[PHOTO] Ma PIZZA maison ENSORCELE le 18-25

Le 16 juillet 2021 à 19:49:07 :
Toujours pas parti en Thai l'OP ?
Sinon je veut bien la recette de la pâte chef

Je pars dans 4 semaines comment tu sais ?

Recette classique : pour 3 pizzas
500g de farine
325g d'eau
10g de sel
0,7g de levure boulangère sèche

Le 16 juillet 2021 à 19:51:03 :
La tomate c'est de la San marzano? Ou bien juste une variété allongée?

non tomate bio mutti entière, la san marzano elle est en boite de 2,5 kilo ça fait beaucoup trop pour moi

Je confirme, je ressens de la sorcellerie

beau travail

Le 16 juillet 2021 à 19:39:46 :
Ouais je viens de recevoir mon four a pizza c'est mon premier essai avec et clairement ça fait toute la différence

Effeuno p134h?

Le 16 juillet 2021 à 19:54:24 :
Bha j'était sur le topic de la Thailande justement
Je suis partit début mai et je suis revenu là .
Merci pour la recette , tu gères .

Ha yes je me rappelle, t'a migré sur le discord aussi ?

Le 16 juillet 2021 à 19:55:36 :

Le 16 juillet 2021 à 19:39:46 :
Ouais je viens de recevoir mon four a pizza c'est mon premier essai avec et clairement ça fait toute la différence

Effeuno p134h?

Exact

Le 16 juillet 2021 à 19:55:55 :

Le 16 juillet 2021 à 19:55:36 :

Le 16 juillet 2021 à 19:39:46 :
Ouais je viens de recevoir mon four a pizza c'est mon premier essai avec et clairement ça fait toute la différence

Effeuno p134h?

Exact

Quelle hauteur maximum dans ton four? (Genre est-ce que tu peux mettre une cocotte de disons 15cm à l'intérieur ?
En enlevant la biscotte stp

Le 16 juillet 2021 à 19:57:58 :

Le 16 juillet 2021 à 19:55:55 :

Le 16 juillet 2021 à 19:55:36 :

Le 16 juillet 2021 à 19:39:46 :
Ouais je viens de recevoir mon four a pizza c'est mon premier essai avec et clairement ça fait toute la différence

Effeuno p134h?

Exact

Quelle hauteur maximum dans ton four? (Genre est-ce que tu peux mettre une cocotte de disons 15cm à l'intérieur ?
En enlevant la biscotte stp

Alors non pas dans le p134h, par contre aucun problème de le p134ha qui est plus haut

Le 16 juillet 2021 à 19:58:04 :
Petite préférence pour la pâte romaine, des pizzas bien généreuse. La il t'en faut 3 des pizzas comme ça pour être bien

Perso je suis calé

Le 16 juillet 2021 à 19:59:05 :
Trop petite+bord cramé mais le geste y est gg

elle est pas petite c'est l'assiette qui est très grande