À par les nems et les sushi, y'a quoi dans la gastronomie chinoise?

Le 09 octobre 2024 à 20:50:29 :

Le 09 octobre 2024 à 20:47:25 :
Le phó

C’est français le pho du coup vu que c’est un pot aux feu ,d’ailleurs pho se prononce "feu" qui vient du feu de pot au feu. C’est les français d’Indochine qui ont fait la recette du pot au feu avec les ingredient locaux.
Le bœuf n’étant pas consommé en Indochine avant l’arrivé des français.

Je veux bien te croire
Mais dans ce cas là, beaucoup de plats ne sont pas originaire du pays de creation si on part de ce principe

Le 09 octobre 2024 à 20:54:14 :

Le 09 octobre 2024 à 20:52:54 :
le riz cantonnet

Le riz cantonnais est aussi une invention française
https://www.europe1.fr/emissions/delice-in-extremiste/le-riz-cantonais-4000243

Qui a inventé le riz cantonais ?
Inspiré du riz sauté, plat très populaire dans une grande partie de l'Asie, le riz cantonais est une création des migrants chinois qui ouvrent des restaurants en France dans les années 50. Cette dénomination n'existe d'ailleurs pas en Chine

Le 09 octobre 2024 à 20:54:14 :

Le 09 octobre 2024 à 20:52:54 :
le riz cantonnet

Le riz cantonnais est aussi une invention française
https://www.europe1.fr/emissions/delice-in-extremiste/le-riz-cantonais-4000243

Mais qui fait partie de la famille des riz sautés.
Il me semble que le riz sauté, les nouilles sautées et les grillades ont été popularisées par les expatriés chinois dans le reste de l'Asie

Le 09 octobre 2024 à 20:55:47 :

Le 09 octobre 2024 à 20:54:14 :

Le 09 octobre 2024 à 20:52:54 :
le riz cantonnet

Le riz cantonnais est aussi une invention française
https://www.europe1.fr/emissions/delice-in-extremiste/le-riz-cantonais-4000243

Qui a inventé le riz cantonais ?
Inspiré du riz sauté, plat très populaire dans une grande partie de l'Asie, le riz cantonais est une création des migrants chinois qui ouvrent des restaurants en France dans les années 50. Cette dénomination n'existe d'ailleurs pas en Chine

Oui donc ça a été créé en FRANCE pour plaire aux palais des FRANCAIS ,donc c’est français fait par des français d’origine chinoise

Le 09 octobre 2024 à 20:54:14 :

Le 09 octobre 2024 à 20:52:54 :
le riz cantonnet

Le riz cantonnais est aussi une invention française
https://www.europe1.fr/emissions/delice-in-extremiste/le-riz-cantonais-4000243

Ca revient à dire que c’est chinois si on prend en compte ta réflexion sur le pho

Le 09 octobre 2024 à 20:56:41 :

Le 09 octobre 2024 à 20:54:14 :

Le 09 octobre 2024 à 20:52:54 :
le riz cantonnet

Le riz cantonnais est aussi une invention française
https://www.europe1.fr/emissions/delice-in-extremiste/le-riz-cantonais-4000243

Mais qui fait partie de la famille des riz sautés.
Il me semble que le riz sauté, les nouilles sautées et les grillades ont été popularisées par les expatriés chinois dans le reste de l'Asie

+1 il dit de la merde oeko

Le 09 octobre 2024 à 20:57:51 :

Le 09 octobre 2024 à 20:56:41 :

Le 09 octobre 2024 à 20:54:14 :

Le 09 octobre 2024 à 20:52:54 :
le riz cantonnet

Le riz cantonnais est aussi une invention française
https://www.europe1.fr/emissions/delice-in-extremiste/le-riz-cantonais-4000243

Mais qui fait partie de la famille des riz sautés.
Il me semble que le riz sauté, les nouilles sautées et les grillades ont été popularisées par les expatriés chinois dans le reste de l'Asie

