Mes pâtes carbo /10 ?
SuppriméLe 13 août 2022 à 23:43:44 :
c'est beau mais c'est vraiment des pâtes carbo? Ils sont où les lardons?
Pas de lardons dans la carbo wtf. On utilise du guanciale. Je les ai coupé en allumettes regarde :
Le 13 août 2022 à 23:43:45 :
C'est quoi comme variété de pâtes ?
Des conchiglie.
Le 13 août 2022 à 23:45:00 :
On dirait des conchiglioni ce qui n’est pas super adapté à cette recette.
C’est des conchiglie, oui, et en fait si elles le sont. J’ai resté récemment car c’est des « pâtes à farcir » et je m’étais dit que comme la carbonara est une sauce relativement épaisse, ça pouvait être intéressant. Et en effet les conchiglie captures vachement bien la sauce et se farcissent elles-mêmes ! Du coup j’ai eu l’idée de revisiter les pâtes carbonara en faisant des conchiglie farcies à la sauce carbonara, présentée sur un lit de sauce carbonara avec de la ciboulette
Le 13 août 2022 à 23:43:39 :
Et les lardons ?
Les oignons ?
La crème fraîche ?
Le gruyère ?
Les spaghettis ?Ya rien qui va bordel
La carbonara c’est :
- eau de cuisson des pâtes
- œufs (un entier + 3 jaunes pour 2 personnes environ)
- Guanciale
- Pecorino (potentiellement faisable avec du parmigiano à la place, ou avec les deux)
Le 13 août 2022 à 23:54:14 :
Le 13 août 2022 à 23:43:44 :
c'est beau mais c'est vraiment des pâtes carbo? Ils sont où les lardons?Pas de lardons dans la carbo wtf. On utilise du guanciale. Je les ai coupé en allumettes regarde :
Le 13 août 2022 à 23:43:45 :
C'est quoi comme variété de pâtes ?Des conchiglie.
Le 13 août 2022 à 23:45:00 :
On dirait des conchiglioni ce qui n’est pas super adapté à cette recette.C’est des conchiglie, oui, et en fait si elles le sont. J’ai resté récemment car c’est des « pâtes à farcir » et je m’étais dit que comme la carbonara est une sauce relativement épaisse, ça pouvait être intéressant. Et en effet les conchiglie captures vachement bien la sauce et se farcissent elles-mêmes ! Du coup j’ai eu l’idée de revisiter les pâtes carbonara en faisant des conchiglie farcies à la sauce carbonara, présentée sur un lit de sauce carbonara avec de la ciboulette
Le 13 août 2022 à 23:43:39 :
Et les lardons ?
Les oignons ?
La crème fraîche ?
Le gruyère ?
Les spaghettis ?Ya rien qui va bordel
La carbonara c’est :
- eau de cuisson des pâtes
- œufs (un entier + 3 jaunes pour 2 personnes environ)
- Guanciale
- Pecorino (potentiellement faisable avec du parmigiano à la place, ou avec les deux)
On s'en fout de ta recette de hipster, la vraie carbo c'est lardons crème fraîche le low
Le 13 août 2022 à 23:59:32 :
Le 13 août 2022 à 23:54:14 :
Le 13 août 2022 à 23:43:44 :
c'est beau mais c'est vraiment des pâtes carbo? Ils sont où les lardons?Pas de lardons dans la carbo wtf. On utilise du guanciale. Je les ai coupé en allumettes regarde :
Le 13 août 2022 à 23:43:45 :
C'est quoi comme variété de pâtes ?Des conchiglie.
Le 13 août 2022 à 23:45:00 :
On dirait des conchiglioni ce qui n’est pas super adapté à cette recette.C’est des conchiglie, oui, et en fait si elles le sont. J’ai resté récemment car c’est des « pâtes à farcir » et je m’étais dit que comme la carbonara est une sauce relativement épaisse, ça pouvait être intéressant. Et en effet les conchiglie captures vachement bien la sauce et se farcissent elles-mêmes ! Du coup j’ai eu l’idée de revisiter les pâtes carbonara en faisant des conchiglie farcies à la sauce carbonara, présentée sur un lit de sauce carbonara avec de la ciboulette
Le 13 août 2022 à 23:43:39 :
Et les lardons ?
Les oignons ?
La crème fraîche ?
Le gruyère ?
Les spaghettis ?Ya rien qui va bordel
La carbonara c’est :
- eau de cuisson des pâtes
- œufs (un entier + 3 jaunes pour 2 personnes environ)
- Guanciale
- Pecorino (potentiellement faisable avec du parmigiano à la place, ou avec les deux)On s'en fout de ta recette de hipster, la vraie carbo c'est lardons crème fraîche le low
De la ciboulette dans des pâtes carbo ?
Les 4 ingrédients de la carbonara :
- oeuf
- guanciale (joue de porc)
- pecorino romano
- poivre noir
Rien d'autre.
Le 14 août 2022 à 00:02:18 :
Le 14 août 2022 à 00:01:32 :
De la ciboulette dans des pâtes carbo ?Les 4 ingrédients de la carbonara :
- oeuf
- guanciale (joue de porc)
- pecorino romano
- poivre noirRien d'autre.
T'en as mis 3 tonnes ça modifie le goût Descolin.
Le 14 août 2022 à 00:03:08 :
Le 14 août 2022 à 00:02:18 :
Le 14 août 2022 à 00:01:32 :
De la ciboulette dans des pâtes carbo ?Les 4 ingrédients de la carbonara :
- oeuf
- guanciale (joue de porc)
- pecorino romano
- poivre noirRien d'autre.
T'en as mis 3 tonnes ça modifie le goût Descolin.
Le 14 août 2022 à 00:02:18 :
Le 14 août 2022 à 00:01:32 :
De la ciboulette dans des pâtes carbo ?Les 4 ingrédients de la carbonara :
- oeuf
- guanciale (joue de porc)
- pecorino romano
- poivre noirRien d'autre.
Ça fait les hipsters mais ça sait pas faire une vraie carbo ahiii
Le 14 août 2022 à 00:03:46 :
Le 14 août 2022 à 00:02:18 :
Le 14 août 2022 à 00:01:32 :
De la ciboulette dans des pâtes carbo ?Les 4 ingrédients de la carbonara :
- oeuf
- guanciale (joue de porc)
- pecorino romano
- poivre noirRien d'autre.
Ça fait les hipsters mais ça sait pas faire une vraie carbo ahiii
Le 14 août 2022 à 00:04:30 :
Le 14 août 2022 à 00:03:46 :
Le 14 août 2022 à 00:02:18 :
Le 14 août 2022 à 00:01:32 :
De la ciboulette dans des pâtes carbo ?Les 4 ingrédients de la carbonara :
- oeuf
- guanciale (joue de porc)
- pecorino romano
- poivre noirRien d'autre.
Ça fait les hipsters mais ça sait pas faire une vraie carbo ahiii
Supprime ton topax le Trap malaisant
Ça donne envie de taper dedans.
Données du topic
- Auteur
- FrimouilleBan
- Date de création
- 13 août 2022 à 23:41:56
- Date de suppression
- 14 août 2022 à 00:20:00
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