Je dois QUITTER ma copine ?

Ma copine à de plus en plus régulièrement des sautes d'humeur où elle devient tarax. Je vois ça de plus en plus comme une épée de Damocles, elle peut partir en vrille à tout moment...
Je sais qu'elle va finir par se calmer en général je laisse passer mais j'hésite à rompre car ça devient insupportable.
Vous avez connu ça ? Comment vous gérez ça ?