joué pour ton vin ahii

Le 09 octobre 2023 à 17:22:02 :

Le 09 octobre 2023 à 16:56:18 Burningmoth a écrit :

Le 09 octobre 2023 à 16:53:26 :

Le 09 octobre 2023 à 16:52:04 Burningmoth a écrit :

Le 09 octobre 2023 à 16:50:33 :

> Le 09 octobre 2023 à 16:49:55 :

> > Le 09 octobre 2023 à 16:49:10 :

> > Dans les pas chers, tu prends toujours du "mis en bouteille" à l'endroit de récolte.

>

> Comment on voit ça ?

C'est marqué sur l'étiquette.

J'ai ça sur aucun de mes vins

Déjà sur la capsule sur le haut de la bouteille

• vert = producteur récoltant
• rouge = producteur négociant

EDIT:
https://lapetitecave.net/comment-lire-une-etiquette-de-vin-facilement/
Vert = tu as affaire à un producteur qui plante sa vigne, la récolte et la vinifie lui même.
Rouge = ici c’est un producteur qui achète du raisin à un viticulteur, et qui procède seulement la vinification.

Quelle est la différence entre vert "normal" et un vert avec écris "récoltant" ? Un rhey m'a dit plus haut qu'il fallait que ce soit écris

Vert = Récoltant, donc il n'y a pas de "vert normal" et "vert récoltant".

Ok merci

Le 09 octobre 2023 à 17:26:18 :

Le 09 octobre 2023 à 17:18:50 :

Le 09 octobre 2023 à 17:17:30 :

Le 09 octobre 2023 à 17:10:42 :

Le 09 octobre 2023 à 17:04:13 :

> Le 09 octobre 2023 à 17:00:05 :

>> Le 09 octobre 2023 à 16:55:41 :

> >Vivino + médaille au CGA de Paris + guide hachette

>

> J'ai acheté pas mal de vins médiocre ayant cette médaille, j'y fais plus confiance

> >

> > Après les notes dépendent du prix, un vin à 15 balles noté 3,5 sur Vivino sera souvent meilleur qu'un vin à 5 balles noté 3,8. Beaucoup d'utilisateurs notent le rapport qualité prix du vin plutôt que sa qualité uniquement.

>

> C'est vrai faut y penser

> >

> > Perso je me fie plutôt aux médailles CGA et au guide hachette. Actuellement à Carrefour y'a du Domaine de Laval - Corbières 2021 et du Château le Grand Moulin - Blaye Côte de Bordeaux 2020 a 4 et 5 euros qui sont pas mal du tout, très bon pour le prix.

>

> Quand tu parles du guide hachette tu parles du site ? Je connais pas mais je vais voir ce que c'est

Yes je parle du site.
Généralement je vérifie toujours sur Vivino les avis, et si médaille hachette je vérifie l'avis sur leur site. J'ai jamais été déçu par un vin avec deux étoiles hachette. Avec une seule étoile c'est un vin que tu trouveras bon dans 80% des cas je dirais.

D'accord, et les trois étoiles t'en penses quoi ?

Bah si c'est dans ton budget fonce haha

Bah peut-être je me trompe mais quand je trie il y en a qui ne sont pas hors de prix

Bah perso un vin de table je met entre 4 et 7 euros dedans, et entre 8 et 12 euros pour un vin plaisir. Ça peut rarement monter à 15/20 euros maxi si c'est pour offrir ou apporter à un repas, mais généralement c'est autour de 10 euros.

Oui moi aussi
Mais comme tu procèdes ? Tu regarde les vins puis tu check sur le guide hachette ou l'inverse ?

Le 09 octobre 2023 à 17:26:33 Burningmoth a écrit :

Le 09 octobre 2023 à 17:21:31 :

Le 09 octobre 2023 à 17:11:55 :

Le 09 octobre 2023 à 17:05:17 :
Après faut préparer le vin aussi. J'avais choppé un Cahors 2014 en promo une fois, il était dégueulasse. Puis après avoir aéré 30 min c'était un délice, je suis retourné au magasin dans l'après midi et j'ai vidé leur stock

Ça vaut vraiment le coût ? Pour les vins à plus ou moins 8-10 euros, de supermarchés ?

