Mon repas /10

[13:09:46] <Karsh_Ban>
La pâte pour ce soir

Du coup je ne vais pas manger avant 22h vu que je m'y suis pris un peu trop tard

La texture à l'air vraiment pas mal !

Moi ce vendredi je fais une soirée pizza je ferais des photos ou vidéos si ça vous tente

Le 09 novembre 2020 à 11:32:07 Melmajor a écrit :

[13:09:46] <Karsh_Ban>
La pâte pour ce soir

Du coup je ne vais pas manger avant 22h vu que je m'y suis pris un peu trop tard

La texture à l'air vraiment pas mal !

Moi ce vendredi je fais une soirée pizza je ferais des photos ou vidéos si ça vous tente

Ça me tente beaucoup.

Et Karsch ça fait 3 personnes qui te disent que ta pâte est bien. Je pense que tu devrais te rendre à l'évidence : t'as pas vraiment de problème de pétrissage.

[11:45:19] <Candistanton>

Le 09 novembre 2020 à 11:32:07 Melmajor a écrit :

[13:09:46] <Karsh_Ban>
La pâte pour ce soir

Du coup je ne vais pas manger avant 22h vu que je m'y suis pris un peu trop tard

La texture à l'air vraiment pas mal !

Moi ce vendredi je fais une soirée pizza je ferais des photos ou vidéos si ça vous tente

Ça me tente beaucoup.

Et Karsch ça fait 3 personnes qui te disent que ta pâte est bien. Je pense que tu devrais te rendre à l'évidence : t'as pas vraiment de problème de pétrissage.

Yes, vendredi soir soyez présent ici

Ellias qu'est-ce qu'un butternut ?

Le 09 novembre 2020 à 12:47:37 Melmajor a écrit :

[11:45:19] <Candistanton>

Le 09 novembre 2020 à 11:32:07 Melmajor a écrit :

[13:09:46] <Karsh_Ban>
La pâte pour ce soir

Du coup je ne vais pas manger avant 22h vu que je m'y suis pris un peu trop tard

La texture à l'air vraiment pas mal !

Moi ce vendredi je fais une soirée pizza je ferais des photos ou vidéos si ça vous tente

Ça me tente beaucoup.

Et Karsch ça fait 3 personnes qui te disent que ta pâte est bien. Je pense que tu devrais te rendre à l'évidence : t'as pas vraiment de problème de pétrissage.

Yes, vendredi soir soyez présent ici

Ellias qu'est-ce qu'un butternut ?

Une courge

D'ailleurs j"ai laissé ma chère et tendre aux commandes résultat ca ressemble à rien et c'est un peu cramé mais c'était bon

[13:40:49] <Elliasv3>

Le 09 novembre 2020 à 12:47:37 Melmajor a écrit :

[11:45:19] <Candistanton>

Le 09 novembre 2020 à 11:32:07 Melmajor a écrit :

[13:09:46] <Karsh_Ban>
La pâte pour ce soir

Du coup je ne vais pas manger avant 22h vu que je m'y suis pris un peu trop tard

La texture à l'air vraiment pas mal !

Moi ce vendredi je fais une soirée pizza je ferais des photos ou vidéos si ça vous tente

Ça me tente beaucoup.

Et Karsch ça fait 3 personnes qui te disent que ta pâte est bien. Je pense que tu devrais te rendre à l'évidence : t'as pas vraiment de problème de pétrissage.

Yes, vendredi soir soyez présent ici

Ellias qu'est-ce qu'un butternut ?

Une courge

D'ailleurs j"ai laissé ma chère et tendre aux commandes résultat ca ressemble à rien et c'est un peu cramé mais c'était bon

On dirait un de mes gâteau aux abricots

Couteaux en persillade et salade composée hier

Petit déjeuner de vacances

Salade composée capelinis aux couteaux

Le 10 novembre 2020 à 14:07:32 Elliasv3 a écrit :

Salade composée capelinis aux couteaux

Coucou kheyette ! Peux-tu partager la sauce que tu as faite pour cette salade composée? Elle a l'air cool !

Le 10 novembre 2020 à 14:11:08 Chichi9 a écrit :

Le 10 novembre 2020 à 14:07:32 Elliasv3 a écrit :

Salade composée capelinis aux couteaux

Coucou kheyette ! Peux-tu partager la sauce que tu as faite pour cette salade composée? Elle a l'air cool !

Salut ! Très simple c'est un mélange de moutarde ancienne , huile de colza et huile de noisette avec du vinaigre de cidre

Alors ce soir c'était filet mignon d'agneau avec sauce au poivre de tasmani, et pomme de terre Bio rissolées

Le 10 novembre 2020 à 17:50:45 Melmajor a écrit :
Alors ce soir c'était filet mignon d'agneau avec sauce au poivre de tasmani, et pomme de terre Bio rissolées

Pas mal khey mais ton fond de sauce est maison ?

Je viens de préparer une pâte brisée pour faire une tarte aux poireaux et au beaufort ce soir. Je l'ai allégé en utliant 1/3 de farine de lupin 2/3 de farine T110 et j'ai remplacé le beurre par du skyr 0%. Résultat ce soir.... Je me dis qu'au pire le fromage fondu viendra sauver tout ça

[18:07:43] <Elliasv3>

Le 10 novembre 2020 à 17:50:45 Melmajor a écrit :
Alors ce soir c'était filet mignon d'agneau avec sauce au poivre de tasmani, et pomme de terre Bio rissolées

Pas mal khey mais ton fond de sauce est maison ?

J'ai utilisé seulement un cuillère à café de bouillon de bœuf, j'avais pas d'os pour faire mon propre fond mais le reste j'ai émincé oignons et ail, suer avec le poivre, déglacer au vin rouge, bouillon de bœuf avec un peu d'eau, laisser réduire et ajouter la crème et laisser réduire avec la viande dans la poêle