Le problème c’est qu’on peut en produire à l’infini, c’est pas une ressource vraiment rare comme l’or qui est très difficile à extraire.
Et la grosse exponentielle correspond au développement de la junk food en Occident, ce qui est quand même assez remis en question pour l’avenir ou en tout cas, pas sûr que le reste du monde l’accompagne ou que ça se développe encore + chez nous.
Je préfère les métaux nécessaires à la tech. Meilleure rareté, demande croissante partout dans le monde.