BONJOUR MONSIEUR AUVET

BONJOUR
AUJOURD'HUI RECETTE VIANDE HACHEE

VOICI UNE RECETTE AUDACIEUSE DE VIANDE HACHÉE CROUSTILLANTE CARAMÉLISÉE POUR TOUTE LA FAMILLE PETITS ET GRANDS :

LES INGREDIENTS DE QUALITE EXCELLENTE :
500G DE VIANDE HACHÉE (BOEUF OU AGNEAU) CHEZ LE BOUCHER DU COIN
1 OIGNON FINEMENT HACHÉ
2 GOUSSES D'AIL ÉMINCÉES
1 CUILLÈRE À SOUPE DE SAUCE SOJA DE PREFERENCE
1 CUILLÈRE À SOUPE DE MIEL
1 CUILLÈRE À SOUPE DE SAUCE WORCESTERSHIRE
1 CUILLÈRE À CAFÉ DE GINGEMBRE FRAIS RÂPÉ
1/2 CUILLÈRE À CAFÉ DE FLOCONS DE PIMENT ROUGE (FACULTATIF POUR UN PEU DE PIQUANT)
SEL ET POIVRE NOIR MOULU, SELON VOTRE GOÛT
2 CUILLÈRES À SOUPE D'HUILE VÉGÉTALE

PRÉPARATION DE LA VIANDE :

DANS UN GRAND BOL, MÉLANGEZ LA VIANDE HACHÉE AVEC L'OIGNON, L'AIL, LA SAUCE SOJA, LE MIEL, LA SAUCE WORCESTERSHIRE, LE GINGEMBRE, LES FLOCONS DE PIMENT ROUGE, LE SEL ET LE POIVRE. ASSUREZ-VOUS QUE TOUS LES INGRÉDIENTS SONT BIEN INCORPORÉS À LA VIANDE.
FORMATION DES BOULETTES :

PRÉLEVEZ UNE PETITE QUANTITÉ DE MÉLANGE DE VIANDE ET FORMEZ DES BOULETTES DE LA TAILLE D'UNE BOUCHÉE. RÉPÉTEZ JUSQU'À CE QUE TOUTE LA VIANDE SOIT UTILISÉE.
CUISSON DES BOULETTES :

DANS UNE GRANDE POÊLE, CHAUFFEZ L'HUILE VÉGÉTALE À FEU MOYEN-ÉLEVÉ. AJOUTEZ LES BOULETTES DE VIANDE DANS LA POÊLE, EN VEILLANT À NE PAS LES SURCHARGER. FAITES-LES CUIRE PENDANT ENVIRON 8 À 10 MINUTES, EN LES RETOURNANT RÉGULIÈREMENT, JUSQU'À CE QU'ELLES SOIENT BIEN DORÉES ET CROUSTILLANTES.
CARAMÉLISATION :

UNE FOIS QUE LES BOULETTES SONT CUITES ET CROUSTILLANTES, RÉDUISIEZ LE FEU À MOYEN. AJOUTEZ UNE CUILLÈRE À SOUPE SUPPLÉMENTAIRE DE MIEL DANS LA POÊLE ET REMUEZ RAPIDEMENT POUR ENROBER LES BOULETTES DE VIANDE. LAISSEZ CUIRE PENDANT 1 À 2 MINUTES DE PLUS, EN REMUANT CONSTAMMENT, JUSQU'À CE QUE LE MIEL COMMENCE À CARAMÉLISER ET À ENROBER LES BOULETTES D'UN GLAÇAGE SUCRÉ.
SERVIR :

RETIREZ LES BOULETTES DE VIANDE CROUSTILLANTES CARAMÉLISÉES DE LA POÊLE ET PLACEZ-LES SUR UNE ASSIETTE DE SERVICE. GARNISSEZ ÉVENTUELLEMENT DE GRAINES DE SÉSAME ET DE CIBOULE HACHÉE POUR UN PEU DE FRAÎCHEUR. SERVEZ CHAUD ET SAVOUREZ CETTE DÉLICIEUSE ET SURPRENANTE RECETTE DE VIANDE HACHÉE CROUSTILLANTE CARAMÉLISÉE !

Le 16 mai 2024 à 08:18:05 :
QU'EN EST IL DE L'HYDRATATION?

POUR BOIRE ET ACCOMPAGNER CETTE DELICIEUSE RECETTE J'AI PENSE A UN BOURBON WOODFORD RESERVE DE QUALITE SUPERIEUR A BON PRIX. ET POUR LES PETITS UN BUBBLE TEA NON ALCOOLISE.

Le 16 mai 2024 à 08:23:23 :
PAS DE VIN ROUGENT?

NON JE ME SUIS UN PEU LASSE DU VIN ROUGE JE VOULAIS TESTER AUTRE CHOSE. ON N'A QU'UNE VIE N'EST IL PAS ? SIGNE CHARLES

Le 16 mai 2024 à 08:25:05 :
T'ES PAS LE VRAI !
BONNE RECETTE NONOBSTANT, JE NOTE

CHARLES AUVET N'EST PAS UNE PERSONNE, IL EST UN MINDSET. JE VOUS INVITE A VOIR PLUS LOIN QUE LE BOUT DE VOTRE NEZ, BISES AMICALES, CHARLES.