Le BOUDIN BLANC, on en parle de ce mets DIVIN ?

Le 17 décembre 2022 à 19:58:37 Vraisem-Blable a écrit :
Avez-vous déjà goûté le boudin vert ?

un boudin qui fait chier , il n'y a que les belges pour inventé ça

Le 17 décembre 2022 à 19:57:56 180cmMaisNain a écrit :
Goutte le melsat kheyou

Je suis des Ardennes donc je connais pas du tout mais je note

J'ai mangé du boudin noir ce soir

Ma copine du blanc parce qu'elle déteste le noir

Le 17 décembre 2022 à 20:01:59 CensureMoins a écrit :
J'ai mangé du boudin noir ce soir

Ma copine du blanc parce qu'elle déteste le noir

Une femme à marier

Le 17 décembre 2022 à 20:03:16 spyker-ninja5 a écrit :
et méfiez vous des boudins "truffé" c'est a 80% des olives noirs

J'ai essayé une fois, pas particulièrement emballé, après je suis pas un grand fan des truffes non plus.

Par contre au foie gras ça se fait des fois, c'est encore mieux putain

Foie gras + boudin blanc, ce combo introllable

Le 17 décembre 2022 à 20:06:16 PierrePasolini a écrit :
J'en fais moi-même, différentes variétés (truffés, au Langres, au calvados) et c'est une merveille constante.

T'es boucher pour avoir le matériel ? Comment tu les fais, + la mise en boyau ?

Le 17 décembre 2022 à 20:07:04 colorissou a écrit :
le prob c est la peau de boudin quoi.. du caoutchouc le truc...

c'est du boyau

Le 17 décembre 2022 à 20:07:18 Narcotique a écrit :
Vous retirez la "peau" autour du boudin blanc avant de le poêler ? Avant je le faisais pas, mais j'ai vu ma grand-mère le faire et j'ai trouvé ça bien meilleur

Boyau naturel non, tu peux mais si tu fais ça t'as juste du simple hachis. C'est pas très beau visuellement, ça s'effrite complètement dans ton assiette, ta fourchette et en bouche

Le 17 décembre 2022 à 20:07:04 :
le prob c est la peau de boudin quoi.. du caoutchouc le truc...

Tu peux le retirer si tu aimes pas.

Le 17 décembre 2022 à 20:07:30 Troglonaute718 a écrit :

Le 17 décembre 2022 à 20:06:16 PierrePasolini a écrit :
J'en fais moi-même, différentes variétés (truffés, au Langres, au calvados) et c'est une merveille constante.

T'es boucher pour avoir le matériel ? Comment tu les fais, + la mise en boyau ?

un gros entonnoir suffit pour le boyau

Le 17 décembre 2022 à 20:08:35 :

Le 17 décembre 2022 à 20:07:18 Narcotique a écrit :
Vous retirez la "peau" autour du boudin blanc avant de le poêler ? Avant je le faisais pas, mais j'ai vu ma grand-mère le faire et j'ai trouvé ça bien meilleur

Boyau naturel non, tu peux mais si tu fais ça t'as juste du simple hachis. C'est pas très beau visuellement, ça s'effrite complètement dans ton assiette, ta fourchette et en bouche

Pas du tout justement, ça s'effondre absolument pas
Je pensais aussi, en faisant ça, que c'est ce qui se passerait, et finalement non