[Photo] Ma PIZZA maison affame le forum

Le 04 août 2021 à 12:57:15 :

Le 04 août 2021 à 12:55:36 :
Beurk

Coucou toi

Pas mal cette pizza

Le 04 août 2021 à 12:55:48 :

Le 04 août 2021 à 12:55:08 :

Le 04 août 2021 à 12:54:03 :
Four à pizza ?

Oui, ooni koda 12

Et avec un bol d'eau dans le four pour pas que la pâte sèche ça marche ?

Dans un four ménager, quand on a seulement ça, il faut au moins prendre une pierre pour pizza. Tu n'auras jamais le résultat d'un four qui monte à 400-450°C mais tu pourras quand même faire quelque chose. La température et le bon respect des étapes dans la création de la pâte font 90% de la pizza

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Four à pizza ?

Oui, ooni koda 12

Et avec un bol d'eau dans le four pour pas que la pâte sèche ça marche ?

Dans un four ménager, quand on a seulement ça, il faut au moins prendre une pierre pour pizza. Tu n'auras jamais le résultat d'un four qui monte à 400-450°C mais tu pourras quand même faire quelque chose. La température et le bon respect des étapes dans la création de la pâte font 90% de la pizza

Je pense que mon four est trop petit pour une pierre à pizza

Le 04 août 2021 à 12:59:53 :

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Four à pizza ?

Oui, ooni koda 12

Et avec un bol d'eau dans le four pour pas que la pâte sèche ça marche ?

Dans un four ménager, quand on a seulement ça, il faut au moins prendre une pierre pour pizza. Tu n'auras jamais le résultat d'un four qui monte à 400-450°C mais tu pourras quand même faire quelque chose. La température et le bon respect des étapes dans la création de la pâte font 90% de la pizza

Je pense que mon four est trop petit pour une pierre à pizza

Investis dans un four à pizza

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Beurk

Coucou toi

Pas mal cette pizza

Merci

Le 04 août 2021 à 13:05:18 :

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Beurk

Coucou toi

Pas mal cette pizza

Merci

Quand est-ce que tu reviens sur le continent pour nous en faire ?

Prochain investissement ce four ooni

J'aimerais apprendre.

Tu as des guides ou des recettes khey ?

Le 04 août 2021 à 13:05:38 :

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Beurk

Coucou toi

Pas mal cette pizza

Merci

Quand est-ce que tu reviens sur le continent pour nous en faire ?

Pas avant septembre 2023 je pense, y a rien de sûr ça dépend de beaucoup de choses En revanche à mon retour ça sera très certainement la Bretagne

Le 04 août 2021 à 13:05:52 :
Prochain investissement ce four ooni

J'aimerais apprendre.

Tu as des guides ou des recettes khey ?

Tu peux commencer avec les vidéos d'Olivier Poizat pour faire des pizza napo, c'est plutôt bien expliqué pour débuter.

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Beurk

Coucou toi

Pas mal cette pizza

Merci

Quand est-ce que tu reviens sur le continent pour nous en faire ?

Pas avant septembre 2023 je pense, y a rien de sûr ça dépend de beaucoup de choses En revanche à mon retour ça sera très certainement la Bretagne

Ah oui c'est loin
Vivement qu'on puisse vous voir... tous les 3

Le 04 août 2021 à 13:04:55 :

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Four à pizza ?

Oui, ooni koda 12

Et avec un bol d'eau dans le four pour pas que la pâte sèche ça marche ?

Dans un four ménager, quand on a seulement ça, il faut au moins prendre une pierre pour pizza. Tu n'auras jamais le résultat d'un four qui monte à 400-450°C mais tu pourras quand même faire quelque chose. La température et le bon respect des étapes dans la création de la pâte font 90% de la pizza

Je pense que mon four est trop petit pour une pierre à pizza

Investis dans un four à pizza

Pas la place

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Four à pizza ?

Oui, ooni koda 12

Et avec un bol d'eau dans le four pour pas que la pâte sèche ça marche ?

Dans un four ménager, quand on a seulement ça, il faut au moins prendre une pierre pour pizza. Tu n'auras jamais le résultat d'un four qui monte à 400-450°C mais tu pourras quand même faire quelque chose. La température et le bon respect des étapes dans la création de la pâte font 90% de la pizza

Je pense que mon four est trop petit pour une pierre à pizza

Investis dans un four à pizza

Pas la place

C'est tout petit, ça tient sur une mini table regarde.

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Le 04 août 2021 à 12:57:15 :

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Beurk

Coucou toi

Pas mal cette pizza

Merci

Quand est-ce que tu reviens sur le continent pour nous en faire ?

Pas avant septembre 2023 je pense, y a rien de sûr ça dépend de beaucoup de choses En revanche à mon retour ça sera très certainement la Bretagne

Ah oui c'est loin
Vivement qu'on puisse vous voir... tous les 3

Ça sera avec grand plaisir

Le 04 août 2021 à 13:10:11 :
Elles ont l'air bonnes.
Mais manquent cruellement de garniture par rapport à l'épaisseur de la pâte.

C'est normal pour une pizza napolitaine

Le 04 août 2021 à 13:10:44 :

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Four à pizza ?

Oui, ooni koda 12

Et avec un bol d'eau dans le four pour pas que la pâte sèche ça marche ?

Dans un four ménager, quand on a seulement ça, il faut au moins prendre une pierre pour pizza. Tu n'auras jamais le résultat d'un four qui monte à 400-450°C mais tu pourras quand même faire quelque chose. La température et le bon respect des étapes dans la création de la pâte font 90% de la pizza

Je pense que mon four est trop petit pour une pierre à pizza

Investis dans un four à pizza

Pas la place

C'est tout petit, ça tient sur une mini table regarde.

Après faut le ranger

Le 03 août 2021 à 13:21:40 VitreousHumor a écrit :
miel

♫

Le 04 août 2021 à 13:07:51 :

Le 04 août 2021 à 13:05:52 :
Prochain investissement ce four ooni

J'aimerais apprendre.

Tu as des guides ou des recettes khey ?

Tu peux commencer avec les vidéos d'Olivier Poizat pour faire des pizza napo, c'est plutôt bien expliqué pour débuter.

Merci chef !