From ESCLAVE BUREAU to BARMAN. Des questions ?

Je regrette surtout pas, j'ai 25 ans, bac+5, j'ai déjà bossé en bureaux (alternance de deux ans) et j'ai réalisé que je ne pouvais pas faire ça ne serait-ce que quelques années de plus, trop passif, trop de sous-hommes et de femmes inutiles

J'ai commencé à bosser comme barman en parallèle de mes études à 17 ans, rongé par ma passion, j'ai décidé de go à l'étranger et de bosser comme barman jusqu'à attérir dans un restaurant-bar Michelin à l'étranger.

Niveau mode de vie je me plains pas trop, je coffre moins qu'en esclave bureau dream (je faisais environ 1700 à 2200 en alternance en vivant chez mes parents en banlieue de cassos), mais là je vis à l'étranger dans une ville safe (mais zéro ambiance comparé à Paris) et brasse dans les 2600 (je suis bien payé pour un barman).

Mon objectif est d'ouvrir mon propre bar.

C'est quel pays ?

+ Ton épargne actuelle ?

+ J'envisage de faire la même chose mais aux USA

Le 19 mars 2024 à 13:25:56 :
C'est quel pays ?

+ Ton épargne actuelle ?

+ J'envisage de faire la même chose mais aux USA

Environ 7500 euros, Je suis en Scandinavie.

Le 19 mars 2024 à 13:27:08 :
Tu sers comme cocktails ? Envoie des photos

Pas mal de trucs, de classiques notamment, j'aime principalement faire des boissons clarifiés, j'aime le Bijou (gin vermouth orange bitter chartreuse), j'aime différentes boissons à base de Mezcal (mezcal negroni),...

Je bois pas de cocktails à base de jus de fruits ou autres, ça me plait plus trop. C'est l'ancienne école ça.

Le 19 mars 2024 à 13:27:17 :

Le 19 mars 2024 à 13:25:56 :
C'est quel pays ?

+ Ton épargne actuelle ?

+ J'envisage de faire la même chose mais aux USA

Environ 7500 euros, Je suis en Scandinavie.

Mais pourquoi 7500 bordel alors que t'étais payé 2k en alternance ?

L'année prochaine j'ai 25 ans je vais avoir 100k mais je coffre tout chaque mois mais j'en ai marre de mon job d'esclave de bureau bac+5 j'ai une opportunité aux USA en tant que crêpier moins payé mais c'est un expérience d'un ans

Et au moins je serai heureux

Le 19 mars 2024 à 13:27:23 :
"Mon objectif est d'ouvrir mon propre bar"
avec 2k6 tu peux attendre longtemps

Si je reviens en France et go-crédit, pas de raison que ça ne le fasse pas. Surtout que j'ai de l'expérience et un diplôme.

Le 19 mars 2024 à 13:28:37 :
Etre barman ou avoir un bar c'est encore plus esclave hein

Au moins ça a un sens, comparé à faire l'esclave en brodant 60 slides PowerPoint (que personne ne consultera) sur des sujets inutiles.

Le 19 mars 2024 à 13:30:23 :

Le 19 mars 2024 à 13:27:17 :

Le 19 mars 2024 à 13:25:56 :
C'est quel pays ?

+ Ton épargne actuelle ?

+ J'envisage de faire la même chose mais aux USA

Environ 7500 euros, Je suis en Scandinavie.

Mais pourquoi 7500 bordel alors que t'étais payé 2k en alternance ?

L'année prochaine j'ai 25 ans je vais avoir 100k mais je coffre tout chaque mois mais j'en ai marre de mon job d'esclave de bureau bac+5 j'ai une opportunité aux USA en tant que crêpier moins payé mais c'est un expérience d'un ans

Et au moins je serai heureux

Je rembourse mon crédit étudiant et je dépensais pas mal en France, j'aime bien me faire plaisir.

Zéro regret.

Le 19 mars 2024 à 13:31:10 :
T’as trouvé le poste comment en Scandinavie ?

J'ai pris le risque financier de m'y installer sans avoir de connaissances (ni de boulot) sur place et j'ai cherché dans la rue en tapant "bar" sur Google Maps. Ça a fini par fonctionné avec un mec qui m'a laissé ma chance, puis petit à petit j'ai attéris dans un meilleur endroit.

Le 19 mars 2024 à 13:31:33 :
Ton loyer actuel ?
T'épargne combien par mois ?

740 euros, j'épargne environ 800 euros.

Le 19 mars 2024 à 13:33:20 :
Tu compte ouvrir un bar gaming ou un bar lambda

Un bar un peu hipster parisien à pantalon cargo, moustache, petit bonnet, vinyls. Je suis ce genre de mecs.

Mais je ne compte pas ouvrir ça à Paris.

Le 19 mars 2024 à 13:33:52 :
T’as fait quoi comme étude pour être barman

Rien, j'ai commencé dans le resto familial à 17 ans puis j'ai bossé dans différents endroits.

J'ai un master en école de commerce top 15 tho.

Le 19 mars 2024 à 13:30:28 :

Le 19 mars 2024 à 13:27:23 :
"Mon objectif est d'ouvrir mon propre bar"
avec 2k6 tu peux attendre longtemps

Si je reviens en France et go-crédit, pas de raison que ça ne le fasse pas. Surtout que j'ai de l'expérience et un diplôme.

Le 19 mars 2024 à 13:28:37 :
Etre barman ou avoir un bar c'est encore plus esclave hein

Au moins ça a un sens, comparé à faire l'esclave en brodant 60 slides PowerPoint (que personne ne consultera) sur des sujets inutiles.

En quoi ça a du sens de servir des cocktails ?

Le 19 mars 2024 à 13:37:42 :

Le 19 mars 2024 à 13:30:28 :

Le 19 mars 2024 à 13:27:23 :
"Mon objectif est d'ouvrir mon propre bar"
avec 2k6 tu peux attendre longtemps

Si je reviens en France et go-crédit, pas de raison que ça ne le fasse pas. Surtout que j'ai de l'expérience et un diplôme.

Le 19 mars 2024 à 13:28:37 :
Etre barman ou avoir un bar c'est encore plus esclave hein

Au moins ça a un sens, comparé à faire l'esclave en brodant 60 slides PowerPoint (que personne ne consultera) sur des sujets inutiles.

En quoi ça a du sens de servir des cocktails ?

X demande un negroni, tu fais le cocktail negroni et tu fais payer X.

Quel est le sens clair d'un bullshit job ?