La GALETTE à 55 EUROS de CEDRIC GROLET...

La vanille "crystal" (toutes les vanilles d'indonésie ont cette appelation au passage) d'indonésie, ça s'achète à ~1.5€ la gousse chez Metro.

La galette doit leur coûter même pas 3€ à fabriquer (6-7 avec des ingrédients de qualité), mettons qu'en faire une prend 15 minutes (en étant vraiment généreux parce qu'ils doivent les faire en boucle en 5mn en vrai), ça fait cher de l'heure niveau valeur ajoutée, 50€ les 15 minutes, 200€ de l'heure, normalement à ce prix pour de la pâtisserie, c'est ultra master race sans aucun défaut, c'est une vraie honte.

Le 14 janvier 2024 à 21:47:22 :
La vanille "crystal" (toutes les vanilles d'indonésie ont cette appelation au passage) d'indonésie, ça s'achète à ~1.5€ la gousse chez Metro.

La galette doit leur coûter même pas 3€ à fabriquer (6-7 avec des ingrédients de qualité), mettons qu'en faire une prend 15 minutes, ça fait cher de l'heure niveau valeur ajoutée, 50€ les 15 minutes, 200€ de l'heure, normalement à ce prix pour de la pâtisserie, c'est ultra master race sans aucun défaut, c'est une vraie honte.

Quand tu payes un café 8 euros dans les beaux quartiers, tu te doutes bien que pour avoir une part de gâteau qualitatif tu dois balancer au moins le triple du prix d'un simple café, comme dans toutes les boulangeries qui te vendent un café à 1.20 euros et le Paris Brest 3.80 euros, donc une galette de 6 personnes à Paris, pour du qualitatif c'est au minimum 180 euros

Le 14 janvier 2024 à 21:04:41 :

Le 14 janvier 2024 à 20:09:35 :
https://cedric-grolet.com/opera/produit/galette-fleur-de-vanille-opera-2024/ 55 eu quand même

Pour ça

Bordel on dirait du pâté pour chien vraiment...

Ou du sable mouillé

Le 14 janvier 2024 à 21:49:30 LostGod a écrit :
La galette goût néant ayaaaa, Cédric grolet qui nous fait goûter à l'infini du vide spatial

Au moins on est sûrs qu'il y a de la place pour mettre la fève

Le 14 janvier 2024 à 21:53:53 :

Le 14 janvier 2024 à 21:04:41 :

Le 14 janvier 2024 à 20:09:35 :
https://cedric-grolet.com/opera/produit/galette-fleur-de-vanille-opera-2024/ 55 eu quand même

Pour ça

Bordel on dirait du pâté pour chien vraiment...

Ou du sable mouillé

Le 14 janvier 2024 à 21:59:34 :

Au moins on est sûrs qu'il y a de la place pour mettre la fève

Le 14 janvier 2024 à 21:59:34 :

Au moins on est sûrs qu'il y a de la place pour mettre la fève

Ahiiiii

Le 14 janvier 2024 à 21:59:34 :

Au moins on est sûrs qu'il y a de la place pour mettre la fève

Bordel, moins bien garni qu'une galette à 5€ de supermarché

Le 14 janvier 2024 à 21:59:34 :

Au moins on est sûrs qu'il y a de la place pour mettre la fève

et la mienne ?

Il travaille dans un palace et à une technique monstrueuse et vous comparez avec Patrick boulanger à leclerc vous êtes fatiguants c'est terrible de voir le monde avancer vers la médiocrité

Gnegneu je vais dans un étoilé j'ai faim en sortant je vais à mcdo

Fatiguant

Le 14 janvier 2024 à 21:59:34 :

Au moins on est sûrs qu'il y a de la place pour mettre la fève

et la mienne ?

Le 14 janvier 2024 à 23:42:59 ArthurH4 a écrit :

Le 14 janvier 2024 à 21:59:34 :

Au moins on est sûrs qu'il y a de la place pour mettre la fève

et la mienne ?

On a compris Cédric, tu peux arrêter de boucler