C'est pas une question de prix mais de vin. Selon l'âge et le type de vin, il aura besoin d'être oxygéné, réchauffé ou rafraîchi, ou pourra être bû de suite, ou devra être décanté..

Un vin exceptionnel mal préparé sera dégueulasse.

Le Cahors en question je l'avais eu à 4€ la bouteille, il en valait 20

Ca a l'air bien compliqué, comment faire quand on y connaît rien
Mais bien joué pour ton vin ahii

Tu peux aussi aller voir dans les "caves à vin" (les vraies, pas les chaînes du style des "caves à bières").

Tu feras face à un vrai pro qui pourra vraiment te conseiller en fonction de si tu veux garder le vin ou le boire tout de suite, en fonction des plats, du repas, etc...
Et en général il va pouvoir te faire goûter plusieurs vins. Même si ce ne sont pas les vins que tu vas finalement acheter, en fonction de ce que tu lui diras après dégustation, ceux que tu aimes ou non, il pourra te conseiller des vins similaires.

Et à l'inverse de ce qu'on pense souvent, ces vraies caves ne sont pas obligatoirement plus chères que les supermarchés (ils ont souvent moins d'intermédiaires, bossent avec de petits producteurs, etc...)

Le 09 octobre 2023 à 17:26:18 :

Le 09 octobre 2023 à 17:18:50 :

Le 09 octobre 2023 à 17:17:30 :

Le 09 octobre 2023 à 17:10:42 :

> Le 09 octobre 2023 à 17:04:13 :

>> Le 09 octobre 2023 à 17:00:05 :

> >> Le 09 octobre 2023 à 16:55:41 :

> > >Vivino + médaille au CGA de Paris + guide hachette

> >

> > J'ai acheté pas mal de vins médiocre ayant cette médaille, j'y fais plus confiance

> > >

> > > Après les notes dépendent du prix, un vin à 15 balles noté 3,5 sur Vivino sera souvent meilleur qu'un vin à 5 balles noté 3,8. Beaucoup d'utilisateurs notent le rapport qualité prix du vin plutôt que sa qualité uniquement.

> >

> > C'est vrai faut y penser

> > >

> > > Perso je me fie plutôt aux médailles CGA et au guide hachette. Actuellement à Carrefour y'a du Domaine de Laval - Corbières 2021 et du Château le Grand Moulin - Blaye Côte de Bordeaux 2020 a 4 et 5 euros qui sont pas mal du tout, très bon pour le prix.

> >

> > Quand tu parles du guide hachette tu parles du site ? Je connais pas mais je vais voir ce que c'est

>

> Yes je parle du site.

> Généralement je vérifie toujours sur Vivino les avis, et si médaille hachette je vérifie l'avis sur leur site. J'ai jamais été déçu par un vin avec deux étoiles hachette. Avec une seule étoile c'est un vin que tu trouveras bon dans 80% des cas je dirais.

D'accord, et les trois étoiles t'en penses quoi ?

Bah si c'est dans ton budget fonce haha

Bah peut-être je me trompe mais quand je trie il y en a qui ne sont pas hors de prix

Bah perso un vin de table je met entre 4 et 7 euros dedans, et entre 8 et 12 euros pour un vin plaisir. Ça peut rarement monter à 15/20 euros maxi si c'est pour offrir ou apporter à un repas, mais généralement c'est autour de 10 euros.

Oui moi aussi
Mais comme tu procèdes ? Tu regarde les vins puis tu check sur le guide hachette ou l'inverse ?

En supermarché, je fais le tour du rayon en regardant les bouteilles qui ont le truc "Hachette" ou une médaille au CGA, et qui coûtent moins de 7 balles.

Ensuite je go Vivino et je les scanne toutes. Si y'en a une au dessus de 3,8 je la prend direct.
Je prend souvent plusieurs bouteilles pour la semaine, et une fois goûtées je note sur le ticket de caisse celles que j'aime. Pour celles qui sont à plus de 8 balles, je suis encore plus sélectif.

En ce qui concerne la préparation du vin tu peux regarder sur internet, sinon idem tu notes si le vin était meilleur après aération, décantation etc..

