Topic de
Jaglavak
:
Pourquoi c'est pas commun de manger de la viande de cheval ?
Car l'être humain l'utilise pour se déplacer, c'est comme bouffer ta voiture ça se fait pas même si ta voiture était comestible 
Le 18 janvier 2024 à 13:32:57 :
On en vend encore pas mal dans le Nord
ceci, alors qu'en plus c'est pas mauvais 
j'en mange persoent
meme en sashimi et cest delicieux 
A l'époque il y avait beaucoup de boucheries Chevalines, elles ont toutes été remplacées par des alimentations arabes 
Et puis élever des boeufs c'est plus rentable en terme de protéines de viande produites, ces bêtes accumulent beaucoup de muscles aussi
Je sais pas mais un de mes meilleurs souvenirs culinaires c'est d'avoir mangé du cheval petit, je sais pas si c'est parce que j'avais particulièrement la dalle ou quoi ce jour là, car pour en avoir remangé y a quelques années j'avais trouvé ça banal. Après la qualité était peut être pas la même, je sais pas, mais bon ça reste de la bonne viande
Le 18 janvier 2024 à 13:34:23 :
La chose la plus mystérieuse : à part les steaks, on fait quoi du reste de l'animal ?Ça existe des morceaux à faire braiser ? Au four? En charcuterie ?
oui bien sur 
une assiette avec 5 partie differente du cheval 
Données du topic
- Auteur
- Jaglavak
- Date de création
- 18 janvier 2024 à 13:31:51
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