Le 11 mars 2024 à 06:24:49 :
Ayaa je viens de réaliser qu'une omelette c'est juste des oeufs cassés et mélanger
c'est tout un art d'en faire des bonne, le mélangage doit se faire sans crée de bulle d'air et la cuison se doit d'être maitrisé pour gardé se petit coté baveux tout en ayant une bonne texture quand même ! et si tu y met des ingrédient en plus dedans il ne faut pas le faire n'importe comment
regarde ça parexemple, au centre c'est du fromage bien fondant, enroulé dans du jambon fumé, puis l'omellette enrobe le tout, et elle même je l'ai enroulé dans du jambon fumé que j'ai fais griller, on a du croquant a l'extérieur, une bonne omlette, du jambon qui conserve toute sa saveur en son centre et un coeur ultra fondent c'est une oeuvre d'art mes omlette