[NOURRITURE] La cuisine Turkmène, on en parle ?

Le dograma, viande d'agneau cuite longtemps jusqu'à se détacher de l'os, coupée en fins morceaux puis mélangée à des oignons et des petits morceaux de pain qui sort du four, le tout baignant dans le bouillon de viande
La version + "soupe" avec des tomates et des abats

Shashlyk, grillade d'agneau sur feu de bois

çorek, des pains plats cuits dans des tandoors au feu de bois également

Kovurma, viande cuite dans son gras avec quelques légumes

Gutap, pain plat fourré soit à la viande soit aux épinards

Kazanlama, gros morceaux d'agneau mariné dans du paprika et de l'oignon, puis cuits directement du du charbon

Evidemment les raviolis

Et le plov, version légèrement différente de celle en Ouzbékistan, riz + viande + carottes + oignon le tout parfumé au cumin

Cette authentique diète d'alpha des steppes

Full protéines + gras pour fournir l'énergie nécessaire au démontage des yourtes et au rodéo de cheval

Le 10 décembre 2024 à 16:13:46 :
Ça doit etre delicieux

Qu'attends-tu pour essayer ?

Le 10 décembre 2024 à 16:15:06 :
Une sous cuisine georgienne en somme

ça m'étonnerait que ça soit totalement pareil, c'est deux régions très différentes

J'ai oublié les tartes à la viande hachée !

Le 10 décembre 2024 à 16:15:58 :

Le 10 décembre 2024 à 16:13:46 :
Ça doit etre delicieux

Qu'attends-tu pour essayer ?

Le 10 décembre 2024 à 16:15:06 :
Une sous cuisine georgienne en somme

ça m'étonnerait que ça soit totalement pareil, c'est deux régions très différentes

C'est littéralement de l autre côté de la mer descolin

Tellement de mots différents pour qualifier toujours les même plats

viande cuite en bouillon/grillée
pain fourré

98 noms différents pour ça dans tout l'Europe de l'est

Le 10 décembre 2024 à 16:18:00 :

Le 10 décembre 2024 à 16:15:58 :

Le 10 décembre 2024 à 16:13:46 :
Ça doit etre delicieux

Qu'attends-tu pour essayer ?

Le 10 décembre 2024 à 16:15:06 :
Une sous cuisine georgienne en somme

ça m'étonnerait que ça soit totalement pareil, c'est deux régions très différentes

C'est littéralement de l autre côté de la mer descolin
+ non c'est ce que je dis c'est pas totalement pareil mais proche, sauf que les géorgiens sont plus raffinés

C'est de l'autre côté de la mer mais la Géorgie est un pays montagneux du Caucase alors que le Turkménistan est un pays des steppes désertiques d'Asie centrale, et les peuples sont totalement différents.

Le 10 décembre 2024 à 16:20:56 :

Le 10 décembre 2024 à 16:18:00 :

Le 10 décembre 2024 à 16:15:58 :

Le 10 décembre 2024 à 16:13:46 :
Ça doit etre delicieux

Qu'attends-tu pour essayer ?

Le 10 décembre 2024 à 16:15:06 :
Une sous cuisine georgienne en somme

ça m'étonnerait que ça soit totalement pareil, c'est deux régions très différentes

C'est littéralement de l autre côté de la mer descolin
+ non c'est ce que je dis c'est pas totalement pareil mais proche, sauf que les géorgiens sont plus raffinés

C'est de l'autre côté de la mer mais la Géorgie est un pays montagneux du Caucase alors que le Turkménistan est un pays des steppes désertiques d'Asie centrale, et les peuples sont totalement différents.

En quoi sont ils différents ?