Quand j'en trouve certaines qui sont exceptionnelles pour leur prix, je retourne au magasin et je fais un stock

Le 09 octobre 2023 à 17:30:34 :

Le 09 octobre 2023 à 17:26:33 Burningmoth a écrit :

Le 09 octobre 2023 à 17:21:31 :

Le 09 octobre 2023 à 17:11:55 :

Le 09 octobre 2023 à 17:05:17 :
Après faut préparer le vin aussi. J'avais choppé un Cahors 2014 en promo une fois, il était dégueulasse. Puis après avoir aéré 30 min c'était un délice, je suis retourné au magasin dans l'après midi et j'ai vidé leur stock

Ça vaut vraiment le coût ? Pour les vins à plus ou moins 8-10 euros, de supermarchés ?

C'est pas une question de prix mais de vin. Selon l'âge et le type de vin, il aura besoin d'être oxygéné, réchauffé ou rafraîchi, ou pourra être bû de suite, ou devra être décanté..

Un vin exceptionnel mal préparé sera dégueulasse.

Le Cahors en question je l'avais eu à 4€ la bouteille, il en valait 20

Ca a l'air bien compliqué, comment faire quand on y connaît rien
Mais bien joué pour ton vin ahii

Tu peux aussi aller voir dans les "caves à vin" (les vraies, pas les chaînes du style des "caves à bières").

Tu feras face à un vrai pro qui pourra vraiment te conseiller en fonction de si tu veux garder le vin ou le boire tout de suite, en fonction des plats, du repas, etc...
Et en général il va pouvoir te faire goûter plusieurs vins. Même si ce ne sont pas les vins que tu vas finalement acheter, en fonction de ce que tu lui diras après dégustation, ceux que tu aimes ou non, il pourra te conseiller des vins similaires.

Et à l'inverse de ce qu'on pense souvent, ces vraies caves ne sont pas obligatoirement plus chères que les supermarchés (ils ont souvent moins d'intermédiaires, bossent avec de petits producteurs, etc...)

Le truc c'est que j'ai peur qu'on me prenne pour un con et j'ai l'impression que je suis pas légitime à m'y rendre si c'est pour acheter des vins à moins de 10 euros et en tant que débutant
Mais j'ai bien envie d'essayer, c'est ce que je ferai

Le 09 octobre 2023 à 17:36:01 YamaIacoxxxxx a écrit :

Le 09 octobre 2023 à 17:26:18 :

Le 09 octobre 2023 à 17:18:50 :

Le 09 octobre 2023 à 17:17:30 :

> Le 09 octobre 2023 à 17:10:42 :

>

> > Le 09 octobre 2023 à 17:04:13 :

>

> >> Le 09 octobre 2023 à 17:00:05 :

>

> > >> Le 09 octobre 2023 à 16:55:41 :

>

> > > >Vivino + médaille au CGA de Paris + guide hachette

>

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> > > J'ai acheté pas mal de vins médiocre ayant cette médaille, j'y fais plus confiance

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> > > >

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> > > > Après les notes dépendent du prix, un vin à 15 balles noté 3,5 sur Vivino sera souvent meilleur qu'un vin à 5 balles noté 3,8. Beaucoup d'utilisateurs notent le rapport qualité prix du vin plutôt que sa qualité uniquement.

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> > >

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> > > C'est vrai faut y penser

>

> > > >

>

> > > > Perso je me fie plutôt aux médailles CGA et au guide hachette. Actuellement à Carrefour y'a du Domaine de Laval - Corbières 2021 et du Château le Grand Moulin - Blaye Côte de Bordeaux 2020 a 4 et 5 euros qui sont pas mal du tout, très bon pour le prix.

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> > >

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> > > Quand tu parles du guide hachette tu parles du site ? Je connais pas mais je vais voir ce que c'est

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> > Yes je parle du site.

>

> > Généralement je vérifie toujours sur Vivino les avis, et si médaille hachette je vérifie l'avis sur leur site. J'ai jamais été déçu par un vin avec deux étoiles hachette. Avec une seule étoile c'est un vin que tu trouveras bon dans 80% des cas je dirais.

>

> D'accord, et les trois étoiles t'en penses quoi ?

