la caf me reclame 600euros alors que c'est elle qui ma donné le trop percu

C’est logique. Tu as perçu indûment de l’argent donc tu redonnes

Si tu donnes trop d’argent à un organisme ils te remboursent. Par exemple si avec le prélèvement à la source tu donnes trop aux impôts ils te redonnent. Ils ne disent pas “fallait mettre le bon taux”