Le 10 décembre 2024 à 16:21:39 :
Absolument rien de proposé me fait envie
Une blanquette de veau annihiler tous ces repas d'éleveurs de moutons

crainri les brochettes te font pas envie

Le 10 décembre 2024 à 16:20:12 :
Ca a l'air très bon mais concrètement tout ce que tu présentes c'est de la viande grillée, du pain, et une sorte de ragoût, tous les pays du monde ont des plats absolument similaire
Ca a l'air délicieux nonobstant

Full protéines khey

Pas le temps pour les pavés de saumon bio ou les salades césar, direct cash dans le gigot

Le 10 décembre 2024 à 16:22:57 :

Le 10 décembre 2024 à 16:20:12 :
Ca a l'air très bon mais concrètement tout ce que tu présentes c'est de la viande grillée, du pain, et une sorte de ragoût, tous les pays du monde ont des plats absolument similaire
Ca a l'air délicieux nonobstant

Full protéines khey

Pas le temps pour les pavés de saumon bio ou les salades césar, direct cash dans le gigot

Ah clairement c'est de la bonne bouffe ancestrale qui nourrit et rend fort
Mais ce que je veux dire c'est qu'en auvergne t'as la potée, ils bouffent des grillades, et font du très bon pain, c'est un peu la trinité de la bouffe rurale quoi

Le 10 décembre 2024 à 16:21:39 :
Absolument rien de proposé me fait envie
Une blanquette de veau annihiler tous ces repas d'éleveurs de moutons

Impossible de ne pas avoir envie de taper un croc dans toute cette viande mon khey

La blanquette est validée nonobstant

Putain hors d'Europe on a l'impression de voir les mêmes plats partout

C'est vraiment une chance d'être français, y'a plus de différences de plats entre deux régions de France qu'entre deux pays d'Asie/d'Orient/d'Afrique etc.

Le 10 décembre 2024 à 16:24:14 :

Le 10 décembre 2024 à 16:22:57 :

Le 10 décembre 2024 à 16:20:12 :
Ca a l'air très bon mais concrètement tout ce que tu présentes c'est de la viande grillée, du pain, et une sorte de ragoût, tous les pays du monde ont des plats absolument similaire
Ca a l'air délicieux nonobstant

Full protéines khey

Pas le temps pour les pavés de saumon bio ou les salades césar, direct cash dans le gigot

Ah clairement c'est de la bonne bouffe ancestrale qui nourrit et rend fort
Mais ce que je veux dire c'est qu'en auvergne t'as la potée, ils bouffent des grillades, et font du très bon pain, c'est un peu la trinité de la bouffe rurale quoi

Les auvergnats ont l'aligot et les lentilles vertes du puy néabstant

Le 10 décembre 2024 à 16:24:46 :
Putain hors d'Europe on a l'impression de voir les mêmes plats partout

C'est vraiment une chance d'être français, y'a plus de différences de plats entre deux régions de France qu'entre deux pays d'Asie/d'Orient/d'Afrique etc.

Absolument pas khey, tu vas en Turquie, en Inde, en Chine ou au Mexique t'auras + de variété qu'en Europe

Le 10 décembre 2024 à 16:26:21 :

Le 10 décembre 2024 à 16:24:14 :

Le 10 décembre 2024 à 16:22:57 :

Le 10 décembre 2024 à 16:20:12 :
Ca a l'air très bon mais concrètement tout ce que tu présentes c'est de la viande grillée, du pain, et une sorte de ragoût, tous les pays du monde ont des plats absolument similaire
Ca a l'air délicieux nonobstant

Full protéines khey

Pas le temps pour les pavés de saumon bio ou les salades césar, direct cash dans le gigot

Ah clairement c'est de la bonne bouffe ancestrale qui nourrit et rend fort
Mais ce que je veux dire c'est qu'en auvergne t'as la potée, ils bouffent des grillades, et font du très bon pain, c'est un peu la trinité de la bouffe rurale quoi

Les auvergnats ont l'aligot et les lentilles vertes du puy néabstant

du fromage et de la charcuterie top tier, du vin, et moult autres spécialités incroyables
Imbattable l'Auvergne désolé khey