à l'italienne avec oeuf et chapelure, c'était trop bon, comme dans les restos j'en reviens pas, première recette réussi de ma vie à 24 ans je crois bien
viande hachée + persil + sel + ail --> frigo 2h viande+oeuf+chapelure --> bonne consistance --> boulette+enduire de chapelure poelé 5min de chaque côté dans une poele acier inox + huile olive sauce dans une autre poele ail+tomate+concentré de tomate+oignon+huile olive spaghetti Mélange boulettes bien marrons+pate+sauce+beurre miam miam