Pourquoi les sushis coûtent si chers ?

La pigeonnade

Comme les pizzas a 16 balles d'ailleurs.

Les français sont trop hype par ces merdes.

Le 11 août 2021 à 07:24:56 :
Quand on compare le ratio poisson / riz sur les sushis en France et au Japon , c’est littéralement une arnaque ici…

Ils sont bien plus copieux au Japon ?

Le 11 août 2021 à 07:18:06 :
Bah le poisson c'est cher donc les sushis aussi

Absolument pas c'est juste des attrapes pigeon.

Ce faire une quarantaine de sushi tant as pour 12 euro maximum

Le 11 août 2021 à 07:19:29 :
Le prix de certaines denrées, le temps de préparation.

Menteur Pharisien

Les sushis français sont une arnaque sûr

Mais la vraie préparation c'est une technique culinaire, un découpage précis, un assaisonnement précis un poisson de qualité supérieure... C'est normal que le prix augmente

Le 11 août 2021 à 07:28:31 :

Le 11 août 2021 à 07:19:29 :
Le prix de certaines denrées, le temps de préparation.

Menteur Pharisien

ahi

Les sushis industriels et la grande distribution
Les sushis sont devenus un important phénomène de mode dans de nombreux pays occidentaux, et notamment en France27. En conséquence, de nombreux restaurateurs asiatiques se sont tournés vers ce type de produits (essentiellement des non-japonais : chinois ou vietnamiens), qui permet d'exercer des marges de bénéfice spectaculaires avec un investissement minimal. La plupart des supermarchés français proposent ainsi de nos jours des sushis industriels prêts à consommer (par exemple de la marque Sushi Gourmet), et plusieurs chaînes de restauration rapide ou de livraison à domicile ont également investi cette niche (comme Planet Sushi). Ces sushis industriels sont préparés longtemps à l'avance et en très grandes quantités à partir de poisson surgelé, ce qui nécessite d'ajouter un certain nombre d'additifs pour que le produit conserve ses propriétés visuelles, à défaut de ses qualités gustatives et nutritionnelles. Ainsi, le riz y est souvent « gonflé » au sirop de glucose-fructose et à la mélasse (qui le rendent plus sucré et donnent faim), additionné d'exhausteurs de goût (notamment le glutamate monosodique E621), et des colorants comme le Rouge allura AC (E129), un dérivé pétrochimique soupçonné d'être neurotoxique27.