Quel assaisonnement pour des petits pois

Du ketchup rouge.

Car les petits poissons-rouges

Beurre d'escargot ou beurre d'ail

Estragon comme herbe

Le 06 octobre 2023 à 01:30:38 AnerisEris a écrit :
Du ketchup rouge.

Car les petits poissons-rouges

je n'aime pas trop le ketchup, et je ne pense pas que la synergie soit bonne entre ses deux aliments

Le 06 octobre 2023 à 01:30:40 MUBOPALYU a écrit :
Beurre d'escargot ou beurre d'ail

Estragon comme herbe

Très bien merci
Je ferais une update demain pour donner mon ressenti sur ces petits pois

Le 06 octobre 2023 à 01:32:40 :

Le 06 octobre 2023 à 01:30:38 AnerisEris a écrit :
Du ketchup rouge.

Car les petits poissons-rouges

je n'aime pas trop le ketchup, et je ne pense pas que la synergie soit bonne entre ses deux aliments

Le 06 octobre 2023 à 01:30:40 MUBOPALYU a écrit :
Beurre d'escargot ou beurre d'ail

Estragon comme herbe

Très bien merci
Je ferais une update demain pour donner mon ressenti sur ces petits pois

Profite bien

je rajoute juste quelques pincées de sel, poivre, ail, basilic, origan, thym, romarin, huile d'olive, beurre, crème fraîche, miel, vinaigre balsamique, moutarde, sauce soja, Worcestershire, paprika, cumin, coriandre, gingembre, curcuma, cannelle, muscade, cardamome, piment de Cayenne, piment d'Espelette, sel de mer, sel d'Himalaya, poivre noir, poivre blanc, poivre de Cayenne, poivre rose, poivre vert, poivre de Sichuan, sel fumé, poudre d'oignon, poudre d'ail, noix de muscade râpée, estragon, safran, zaatar, sumac, graines de sésame, graines de pavot, graines de fenouil, graines de coriandre, graines de cumin, graines de moutarde, graines de cardamome, graines de carvi, graines de fenugrec, herbes de Provence, sel aux herbes, sel au citron, sel à la truffe, sel au piment, sel au curry, sel au basilic, sel au romarin, sel au thym, sel au poivre, sel au fenouil, sel au céleri, sel au cumin, sel au paprika, sel au curcuma, sel au gingembre, sel à l'ail, sel aux agrumes, sel au piment d'Espelette, sel au sésame, sel au wasabi, sel à l'aneth, sel à la lavande, sel à la rose, sel à la menthe, sel à la vanille, sel au chocolat, sel au café, sel au caramel, sel au bacon, sel au whisky, sel au champagne, sel au vin rouge, sel au vin blanc, sel au cognac, sel au tequila, sel au gin, sel à la vodka, sel au rhum, sel au bourbon, sel au brandy, sel à la bière, sel au cidre, sel au jus de tomate, sel au jus d'orange, sel au jus de citron, sel au jus de lime, sel au jus de pamplemousse, sel au jus de pomme, sel au jus de poire, sel au jus de raisin, sel au jus d'ananas, sel au jus de cerise, sel au jus de framboise, sel au jus de fraise, sel au jus de myrtille, sel au jus de canneberge, sel au jus de pêche, sel au jus d'abricot, sel au jus de kiwi, sel au jus de mangue, sel au jus de banane, sel au jus de melon, sel au jus de pastèque, sel au jus de papaye, sel au jus de grenade, sel au jus de cassis, sel au jus de groseille, sel au jus de goyave, sel au jus de noix de coco, sel au jus de passion, sel au jus de guava, sel au jus de litchi, sel au jus de pomélo, sel au jus de tamarin, sel au jus de citron vert, sel au jus de pomelo, sel au jus de kaki, sel au jus de prune, sel au jus de mirabelle, sel au jus de poire d'été, sel au jus de clémentine, sel au jus de nectarine, sel au jus de rhubarbe, sel au jus de pêche de vigne, sel au jus de mûre, sel au jus de groseille à maquereau, sel au jus de framboise noire, sel au jus de framboise dorée, sel au jus de mûre sauvage, sel au jus de baies de sureau, sel au jus de baies de sureau noir, sel au jus de baies de sureau rouge, sel au jus de baies de sureau blanc, sel au jus de baies de sureau bleu, sel au jus de baies de sureau rose, sel au jus de baies de sureau violet, sel au jus de baies de sureau vert, sel au jus de baies de sureau jaune, sel au jus de baies de sureau orange, sel au jus de baies de sureau marron, sel au jus de baies de sureau rouge foncé, sel au jus de baies de sureau pourpre, sel au jus de baies de sureau noir profond, sel au jus de baies de sureau blanc pur, sel au jus de baies de sureau bleu électrique, sel au jus de baies de sureau rose pâle, sel au jus de baies de sureau violet profond, sel au jus de baies de sureau vert vif, sel au jus de baies de sureau jaune éclatant, sel au jus de baies de sureau orange éclatant, sel au jus de baies de sureau marron foncé, sel au jus de baies de sureau rouge sang, sel au jus de baies de sureau pourpre royal, sel au jus de baies de sureau noir absolu, sel au jus de baies de sureau blanc immaculé, sel au jus de baies de sureau bleu pur, sel au jus de baies de sureau rose tendre, sel au jus de baies de sureau violet lumineux, sel au jus de baies de sureau vert naturel, sel au jus de baies de sureau jaune lumineux, sel au jus de baies de sureau orange vif, sel au jus de baies de sureau marron chaud, sel au jus de baies de sureau rouge intense, sel au jus de baies de sureau pourpre profond.

