Le plus gros problèmes de la restaurations, c'est surtout leurs putains de conventions collectives qui est hyper désavantageuse part rapport aux autres.
Pour bossés dedans, je suis le premiers à dire qu'ont exploites les gens qui bosses dedans. Aucun jours féries, pas d'heures supp si tu bosses plus (10h max avant que tu puisse être compté comme en heure supp) ect... Aprés sa dépend des patrons, j'ai de la chance d'avoir connue des gens qui exploitait pas les salariés , qui étais très cool.
Pour la bouffes, à part si tu à le logos officielle "Fait maison" considéré que ces pas fait maison , ni qui y à des produits frais. "Maitre restaurateur" aussi compte qui y à que des produits frais, le reste ne vous posé même pas la questions.
Bref la restauration quand tu connais bien, tu comprend assez vite les prix mais certains sont justes des arnaqueurs qui veulent juste du profit quitte à tiré jusqu'au compte goutte le moindre aliments mit dans l'assiettes.