Topic de bullshitking :

vous mettez quelles EPICES dans vos plats ?

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Vous mettez quoi comme epices dans vos plats fait maison ?
Piment d'espelette principalement, j'ai quelqu'un qui m'en ramène régulièrement du très bon de là bas artisanal :cimer:
perso full bouillon de poule maggi

Aucune idée, c'est madame qui fait la popote :(

Mais elle m'a tanné pour acheter plein d'épices différentes donc un peu de tout je dirais :noel:

j'aime beaucoup la muscade, les trucs qui attachent par contre non merci

hier j'ai mis des épices créoles pour accompagner mes petits pois

une tuerie :)

Sauce blanche maison đź’¦

Poivre blanc, noir, de sichuan
Piment d'espelette, oiseau, fumé, peperoncino
Paprika, paprika fumé, Cumin, coriandre, curcuma, fenouil, baies roses, thym citron, origan, herbes de provence, laurier, zaathar, sumac, safran, anis etoilé, canelle, muscade, cardamome, cardamome noire

Je crois que j'en oublie...

DĂ©jĂ  de l'ail en poudre dans quasi tous mes plats
Après ça dépend vers quel style je veux partir, j'ai un peu de choix à la maison
https://image.noelshack.com/fichiers/2024/07/5/1708080720-picsart-24-02-16-11-51-53-434.jpg

Ça dépend de ta recette.

Disons, Ă  part sel et poivre, celle que j'utilise le plus c'est le paprika.

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Données du topic

Auteur
bullshitking
Date de création
16 février 2024 à 11:43:10
Date de suppression
20 février 2024 à 08:57:00
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