Mon repas /10

Le 27 février 2023 à 19:13:34 :

Nouilles de légumes poulet

ddb elle est ou la sauce ?

Le 03 mars 2023 à 13:30:46 :

Le 27 février 2023 à 19:13:34 :

Nouilles de légumes poulet

ddb elle est ou la sauce ?

Et bien elle est intégrée au plat kheyou

Le 03 mars 2023 à 13:52:54 :
c'est laquelle ?
parce que la je ne vois rien sur l'image

Sauce soja et huile de sésame khey , mélangée avec les ingrédients , tu veux que je dise quoi de plus ?

Le 03 mars 2023 à 13:27:16 :

Onglet de bœuf et gratin dauphinois

Mais elle sont gigantesque t'es part a chaque fois

Ou c'est l'assiette qui est toute petite ?

Le 04 mars 2023 à 08:45:17 :

Le 03 mars 2023 à 13:27:16 :

Onglet de bœuf et gratin dauphinois

Mais elle sont gigantesque t'es part a chaque fois

Ou c'est l'assiette qui est toute petite ?

Je mange dans des assiettes à dessert la plupart du temps pour justement éviter les grosses parts

Bonjour les kheys
Pour ce dimanche une nouvelle recette pour moi : le waterzoi de poisson.

Voici les ingrédients

Il y a en légumes du chou rave des poireaux carottes pommes de terre , en poisson du dos de cabillaud un filet de saumon des crevettes et des saint Jacques qui avaient l’air magnifiques au marché donc on a craqué
Auxquels on ajoutera une sauce à base de crème et de jaunes d’œufs de bouillon de légumes et un peu de miso blanc . Je posterai bien évidement les photos dû résultats

Cuisson des légumes et du fumet … c’est long je pete la dalle

Le 05 mars 2023 à 14:31:02 :

Ogm

Le 05 mars 2023 à 14:32:13 :

Le 05 mars 2023 à 14:31:02 :

Ogm

OGM ???

Ce soir gratin de patate douce et de fenouil avec salade verte et œuf au plat

Et vous les kheys ?

Le 06 mars 2023 à 19:59:35 :

Ce soir gratin de patate douce et de fenouil avec salade verte et œuf au plat

Et vous les kheys ?

Aujourd'hui :

Ragout de lentilles vertes du Berry, carottes, pommes de terre (ou ptet pas, j'hésite), cotes d'agneau et 3 merguez coupées (cuites légèrement à part, puis ajoutées 10 minutes avant la fin)

Épices : curcuma, cumin, paprika doux, coriandre

Herbes : 3 feuilles de laurier (j'ai plus de thym )

Plantes : oignon rouge, ail, un piment entier, et une petite boite de tomates pelées, 1 cuillère de concentré de tomate

Sel de Guérande igp et poivre noir (moulins)

Le tout j'en aurai pour 3 jours facile, la première assiette sera fort probablement servie sur un riz blanc pour un apport de glucides

Je me souhaite bonne chance

Je vais mettre les merguez car j'ai que 2 cotes d'agneau misérables (180gr en tout, avec l'os)

J'ai pas de boeuf, que du haché, ptet je remplace les merguez par les steak hachés non ? (Charolaise, bio, 2x125gr, 10%mg)

Déjà essayé mais le rendu m'a déçu, steaks mis dès le début, avec le fait de mijoter les lentilles, ils sont devenus tout petits, ridicules

Le 07 mars 2023 à 11:26:27 :
Je vais mettre les merguez car j'ai que 2 cotes d'agneau misérables (180gr en tout, avec l'os)

J'ai pas de boeuf, que du haché, ptet je remplace les merguez par les steak hachés non ? (Charolaise, bio, 2x125gr, 10%mg)

Déjà essayé mais le rendu m'a déçu, steaks mis dès le début, avec le fait de mijoter les lentilles, ils sont devenus tout petits, ridicules

Salut khey , oui il faut faire attention à quel type de viande tu utilises selon les préparations et les temps de cuisson , là un steak n’est clairement pas adapté . Mais ça devait quand même être bon non ?

Je viens de lancer une potée de chou avec de la poitrine et des haricots . J’ajouterai une petit morteau déjà cuite qu’il me reste sur les bras . C’est cuit au vin blanc de Lyon (chai urbain lyonnais) et au bouillon de légumes maison .

Le 12 mars 2023 à 11:37:40 :
Tu vis seul ?
Depuis que c'est le cas pour moi, je n'ai plus la motivation de préparer des plats un minimum élaborés, je me fais des trucs vite fait, équilibrés mais peu variés.

Non je suis mariée khey . J’avoue que célibataire c’est beaucoup plus compliqué de se lancer dans des préparations de cuisine .