suivant ce que je mange le fromage varie... par ex : avec une viande j'ai faire une sauce au rocquefort ou parmesan voir carrément mêtre des tranches de camembert ou pont l'eveque dessus et passer au grill. sinon pour manger avec du pain beurre, du camembert, pont léveque, vieux conté, reblochon, saint maur de tourraine... livarot aussi pour faire des croquette avec de la salade