Le 21 avril 2021 à 08:15:17 : Vous pensez qu’il est vraiment bon son pain ? Il a eu des récompenses ce type ? Ou c’est encore un truc de bobos
Il a eu le titre de meilleur ouvrier de France, certains très bons boulangers utilisent la fermentation au levain qui sert à remplacer la levure industrielle, il utilisent des blés spéciaux et qui ont une faible rentabilité commerciale et le meilleur goût donc c'est sans doute un des seuls à s'en servir