Des amateur de rhum arrangé ici ?

Y'en a ?

Rhum ananas coco.

Très bon, je j’avais décliné dans une viennoiserie aussi

Le 31 janvier 2022 à 09:33:32 LeKheyNouveau a écrit :
Piment noisette ? Je peux avoir la recette précise ?

2 sec sur google https://www.petits-arrangements.fr/recettes/rhum-arrange-piment

Le 31 janvier 2022 à 09:29:55 :
Coco banane intéressant, tu peux donner ta recette khey ?

• 3 bananes
• une demi noix de coco coupée en petits dés (je préfère comme ça et pas rapé, c'est plus long à maturer mais ça résiste mieux au temps et on obtient un rhum clair sans filtrer à chaque fois qu'on se sert un verre)
• une gousse de vanille bien grasse coupée en deux
• un quart de citron vert
• 3 cuillères à soupe de sucre de canne

Et la règle principale du rhum arrangé, plus ça mature plus c'est bon
Minimum un à deux mois sans toucher quand même

J'aime beaucoup. Ça doit faire 10 ans que je développe mes recettes.

Vous utilisez quel rhum agricole blanc ?

Le 31 janvier 2022 à 09:38:46 :

Le 31 janvier 2022 à 09:29:55 :
Coco banane intéressant, tu peux donner ta recette khey ?

Pour 1L de rhum (j'utilise du charette de la réunion), je mets :

• 3 bananes
• une demi noix de coco coupée en petits dés (je préfère comme ça et pas rapé, c'est plus long à maturer mais ça résiste mieux au temps et on obtient un rhum clair sans filtrer à chaque fois qu'on se sert un verre)
• une gousse de vanille bien grasse coupée en deux
• un quart de citron vert
• 3 cuillères à soupe de sucre de canne

Et la règle principale du rhum arrangé, plus ça mature plus c'est bon
Minimum un à deux mois sans toucher quand même

Je fais cette recette des ce soir chef