Le 24 novembre 2023 à 10:55:25 : Je me pose la question aussi pour me faire des limonades de gingembre.
Pas bête. Tu utiliserais un extracteur de jus pour le gingembre ?
Non actuellement je le rape, ce qui est assez chiant d'ailleurs avec tout les filaments du gingembre. Puis je laisse ça infuser dans de l'eau pendant quelques heures. Je rajoute un peu de citron, un peu de sucre, du miel parfois. Je filtre à l'écumeuse. Je réserve au frais. Je pense que ça serait tellement meilleur avec des bulles.