[VIDEO] Petit tuto ouverte d’huître à l’approche des fêtes

https://streamable.com/7c0uob

On prend l’huître à l’endroit (côtés creux dans la pomme de la main)
On place son couteau à la hauteur du troisième doigt
On laisse que 0,5 cm de la lame apparente pour éviter de se fister la main
On fait un mouvement de gauche à droite avec les deux mains jusqu’à ce que ça rentre
On pivote
On coupe le muscle en haut

Et voilà

Vous pouvez rincer vos huîtres encore fermées avant de les ouvrir pour éliminer quelques coquilles qui viendraient salir l’intérieur de l’huître une fois ouverte, ça arrivé quand on ouvre pas très bien de base.

Idéalement, une fois l’huître ouverte, on vire la première eau et on consomme une fois la deuxième eau faite (10 min après + ou - )

Me dit pas qu’il faut mettre le couteau entre le haut et le bas et le faire gigoter jusqu’à ce qu’il élargisse la fente et qu’elle s’ouvre

Je pensais qu’il fallait chanter une chanson en portugais et faire une vrille arrière

Le 15 décembre 2024 à 23:16:41 :
Me dit pas qu’il faut mettre le couteau entre le haut et le bas et le faire gigoter jusqu’à ce qu’il élargisse la fente et qu’elle s’ouvre

Je pensais qu’il fallait chanter une chanson en portugais et faire une vrille arrière

Tu vois c’est simple, je comprends pas pourquoi les gens payent autant pour ce petit service