Bah si c'est dans ton budget fonce haha

Bah peut-être je me trompe mais quand je trie il y en a qui ne sont pas hors de prix

Bah perso un vin de table je met entre 4 et 7 euros dedans, et entre 8 et 12 euros pour un vin plaisir. Ça peut rarement monter à 15/20 euros maxi si c'est pour offrir ou apporter à un repas, mais généralement c'est autour de 10 euros.

Oui moi aussi
Mais comme tu procèdes ? Tu regarde les vins puis tu check sur le guide hachette ou l'inverse ?

En supermarché, je fais le tour du rayon en regardant les bouteilles qui ont le truc "Hachette" ou une médaille au CGA, et qui coûtent moins de 7 balles.

Ensuite je go Vivino et je les scanne toutes. Si y'en a une au dessus de 3,8 je la prend direct.
Je prend souvent plusieurs bouteilles pour la semaine, et une fois goûtées je note sur le ticket de caisse celles que j'aime. Pour celles qui sont à plus de 8 balles, je suis encore plus sélectif.

En ce qui concerne la préparation du vin tu peux regarder sur internet, sinon idem tu notes si le vin était meilleur après aération, décantation etc..

Quand j'en trouve certaines qui sont exceptionnelles pour leur prix, je retourne au magasin et je fais un stock

Attention aux médailles des concours, c'est souvent n'importe quoi

Médaille d’or pour une piquette à 2,50 euros : ça fait le buzz ! https://www.rtbf.be/article/medaille-dor-pour-une-piquette-a-250-euros-ca-fait-le-buzz-11193070

Ensuite, on a sélectionné le pire : " un vin à 2,50 euros " acheté dans un supermarché Delhaize. L’étiquette a été remplacée par de jolies étiquettes à la couleur de l’émission. Sur l’étiquette, le vin a été rebaptisé Le Château Colombier avec l’ajout d’un beau pigeon.

Le 09 octobre 2023 à 17:36:01 :

Le 09 octobre 2023 à 17:26:18 :

Le 09 octobre 2023 à 17:18:50 :

Le 09 octobre 2023 à 17:17:30 :

> Le 09 octobre 2023 à 17:10:42 :

>> Le 09 octobre 2023 à 17:04:13 :

> >> Le 09 octobre 2023 à 17:00:05 :

> > >> Le 09 octobre 2023 à 16:55:41 :

> > > >Vivino + médaille au CGA de Paris + guide hachette

> > >

> > > J'ai acheté pas mal de vins médiocre ayant cette médaille, j'y fais plus confiance

> > > >

> > > > Après les notes dépendent du prix, un vin à 15 balles noté 3,5 sur Vivino sera souvent meilleur qu'un vin à 5 balles noté 3,8. Beaucoup d'utilisateurs notent le rapport qualité prix du vin plutôt que sa qualité uniquement.

> > >

> > > C'est vrai faut y penser

> > > >

> > > > Perso je me fie plutôt aux médailles CGA et au guide hachette. Actuellement à Carrefour y'a du Domaine de Laval - Corbières 2021 et du Château le Grand Moulin - Blaye Côte de Bordeaux 2020 a 4 et 5 euros qui sont pas mal du tout, très bon pour le prix.

> > >

> > > Quand tu parles du guide hachette tu parles du site ? Je connais pas mais je vais voir ce que c'est

> >

> > Yes je parle du site.

> > Généralement je vérifie toujours sur Vivino les avis, et si médaille hachette je vérifie l'avis sur leur site. J'ai jamais été déçu par un vin avec deux étoiles hachette. Avec une seule étoile c'est un vin que tu trouveras bon dans 80% des cas je dirais.

>

>

> D'accord, et les trois étoiles t'en penses quoi ?

Bah si c'est dans ton budget fonce haha

Bah peut-être je me trompe mais quand je trie il y en a qui ne sont pas hors de prix

Bah perso un vin de table je met entre 4 et 7 euros dedans, et entre 8 et 12 euros pour un vin plaisir. Ça peut rarement monter à 15/20 euros maxi si c'est pour offrir ou apporter à un repas, mais généralement c'est autour de 10 euros.

Oui moi aussi
Mais comme tu procèdes ? Tu regarde les vins puis tu check sur le guide hachette ou l'inverse ?