Mais ça dépend, défois je met juste du ketchup.

Quand je veux du croquant, j'achète surgelés ou frais

Quand je veux du plus mou, j'achète en conserve et je mélange a de la purée

Le 06 octobre 2023 à 01:36:49 jesus-proust a écrit :
je rajoute juste quelques pincées de sel, poivre, ail, basilic, origan, thym, romarin, huile d'olive, beurre, crème fraîche, miel, vinaigre balsamique, moutarde, sauce soja, Worcestershire, paprika, cumin, coriandre, gingembre, curcuma, cannelle, muscade, cardamome, piment de Cayenne, piment d'Espelette, sel de mer, sel d'Himalaya, poivre noir, poivre blanc, poivre de Cayenne, poivre rose, poivre vert, poivre de Sichuan, sel fumé, poudre d'oignon, poudre d'ail, noix de muscade râpée, estragon, safran, zaatar, sumac, graines de sésame, graines de pavot, graines de fenouil, graines de coriandre, graines de cumin, graines de moutarde, graines de cardamome, graines de carvi, graines de fenugrec, herbes de Provence, sel aux herbes, sel au citron, sel à la truffe, sel au piment, sel au curry, sel au basilic, sel au romarin, sel au thym, sel au poivre, sel au fenouil, sel au céleri, sel au cumin, sel au paprika, sel au curcuma, sel au gingembre, sel à l'ail, sel aux agrumes, sel au piment d'Espelette, sel au sésame, sel au wasabi, sel à l'aneth, sel à la lavande, sel à la rose, sel à la menthe, sel à la vanille, sel au chocolat, sel au café, sel au caramel, sel au bacon, sel au whisky, sel au champagne, sel au vin rouge, sel au vin blanc, sel au cognac, sel au tequila, sel au gin, sel à la vodka, sel au rhum, sel au bourbon, sel au brandy, sel à la bière, sel au cidre, sel au jus de tomate, sel au jus d'orange, sel au jus de citron, sel au jus de lime, sel au jus de pamplemousse, sel au jus de pomme, sel au jus de poire, sel au jus de raisin, sel au jus d'ananas, sel au jus de cerise, sel au jus de framboise, sel au jus de fraise, sel au jus de myrtille, sel au jus de canneberge, sel au jus de pêche, sel au jus d'abricot, sel au jus de kiwi, sel au jus de mangue, sel au jus de banane, sel au jus de melon, sel au jus de pastèque, sel au jus de papaye, sel au jus de grenade, sel au jus de cassis, sel au jus de groseille, sel au jus de goyave, sel au jus de noix de coco, sel au jus de passion, sel au jus de guava, sel au jus de litchi, sel au jus de pomélo, sel au jus de tamarin, sel au jus de citron vert, sel au jus de pomelo, sel au jus de kaki, sel au jus de prune, sel au jus de mirabelle, sel au jus de poire d'été, sel au jus de clémentine, sel au jus de nectarine, sel au jus de rhubarbe, sel au jus de pêche de vigne, sel au jus de mûre, sel au jus de groseille à maquereau, sel au jus de framboise noire, sel au jus de framboise dorée, sel au jus de mûre sauvage, sel au jus de baies de sureau, sel au jus de baies de sureau noir, sel au jus de baies de sureau rouge, sel au jus de baies de sureau blanc, sel au jus de baies de sureau bleu, sel au jus de baies de sureau rose, sel au jus de baies de sureau violet, sel au jus de baies de sureau vert, sel au jus de baies de sureau jaune, sel au jus de baies de sureau orange, sel au jus de baies de sureau marron, sel au jus de baies de sureau rouge foncé, sel au jus de baies de sureau pourpre, sel au jus de baies de sureau noir profond, sel au jus de baies de sureau blanc pur, sel au jus de baies de sureau bleu électrique, sel au jus de baies de sureau rose pâle, sel au jus de baies de sureau violet profond, sel au jus de baies de sureau vert vif, sel au jus de baies de sureau jaune éclatant, sel au jus de baies de sureau orange éclatant, sel au jus de baies de sureau marron foncé, sel au jus de baies de sureau rouge sang, sel au jus de baies de sureau pourpre royal, sel au jus de baies de sureau noir absolu, sel au jus de baies de sureau blanc immaculé, sel au jus de baies de sureau bleu pur, sel au jus de baies de sureau rose tendre, sel au jus de baies de sureau violet lumineux, sel au jus de baies de sureau vert naturel, sel au jus de baies de sureau jaune lumineux, sel au jus de baies de sureau orange vif, sel au jus de baies de sureau marron chaud, sel au jus de baies de sureau rouge intense, sel au jus de baies de sureau pourpre profond.

Mais ça dépend, défois je met juste du ketchup.

Tu ne dois meme pas sentir la sensation des petits pois qui croque sous la dent
> Le 06 octobre 2023 à 01:37:06 SingeDeGulli a écrit :

Petits poids et lardons c'est un mélange masterace

cru ou fumés les lardons ?