Topic de Foutron :

L'assaisonnement que vous utilisez TOUJOURS en cuisine?

Persoent safran et persillade, c'est obligatoire pour les viandes
La muscade avec des recettes contenant du fromage
Le clou de girofle dans l'eau de cuisson
zit zitoune / persil / sel

Le sel.

Peut-ĂȘtre un peu trop alors qu'il bute indirectement des millions de personnes dans le monde chaque annĂ©e :(

En excluant le sel les kheys, ou alors précisez le type, comme le poivre
échalottes séchées
Basilic
Tabasco, sel de Guérande, poivre 5 baies, huile d'olive

Le 17 février 2024 à 00:22:03 :
poivrent

Quel poivrent

sauce soja pour les sauces crémeuses
thym pour les bouillons
muscade pour les Plats fromagers
Il n'y a rien que j'utilise tout le temps. Ce qui revient le plus souvent, je dirais que c'est huile d'olive. L'ail si on peut le considérer comme un assaisonnement.

Le 17 février 2024 à 00:23:12 :
Tabasco, sel de Guérande, poivre 5 baies, huile d'olive

Courses carrefour starter pack https://image.noelshack.com/fichiers/2024/07/6/1708125834-zidanegascon.png

Le 17 février 2024 à 00:23:46 :
Il n'y a rien que j'utilise tout le temps. Ce qui revient le plus souvent, je dirais que c'est huile d'olive. L'ail si on peut le considérer comme un assaisonnement.

L'ail est un assaisonnement ouais, ça dépend de l'utilisation

Le 17 février 2024 à 00:23:37 :
sauce soja pour les sauces crémeuses
thym pour les bouillons
muscade pour les Plats fromagers

Jamais utilisé la muscade pour le fromage, ça vaut tant le coup que ça?

paprika / curcuma / persil pour le poulet

[00:23:56] <Foutron>

Le 17 février 2024 à 00:23:12 :
Tabasco, sel de Guérande, poivre 5 baies, huile d'olive

Courses carrefour starter pack https://image.noelshack.com/fichiers/2024/07/6/1708125834-zidanegascon.png

La base quoi https://image.noelshack.com/fichiers/2016/50/1481775320-1474719502-img8.png

Le 17 février 2024 à 00:23:21 :

Le 17 février 2024 à 00:22:03 :
poivrent

Quel poivrent

noirent le seul cas ou c'est appréciable https://image.noelshack.com/fichiers/2017/22/1496580718-jesusperplexechauve.png

Données du topic

Auteur
Foutron
Date de création
17 février 2024 à 00:15:25
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