En supermarché, je fais le tour du rayon en regardant les bouteilles qui ont le truc "Hachette" ou une médaille au CGA, et qui coûtent moins de 7 balles.

Ensuite je go Vivino et je les scanne toutes. Si y'en a une au dessus de 3,8 je la prend direct.
Je prend souvent plusieurs bouteilles pour la semaine, et une fois goûtées je note sur le ticket de caisse celles que j'aime. Pour celles qui sont à plus de 8 balles, je suis encore plus sélectif.

En ce qui concerne la préparation du vin tu peux regarder sur internet, sinon idem tu notes si le vin était meilleur après aération, décantation etc..

Quand j'en trouve certaines qui sont exceptionnelles pour leur prix, je retourne au magasin et je fais un stock

Bon super ça m'aide beaucoup, merci clef

Le 09 octobre 2023 à 17:38:40 Burningmoth a écrit :

Le 09 octobre 2023 à 17:30:34 :

Le 09 octobre 2023 à 17:26:33 Burningmoth a écrit :

Le 09 octobre 2023 à 17:21:31 :

Le 09 octobre 2023 à 17:11:55 :

> Le 09 octobre 2023 à 17:05:17 :

> Après faut préparer le vin aussi. J'avais choppé un Cahors 2014 en promo une fois, il était dégueulasse. Puis après avoir aéré 30 min c'était un délice, je suis retourné au magasin dans l'après midi et j'ai vidé leur stock

Ça vaut vraiment le coût ? Pour les vins à plus ou moins 8-10 euros, de supermarchés ?

C'est pas une question de prix mais de vin. Selon l'âge et le type de vin, il aura besoin d'être oxygéné, réchauffé ou rafraîchi, ou pourra être bû de suite, ou devra être décanté..

Un vin exceptionnel mal préparé sera dégueulasse.

Le Cahors en question je l'avais eu à 4€ la bouteille, il en valait 20

Ca a l'air bien compliqué, comment faire quand on y connaît rien
Mais bien joué pour ton vin ahii

Tu peux aussi aller voir dans les "caves à vin" (les vraies, pas les chaînes du style des "caves à bières").

Tu feras face à un vrai pro qui pourra vraiment te conseiller en fonction de si tu veux garder le vin ou le boire tout de suite, en fonction des plats, du repas, etc...
Et en général il va pouvoir te faire goûter plusieurs vins. Même si ce ne sont pas les vins que tu vas finalement acheter, en fonction de ce que tu lui diras après dégustation, ceux que tu aimes ou non, il pourra te conseiller des vins similaires.

Et à l'inverse de ce qu'on pense souvent, ces vraies caves ne sont pas obligatoirement plus chères que les supermarchés (ils ont souvent moins d'intermédiaires, bossent avec de petits producteurs, etc...)

Le truc c'est que j'ai peur qu'on me prenne pour un con et j'ai l'impression que je suis pas légitime à m'y rendre si c'est pour acheter des vins à moins de 10 euros et en tant que débutant
Mais j'ai bien envie d'essayer, c'est ce que je ferai

Au contraire.

Ils vont adorer avoir un nouveau client qui justement débute et cherche à se renseigner au lieu de prendre au pif un vin en supermarché.

Et des vins à moins de 10€, si ils en vendent, c'est que ça ne leur pose pas de soucis qu'on les achète.
90% des gens ne sortent pas un vin à plus de 10€ pour un dimanche midi...

Go cave. Demander aux pro.

Pas plus cher. Juste plus long.

Le 09 octobre 2023 à 17:36:32 :
Prends un vin en bio ou biodynamie. Plutôt d'un récoltant c'est a dire avec le symbole R sur la capsule qui entoure le goulot de la bouteille. Ne prends pas du bordeaux ou du bourgogne (encore que, un chablis fait par la chablisienne c'est plutôt pas mal). Part plutôt sur un cote du rhone ou un beaujolais en rouge, et un anjou ou un riesling alsacien.
Le guide hachette ou l'appli vivino sont plutôt pas mal pour t'aider si tu connais vraiment que dalle.

Mercii
Au passage perso j'adore le Gewurtz