Une fiction 1 / min Un essai/enquête "simple" écrit par un journaliste par ex 2min Un essai de sociologie/philosophie ça peut monter parfois à 5min (et je compte pas les recherches annexes)
Sur un livre de psychologie je m'étais chronométré à 10 pages pour 30 minutes. Sans doute qu'un livre plus narratif se lirait plus vite. Et qu'un livre plus compliqué prendrait encore plus. Donc disons entre 2 et 3 minutes pour 1 page. ça dépend de la complexité du contenu et de la taille de la police d'écriture aussi