Chess.com : il y a un truc qui m'échappe complètement

J'ai commencé un peu à jouer l'an dernier, j'ai joué genre 2 mois, j'étais aux alentours de 1050 elo.

Après 1 an d'arrêt je viens de reprendre (parties amicales + vidéos pour progresser). Et là en retournant faire des parties classées pour viser 1100+... je me fais éclater par des 850.

En fait j'ai fini par comprendre la douille : l'an dernier à 1050 elo je jouais en 20 min, alors que maintenant je joue en 10 min. En gros y'a un écart de level énorme.

Mais je comprends pas... dans la pensée commune, 800 elo est considéré comme le fond du panier. Les vidéos Youtube "comment dépasser les 800 elo", ils t'apprennent limite la base des échecs. Pourtant dans la réalité, en 10 min, les types à 800 elo te sortent des ouvertures travaillées, font très peu de grosse erreur... le dernier en date avait 1600 game à son compteur.

Expliquez-moi tout ça !