C'est être un piètre golem d'avoir un fromage préféré, n'importe quel amateur expérimenté sait pertinemment que chaque fromage diffère de par sa confection, le type de paturage, de la saison ainsi que de la race de la vache et tant d'autres facteurs comme le matériau des planches qui servent à affiner le fromage ou hygrométrie, la température, les biotopes utilisés pour l'affinage, le temps d'affinage, le temps extérieur, à vrai dire les golem adulent tant la standardisation qu'ils sont persuadés que le fromage qu'ils achètent est parfaitement normal alors que quiconque sait que le mot d'ordre pour qualifier le fromage est irrégularité