Le 18 décembre 2021 à 15:08:53 : La meilleure que j'ai mangée, c'était à châtelet dans un endroit super commerçant... Comme quoi. Cuite au feu de bois, c'était une Margherita avec de bons ingrédients, et un pointe de bonne huile d'olive. https://goo.gl/maps/NtQgnKKmCC3xPU1K8
Y a pas de feu de bois à Paris intra-muros c’est interdit par la législation (normes anti-pollution).
Une pizzeria intra-muros qui affiche « feu de bois » c’est un énorme mytho.
Le four est visible depuis la salle. C'est peut être autorisé pour la restauration
Après m'être renseigné, c'est autorisé, même pour les particuliers.