Topic de trapaprendre :

Casserole : Cuivre, acier, fonte... ?

  • 1
Salut, j'aimerais renouveler mes casseroles et poêles de cuisine mais je ne sais pas en quel matériaux choisir, je sais que certains sont à éviter mais j'ignore lesquels faut prendre, vous pourriez m'aider svp
Fonte émaillée lecreuset pour les plats mijotés
Au dessus dt tout
:)
https://image.noelshack.com/fichiers/2022/37/1/1663014384-ahi-pince-mais.png
Pour le tout venant, poel non adhésive pour limiter le gras
https://image.noelshack.com/fichiers/2022/37/1/1663014384-ahi-pince-mais.png

Inox 18/10 sans revetement anti adhesif à la con c'est toxique
Il faut culotter ça crée un revetement anti adhesif naturel (huile)

Fonte d'acier aussi pour mijoter, pas de fonte d'alu

Cuivre c'est plebiscité mais perso je connais pas trop l'interet

Le 31 octobre 2023 à 23:25:01 :
Fonte émaillée lecreuset pour les plats mijotés
Au dessus dt tout
:)
https://image.noelshack.com/fichiers/2022/37/1/1663014384-ahi-pince-mais.png

Je confirme

La fonte pour les plats mijotés c’est vraiment le top

Le 31 octobre 2023 à 23:25:01 :
Fonte émaillée lecreuset pour les plats mijotés
Au dessus dt tout
:)
https://image.noelshack.com/fichiers/2022/37/1/1663014384-ahi-pince-mais.png

Je crois que le dernier topic où ça parlait de poêle et casserole, quelqu'un avait mentionné les cocottes le creuset, je vais regarder https://image.noelshack.com/fichiers/2022/37/1/1663014384-ahi-pince-mais.png

Le 31 octobre 2023 à 23:25:57 :
Pour le tout venant, poel non adhésive pour limiter le gras
https://image.noelshack.com/fichiers/2022/37/1/1663014384-ahi-pince-mais.png

Éviter le gras pour bouffer du téflon, ce plan génial https://image.noelshack.com/fichiers/2022/37/1/1663014384-ahi-pince-mais.png

Cuivre pour sa conductivité thermique excellente https://image.noelshack.com/fichiers/2017/39/3/1506463228-risibg.png
Donc casserole et poêle en fonte émaillée le Creuset ça ferait l'affaire ?
Fonte de bonne épaisseur pour les plats mijotés :ok:
Adamantite comme dans la pub
Poêle en fonte de Mithril ou rien ! https://image.noelshack.com/fichiers/2018/41/2/1539113767-gimli-souffleeclairci.png
  • 1

Données du topic

Auteur
trapaprendre
Date de création
31 octobre 2023 à 23:23:41
Nb. messages archivés
15
Nb. messages JVC
15
En ligne sur JvArchive 369