+1 il dit de la merde oeko

Le riz cantonnais n’est pas un riz sauté. On fait pas revenir le riz du riz contonnais dans de l’huile donc on le fait pas sauter.
C’est simplement du riz blanc mélangé à de l’épaule de jambon francais ,de l’omelette francais et des petits pois vert français

Bao
Baozi
Xialongbao
Dandan nouilles
Biangbiang
Dimdimsum

Bref c'est pas ce qui manque

Le 09 octobre 2024 à 20:57:44 :

Le 09 octobre 2024 à 20:46:07 :
Franchement

les coups de fouets pour te réaligner le cerveau

Les baozis

Je peux en manger à vie tout les jours

Le 09 octobre 2024 à 20:57:22 :

Le 09 octobre 2024 à 20:54:14 :

Le 09 octobre 2024 à 20:52:54 :
le riz cantonnet

Le riz cantonnais est aussi une invention française
https://www.europe1.fr/emissions/delice-in-extremiste/le-riz-cantonais-4000243

Ca revient à dire que c’est chinois si on prend en compte ta réflexion sur le pho

Non car la France n’a jamais été une colonie chinoise, alors que l’Indochine était une région de FRANCE peuplé par des FRANCAIS

Le 09 octobre 2024 à 21:03:05 :

Le 09 octobre 2024 à 20:57:22 :

Le 09 octobre 2024 à 20:54:14 :

Le 09 octobre 2024 à 20:52:54 :
le riz cantonnet

Le riz cantonnais est aussi une invention française
https://www.europe1.fr/emissions/delice-in-extremiste/le-riz-cantonais-4000243

Ca revient à dire que c’est chinois si on prend en compte ta réflexion sur le pho

Non car la France n’a jamais été une colonie chinoise, alors que l’Indochine était une région de FRANCE peuplé par des FRANCAIS

Les Chinois ont eu des comptoirs commerciaux un peu partout. Ils ont laissé leur influence un peu partout. Le "riz cantonnais" au saucisson sec de la Réunion, c'est aussi eux.

Le 09 octobre 2024 à 21:07:20 :

Le 09 octobre 2024 à 21:03:05 :

Le 09 octobre 2024 à 20:57:22 :

Le 09 octobre 2024 à 20:54:14 :

Le 09 octobre 2024 à 20:52:54 :
le riz cantonnet

Le riz cantonnais est aussi une invention française
https://www.europe1.fr/emissions/delice-in-extremiste/le-riz-cantonais-4000243

Ca revient à dire que c’est chinois si on prend en compte ta réflexion sur le pho

Non car la France n’a jamais été une colonie chinoise, alors que l’Indochine était une région de FRANCE peuplé par des FRANCAIS

Les Chinois ont eu des comptoirs commerciaux un peu partout. Ils ont laissé leur influence un peu partout. Le "riz cantonnais" au saucisson sec de la Réunion, c'est aussi eux.

Oui donc le "riz contonnais reunnionnais" est reunnionnais avant f’être chinois

Le 09 octobre 2024 à 20:50:29 :

Le 09 octobre 2024 à 20:47:25 :
Le phó

C’est français le pho du coup vu que c’est un pot aux feu ,d’ailleurs pho se prononce "feu" qui vient du feu de pot au feu. C’est les français d’Indochine qui ont fait la recette du pot au feu avec les ingredient locaux.
Le bœuf n’étant pas consommé en Indochine avant l’arrivé des français.

Certains pensent que le pho proviendrait d'un plat cantonais appelé "nouilles au boeuf". .
D'autres estiment que le pho tire son origine du plat vietnamien "sauté de buffle" (préparé avec des nouilles de riz) , qui aurait ensuite été modifié pour devenir le "sauté de boeuf", utilisant des crêpes de riz .
Une autre hypothèse suggère que le pho trouve son origine dans la méthode de préparation du pot-au-feu français, combinée aux épices et herbes aromatiques de la cuisine vietnamienne.

T'as la fondu chinoise

Je sais que t'as PLEIN de plats mais j'ai oublié tout les noms très franchement. A l'époque je connaissais une chinoise qui aimait faire de la cuisine et elle fesait pas mal de trucs avec des noms que j'ai zappé