La cuisse de poulet parfaite à la poele

Le 05 mars 2024 à 19:23:46 :
15 min à l'eau puis environ 15min à la poêle avec couvercle et tu retournes au moins une fois

T es srx la
J'imagine pas la texture de ton poulet
Puis qu'est ce que tu veux dire par cuisson à l'eau ?

Le 05 mars 2024 à 19:24:46 :
j'ai trouvé l'OP sur risibank

J'ai lu qu'on pouvait le faire en moins de 30min, je vois pas cmt par contre

Le 05 mars 2024 à 19:24:41 :

Le 05 mars 2024 à 19:23:46 :
15 min à l'eau puis environ 15min à la poêle avec couvercle et tu retournes au moins une fois

T es srx la
J'imagine pas la texture de ton poulet
Puis qu'est ce que tu veux dire par cuisson à l'eau ?

Bah oui il a raison, tu fais bouillir une casserole d'eau et tu le cuis un peu dedans avant de mettre sur la poêle. Ça permettra de l'attendrir un peu. Si tu mets direct dans la poêle ça sera tout sec et t'en auras pour des plombs avant que ce soit bien cuit au coeur

Le 05 mars 2024 à 19:24:41 :

Le 05 mars 2024 à 19:23:46 :
15 min à l'eau puis environ 15min à la poêle avec couvercle et tu retournes au moins une fois

T es srx la
J'imagine pas la texture de ton poulet
Puis qu'est ce que tu veux dire par cuisson à l'eau ?

Si tu ne pas bouillir à l'eau non seulement ce sera cru à l'intérieur et brûlé à l'extérieur mais en plus ce sera bcp plus gras

Le 05 mars 2024 à 19:28:17 :

Le 05 mars 2024 à 19:24:41 :

Le 05 mars 2024 à 19:23:46 :
15 min à l'eau puis environ 15min à la poêle avec couvercle et tu retournes au moins une fois

T es srx la
J'imagine pas la texture de ton poulet
Puis qu'est ce que tu veux dire par cuisson à l'eau ?

Si tu ne pas bouillir à l'eau non seulement ce sera cru à l'intérieur et brûlé à l'extérieur mais en plus ce sera bcp plus gras

Je savais pas pour le gras mais pk ?
Le cuir longtemps à feu doux ça permet de le cuire uniformement quand meme

Le 05 mars 2024 à 19:29:17 :

Le 05 mars 2024 à 19:28:17 :

Le 05 mars 2024 à 19:24:41 :

Le 05 mars 2024 à 19:23:46 :
15 min à l'eau puis environ 15min à la poêle avec couvercle et tu retournes au moins une fois

T es srx la
J'imagine pas la texture de ton poulet
Puis qu'est ce que tu veux dire par cuisson à l'eau ?

Si tu ne pas bouillir à l'eau non seulement ce sera cru à l'intérieur et brûlé à l'extérieur mais en plus ce sera bcp plus gras

Je savais pas pour le gras mais pk ?
Le cuir longtemps à feu doux ça permet de le cuire uniformement quand meme

Oui mais une cuisse c'est gros tu n'auras pas encore atteint le centre que la peau commencera à être cramée