Topic de antoninbobichon :

[REPAS] Mes CARBONARAS du soir ?

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Je ne suis pas puriste, je préfère sans crème, mangez les comme vous voulez, c'est juste pas la même recette ni le même goût pour débattre de laquelle est meilleure :hap:
Puis j'ai pas mis du Guanciale mais de la Pancetta, et du parmesan pas du pecorino :hap:
Eau de cuisson, 4 jaunes d'oeufs, poivre, parmesan, voilà :hap:

Ah si. Yé poust avanti los puristos qué vont t'innesoulter https://image.noelshack.com/fichiers/2021/24/3/1623869628-ritaal.png
C'est le deuxième topic carbonara en deux jours

Le 05 février 2024 à 21:20:31 :
Ah si. Yé poust avanti los puristos qué vont t'innesoulter https://image.noelshack.com/fichiers/2021/24/3/1623869628-ritaal.png

:peur:

Le 05 février 2024 à 21:22:43 :
C'est le deuxième topic carbonara en deux jours

J'ai regardé et oui, effectivement :rire:

J'aurai du mettre trois pots de crèmes dedans, j'aurai eu un topic rouge :hap:
Les carbonaras, elles sont là, mais le soir, il est où ?
Le soir est là mais où est la carbonara ? https://image.noelshack.com/fichiers/2023/13/7/1680387711-ces-spaghetti.png

Le 05 février 2024 à 21:35:31 :
Les carbonaras, elles sont là, mais le soir, il est où ?

Dehors

Le 05 février 2024 à 21:35:46 :
Miam

Merci

Le 05 février 2024 à 21:36:28 :
Le soir est là mais où est la carbonara ? https://image.noelshack.com/fichiers/2023/13/7/1680387711-ces-spaghetti.png

Au premier plan de la photo, dans l'assiette

Le 05 février 2024 à 21:20:31 :
Ah si. Yé poust avanti los puristos qué vont t'innesoulter https://image.noelshack.com/fichiers/2021/24/3/1623869628-ritaal.png

Ayao :rire:

Pas compris t'as mis les jaunes d'oeuf dans l'eau ? https://image.noelshack.com/fichiers/2019/26/4/1561643561-risignole5.png

Le 05 février 2024 à 21:34:14 :
J'aurai du mettre trois pots de crèmes dedans, j'aurai eu un topic rouge :hap:

Oui on t'aurais dit que c'est pas de la carbonara.
Là ça y ressemble bien d'avantage.

Le 05 février 2024 à 21:38:30 :
Pas compris t'as mis les jaunes d'oeuf dans l'eau ? https://image.noelshack.com/fichiers/2019/26/4/1561643561-risignole5.png

J'ai mélangé les jaunes d'oeufs avec le parmesan et le poivre, jusqu'à obtenir un velouté. Et j'ai rajouté une CAS d'eau de cuisson (à la fin de la cuisson) :hap:

4 oeufs pour une seule part ?
Ca a l'air propre, régale-toi khey.

Le 05 février 2024 à 21:41:17 :
4 oeufs pour une seule part ?

2 parts :oui:

Le 05 février 2024 à 21:42:12 :
Ca a l'air propre, régale-toi khey.

Merci, c'était très bon, peut être un peu trop grillé la pancetta :oui:

Ca a l'air succulent kheyou :bave:

Données du topic

Auteur
antoninbobichon
Date de création
5 février 2024 à 21:18:43
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