Le steak de 2h du mat

Petit contre filet avec 3 tonnes de beurre

Légère croute sur l'extérieure et l'intérieur parfaitement tendre, le couteau à steak qui fend la viande sous son propre poids

Le 02 juillet 2024 à 03:04:38 :
trois tonnes ça fait beaucoup de beurre, t'as utilisé un wok j'imagine

J'ai pris les mesures de Maité
Le beurre un poil cramé c'est justement ce qui va faire la petite croute, un délice

Le 02 juillet 2024 à 03:10:16 :
Là tu m'as vendu du rêve mon cher forumeur fan de F1 ! C'est beau ! J'aime la beauté d'une belle viande et à cette heure c'était inattendue.

Avec plaisir cher confrère passionné de vroum vroum

Le 02 juillet 2024 à 03:07:36 Woodstock17 a écrit :

Le 02 juillet 2024 à 03:04:38 :
trois tonnes ça fait beaucoup de beurre, t'as utilisé un wok j'imagine

J'ai pris les mesures de Maité
Le beurre un poil cramé c'est justement ce qui va faire la petite croute, un délice

mais le beurre c'est pas mauvais pour la cuisson ?

j'avais lu que l'huile de coco/d'olive extra-vierge étaient les meilleures

Le 02 juillet 2024 à 03:16:27 :

Le 02 juillet 2024 à 03:07:36 Woodstock17 a écrit :

Le 02 juillet 2024 à 03:04:38 :
trois tonnes ça fait beaucoup de beurre, t'as utilisé un wok j'imagine

J'ai pris les mesures de Maité
Le beurre un poil cramé c'est justement ce qui va faire la petite croute, un délice

mais le beurre c'est pas mauvais pour la cuisson ?

j'avais lu que l'huile de coco/d'olive extra-vierge étaient les meilleures

Généralement c'est plus sain une cuisson à l'huile d'olive ( pas seulement pour la viande ) mais pour le steak précisément une bonne rasade de beurre pour le dorer ça donne un petit quelque chose en plus

Le 02 juillet 2024 à 03:17:38 :
regale toi enfoiré

Le 02 juillet 2024 à 03:21:02 :
Excellent morceau + cuisson nickel enfoiré

Merci les kheys